16 úžasných přínosů Pohanka (Kootu) pro kůži, vlasy a zdraví

‚Buckwheat'- tento název by se mohlo zdát, že se jedná o druh obilovin podobné pšenici. Ale pohanka nemá žádnou spojitost s pšenicí vůbec. Ve skutečnosti, to je ovoce, semena, která úzce souvisí s rebarbory, šťovíku a křídlatky. Tyto obilné podobné semena mají jedinečnou trojúhelníkový tvar a mají stejnou velikost jako pšeničných obilek. Aby se jim jedlý, jejich vnější trup musí být odstraněna pomocí speciálního mlecí zařízení. Jeho barva se pohybuje od tannish růžové až hnědé (1).

Stejně jako pšenice, pohanka může být rovněž uzemněn na mouku a může být vhodnou náhradou za pšenici v případě těch, kteří jsou lepku netolerantní jako pohanka je bez lepku. Tmavší forma pohanky je výživnější. Pohanka květiny přitahují včely, které je používají k výrobě silně ochucené tmavý med. Pohanka je k dispozici v pražených a nepražených formách. Pražená forma je také známa jako ‚Kasha‘, který je široce používán v tradiční evropské kuchyně. Ve Spojených státech, to je běžně používané v kaší a palačinek. Nepražený, celá Buck pšeničné obilky jsou známé jako pohanka zrn nebo ječné pohanky.

Pohanka je také známý jako 'Kootu' v Hindi, 'Kuttu' v Telugu, 'Kotu' v Tamil, 'Kootu' v Malayalam, 'Kuttu' v Marathi, 'kutti-ne Daro' v Gujarati a 'Titaphapur' v bengálské ,

Zdraví Výhody Pohanka:

Pohanka je powerhouse živin. Být bez lepku, může to být vynikající náhradou za pšenici, žito, ječmen a oves. Považuje se proto za vhodné pro ty, kteří jsou alergičtí na pšenici a celiakií pacientů. Má vysoký obsah vlákniny a bílkovin, a významné množství železa a hořčíku. Kromě toho, že obsahuje všechny osm esenciálních aminokyselin. Pohanka je také nabitý rostlinolékařských živin, které jsou úžasné onemocnění bojuje organické složky. Několik zdravotní výhody pohanky lze připsat na své úžasné nutriční profil.

1. AIDS v hubnutí:

Celozrnná pohanka může být velmi užitečné při hubnutí. Pohanka má méně kalorií v porovnání s pšenice nebo ječmene. Je bez nasycených tuků a cholesterolu a bohaté na dietní vlákniny a bílkovin (2). Tato kombinace hraje důležitou roli v potlačení chuti k jídlu, regulaci hladiny cukru v krvi, což usnadňuje správné trávení a budování svalové hmoty.

2. Diabetická přátelský:

Nízký obsah kalorií a tuku zdarma, pohanka je ideální potravinou pro diabetiky. Pohanka obsahuje léčivý chemikálie, která posiluje kapilární stěny a snižuje krvácení, čímž se snižuje riziko vzniku smrtelných mrtvice a infarktu u lidí s vysokým krevním tlakem a cukrovkou (3). Zlepšuje mikro cévní integrity a cirkulaci u diabetiků, čímž se zabrání poškození nervů a svalových buněk a ztrátou funkce ledvin. D-chiro-inositol je sloučenina, která je deficitní v diabetiků typu II. Tato sloučenina je pro řádné vedení inzulínu pro kontrolu a ošetřování diabetu typu II nutné. Pohanka obsahuje D-chiro-inositol.

3. Snižuje krevní tlak:

Pohanka je dobrým zdrojem hořčíku, který je nástrojem ke zlepšení krevního tlaku uvolněním krevních cév. Tím se snižuje krevní tlak přirozeně bez použití škodlivých chemických látek (4).

4. Kardiovaskulární zdraví:

Být bohatý na vitamíny B, zejména niacin, kyselina listová a vitamin B6, pohanka je velmi prospěšné pro kardiovaskulární zdraví. Tyto vitaminy snížení koncentrace cholesterolu v krvi. Niacin způsobuje zvýšení s vysokou hustotou lipoproteinů (HDL), které dále zlepšit pevnost krevních cév a odstranění cholesterolu. Tyto minerály, jako je železo, hořčík, fosfor, měď a mangan pomoc při snižování krevního tlaku a zlepšení okysličení krve. Pohanka obsahuje vysoce kvalitní bílkoviny, které odstraňují plak tvořící triglyceridů a lipoproteinů o nízké hustotě (LDL). Tak pohanka je velmi přínosné pro lidi se slabým srdcem funkcí a dalších kardiovaskulárních problémů (5).

5. Ochrana proti rakovině prsu:

Výzkum prokázal, že jíst stravu bohatou na vlákninu z celozrnných obilovin, jako je pohanka snižuje riziko vzniku rakoviny prsu. Ve skutečnosti, pre-menopauzálních žen jíst celozrnné vlákna jsou na nižší riziko vzniku rakoviny prsu. Antioxidační vlastnosti pohanky se často používají jako protijed na rentgenových zářičů. Antioxidanty, lignany hrají důležitou roli při přijímání estrogenu, a proto jsou prospěšné pro ženy v průběhu nebo po menopauze. Rostlinné lignany jsou převedeny do savčích lignanů ve střevech. Jeden z těchto názvem enterolakton se předpokládá, že k ochraně proti rakovině prsu a jiných forem rakoviny související s hormony (6).

6. Ochrana proti dětského astmatu:

Podle výzkumu, spotřeba celozrnných produktů, jako je pohanka může snížit riziko astmatu o zhruba 50 procent. Vzhledem k vysokému obsahu hořčíku a vitaminu E, pohanka může pomoci při snižování výskytu astmatu (7).

7. Zabraňuje žlučové kameny:

Být s vysokým obsahem nerozpustné vlákniny, pohanka může pomoci při prevenci žlučových kamenů (8). Nerozpustná vláknina urychluje pohyb potravin přes střeva, zvyšuje citlivost na inzulín, ale snižuje vylučování žlučových kyselin a cukru v krvi.

8. Zdraví Výhody Pohanka Protein:

Pohanka obsahuje proteiny velmi vysoké kvality, které nabízí několik zdravotních výhod. Tento protein v kombinaci s aminokyselinami, pomáhá při snižování hladiny cholesterolu kromě toho, že klíčovým faktorem při prevenci diabetu a obezity. Kromě toho, pohankové proteiny snížení hypertenze snížením aktivity angiotensin konvertujícího enzymu (9).

9. Zdravé Bone Structure:

Mangan přítomen v pohanky zajišťuje zdravou stavbu kostí tím, že tvoří základní enzymy pro stavbu kostí a působí jako koenzym napomáhající metabolickou postup v lidském těle. To se také aktivně podílí na tvorbě pojivových tkání, vstřebávání vápníku a metabolismus tuků a cukru. Hořčík je také prospěšný pro kosti a zubní zdraví. To trans postrádá nervové impulsy a pomáhá při výrobě energie. Usnadňuje vstřebávání vápníku v těle a zabraňuje vzniku osteoporózy. Tak, pohanka má hodně přispět ke zdravému kostní struktuře (10).

10. Duševní zdraví:

Pohanka také přispívá k duševní zdraví. Obsahuje tryptofan, který ovlivňuje náladu v pozitivním způsobem, čímž šťastný a prevenci deprese (11).

11. Další výhody:

Být bohaté na minerály, jako je fosfor, hořčík, železo, měď, zinek a mangan a s vysokým obsahem flavonoidů, pohanka, je velmi účinný při léčbě nízké hemoglobin a časté nachlazení a chřipku. Vzhledem k vysokému obsahu vitaminu B komplex, pohanka se často doporučuje lidem, kteří trpí poruchami jater a onemocnění, které je vyžadují omezit jejich spotřebu slazených látek (12).

Kožní Výhody Pohanka:

Kožní problémy jsou hlavní příčinou obav v tomto scénáři. Správný přísun živin do organismu je nezbytná pro zdravou a zářivou pleť. Kvalita kůže do značné míry závisí na genetických faktorech, ale je také ovlivněna faktory životního prostředí do značné míry, jako je vystavení znečištění, úroveň stresu, životním stylem atd Být powerhouse živin, pohanka hraje důležitou roli v kůži zdraví.

12. Přírodní Opalovací:

Pohanka pomáhá výrazně v péči o pleť. Obsahuje velké množství rutinu, což je výhodné při ochraně proti poškození kůže způsobené sluncem. Z toho důvodu, že může být považováno za přirozený opalovací krém, protože poskytuje ochranu před škodlivými paprsky slunce (13).

13. Zabraňuje stárnutí:

Výkonné antioxidanty a flavonoidy obsažené v pohance se zabránilo předčasnému stárnutí kůže (14).

14. Dělá Skin Glow:

Hořčík obsažený v pohance má relaxační účinek na cévy, čímž se zlepší krevní oběh. To má za následek zářící a mladistvou pleti (15).

Vlasy Výhody Pohanka:

Zdravé vlasy výrazně zlepšuje vzhled jedince a je často zdrojem obdivu. Ale v současné situaci, existuje několik vlasové problémy sahat od vypadávání vlasů, roztřepené konečky vlasů, lupy, řídnutí vlasů a alopecie. Stejně jako kůže, správné dodávky základních živin je nesmírně důležitá pro posílení vlasové folikuly a udržení zdravé a poškození bez vlasů. Pohanka obsahuje některé ze základních živin, které jsou prospěšné pro zdraví vlasů.

15. Pomáhá růst vlasů:

Pohanka obsahuje 75% komplexních sacharidů. Celozrnné-sacharidy jsou dobré pro správný růst vlasů. Pohanka je bohatá na vitamin A, B-komplex vitamínů a zinku, což je velmi příznivé pro růst vlasů (16).

16. Zlepšuje Vlasy Zdraví:

Vitamin B6, nebo pyridoxin je nezbytný pro růst vlasů a zdraví. Je rozpustný ve vodě, tento vitamín nemůže být uložen v těle. Musí být doplňovány z nějakého zdroje potravy nebo doplněk. Pohanka je výborným zdrojem vitaminu B6.

Pohanka Nutriční hodnoty:

Pohanka je powerhouse živin. Obsahuje řadu živin, které obsahují sacharidů, vitamínů, minerálů, cukru, rozpustné a nerozpustné vlákniny, sodíku a aminokyselin. Obsahuje minerály jako manganu, hořčíku a mědi. Navíc má dva zdraví prospěšné flavonoidy-rutinu a quercitin a všechny osm esenciálních aminokyseliny. Pohanka je také výborným zdrojem esenciální mastné kyseliny zvané kyselina alfa-linolenové, která je důležitá pro celkové zdraví. Jeho nutriční profil je vysvětleno níže.

• Vitaminy: Pohanka obsahuje 8% denní hodnoty (DV) niacinu který napomáhá k uvolňování energie ze sacharidů, bílkovin a tuků v metabolismu. Poskytují 6% denní dávky vitaminu B - 6, kyseliny listové a cholinu a malé množství vitamínu K, riboflavin a thiamin.

• Minerály: Jeden šálek sloužící pohanky zrn poskytuje 21% DV hořčíku a 12% DV fosforu a mědi. Proto jsou důležitým zdrojem těchto minerálů.

• Kalorie: Jeden šálek vařené a pražené pohanky obsahuje kolem 155 kalorií. Sacharidy jsou primárním zdrojem energie. Přibližně 33 g sacharidů jsou k dispozici ve formě škrobu. Obsahuje jen 1,5 gramů cukru.

• Vláknina: pohankové zrna obsahují 4,5 g nebo 18% denní hodnoty (DV) z celkové vlákniny. Fiber pomáhá při hubnutí podle snížení hladiny cholesterolu a glukózy a propagaci správné trávení.

• Proteiny: Jedna porce pohanky zrn obsahuje asi 6 gramů bílkovin. Protein je životně důležitý pro budování a opravy tělesných tkání.

• Fat: Kalorie v Pohanka zrn jsou nízké. Obsahují jen 1 gram celkového tuku a méně než půl gramu nasycených tuků.