- 420k
- 1k
- 870
Žebříčku vysoko na nutriční tabulce, pórek jsou populární lék na několik nemocí. Jsou vysoce výživná, levná a hojná. Používá se v různých formách, od polévky beurek, může pórek přidat aroma, chuť a bohatost pro téměř všechny receptury. Jeho sirup, semena a šťávy jsou také odlišné místo ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu.
Díky jedinečné kombinaci flavonoidů a živin obsahujících síru, pórek učinit důležitý prvek ve vaší stravě. Vědecky známý jako Allium porrum, pórek patří do rodiny cibule, česnek, šalotka a scallions.Leeks jsou plné důležitých vitamínů, minerálů, antioxidantů a vlákniny.
To je široce konzumován v mnoha částech Evropy, Ameriky a Asie. I když jsou k dispozici po celý rok, které jsou v jejich nejlepším během rané jarní sezóny.
Pór obsahují impozantní množství flavonoidů, zejména kaempherol a značné množství síry. Kromě toho jsou poměrně bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, a nízký obsah kalorií. Jejich nutriční tabulka je vysvětleno níže.
Pór ( A. Ampeloprasum var. Porrum), nutriční hodnota na 100 g | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
(zdroj: národní databáze živin usda) | ||||||||
Princip | Nutriční hodnota | Procento rda | ||||||
Energie | 61 kcal | 2% | ||||||
Sacharidy | 14,15 g | 11% | ||||||
Protein | 1,50 g | 3% | ||||||
Celkový obsah tuku | 0,30 g | 1% | ||||||
Cholesterol | 0 mg | 0% | ||||||
Dietní vlákno | 1,8 g | 5% | ||||||
Vitamíny | ||||||||
Folates | 64 ug | 16% | ||||||
Niacin | 0,400 mg | 2.5% | ||||||
Kyselina pantothenová | 0,140 mg | 3% | ||||||
Pyridoxin | 0,233 mg | 18% | ||||||
Riboflavin | 0,030 mg | 2% | ||||||
Thiamin | 0,060 mg | 5% | ||||||
Vitamín a | 1667 iu | 55% | ||||||
Vitamin c | 12 mg | 20% | ||||||
Vitamín e | 0,92 mg | 6% | ||||||
Vitamín k | 47 ug | 39% | ||||||
Elektrolyty | ||||||||
Sodík | 20 mg | 1% | ||||||
Draslík | 180 mg | 4% | ||||||
Minerály | ||||||||
Vápník | 59 mg | 6 % | ||||||
Měď | 0,120 mg | 13% | ||||||
Železo | 2,10 mg | 26% | ||||||
Hořčík | 28 mg | 7% | ||||||
Mangan | 0,481 mg | 2% | ||||||
Fosfor | 35 mg | 5% | ||||||
Selén | 1 ug | 2% | ||||||
Zinek | 1,2 mg | 11% | ||||||
Fytoživiny | ||||||||
Karoten-ß | 1000 ug | — | ||||||
Crypto-xanthin-ß | 0 ug | — | ||||||
Lutein-zeaxantin | 1900 ug | — |
Pór jsou bohaté na vlákninu, kyseliny listové, vápníku, draslíku a vitamínu C. Jsou lehce stravitelné ve srovnání s cibule. Nyní se podívejme na pór výhody.
Být dobrým zdrojem vitaminu C a A spolu s několika antioxidantů, to zelenina je skvělé pro vaši pokožku. Jejich několik kožní Výhody jsou následující:
Pór jsou přírodní diuretikum a detoxikuje pokožku zachycováním škodlivých látek a splachování je z vašeho těla. Jsou perfektní očistit své tělo, aby vaše pleť vypadat zářivý.
Zelené listy pórek obsahuje 100 krát více beta-karoten a dvakrát tolik vitaminu C v bílých částech. Tato kombinace vitamínů A, C a E, jakož i další silné antioxidanty v pórku chrání pokožku před poškozením volnými radikály a škodlivými ultrafialovými paprsky slunce.
Pór jsou dobrým zdrojem minerálních látek, jako je mangan, železo, vitamin C a folátů. Spotřeba pórku dodává zdraví vašich vlasů.
Pór jsou významným zdrojem železa, které pomáhá vlasové folikuly rostou. Jsou také bohatá na vitamin C, který podporuje vstřebávání železa v těle. Nedostatek železa může způsobit anémii, která je jednou z příčin vypadávání vlasů.
Balíčky s bohatou důležitých vitamínů, minerálů a antioxidantů, pórek nabízejí celou řadu příznivých účinků na zdraví. Jsou zde vysvětleny níže:
Pórek obsahují flavonoidů, kaempherol, která chrání obložení cév proti volným radikálům. Kaempherol stimuluje produkci oxidu dusnatého, který působí jako přírodní dilatátoru a relaxans krevních cév. Umožňuje cévy k odpočinku a snižuje riziko vzniku hypertenze. Pórek obsahují dostatečné množství vitamínu K, které těží všechny tkáně v těle. Nízké hladiny vitaminu K mohou vyvolat krvácení a nepříznivý vliv na krevní oběh.
Vysoký obsah vitaminu K v póru aktivuje osteokalcin, protein, který je zásadní pro zdravé kosti. Šálek pórku poskytuje asi 42 mikrogramů vitamínu K, který je 47 a 34 procent doporučené denní množství žen a mužů, resp.
Vysoká hladina homocysteinu v krvi může zvýšit riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, jako je ischemická choroba srdeční a aterosklerózy. Pór obsahují bioaktivní formu folátu názvem 5-methyltetrahydrofolátu, které bylo prokázáno, že snížení koncentrace homocysteinu v krvi. Kaempherol přítomen v póru také zlepšuje zdraví srdce tím, že sníží produkci oxidu dusnatého.
Chronický zánět je škodlivé pro zdraví srdce. Vitamin K má protizánětlivé vlastnosti, které mohou bojovat proti chronických zánětlivých onemocnění, jako je cukrovka, obezita a revmatoidní artritidy. Dostatek vitaminu K v póru brání chronických zánětlivých onemocnění a nežádoucí vápenatění tepen. Kromě vitaminu K, vitamin B6 v póru také protizánětlivé výhody.
Prebiotika, leekshelp při trávení a stimuluje a posiluje žaludek, ledviny a střevo. Vláknité zeleniny, jako pórek vám umožní jíst pomalu, proto řádně strávit jídlo. Tím se zabrání přejídání a dělá vám pocit sytosti.
Pór jsou dobrým zdrojem allyl sulfidů, které mohou inhibovat cest spojené s tvorbou zhoubných nádorů. Stejně jako ostatní členové rodiny allium, mohou hrát významnou roli v prevenci některých typů rakoviny. Mohou také snížit riziko prostaty, tlustého střeva a vaječníků.
Pórek pomoci při hubnutí a boj s obezitou, protože jsou málo kalorií a bez tuku. Pór jsou přírodní potlačuje chuť k jídlu. Jejich vysoký obsah vlákniny potlačuje svůj hlad tím, že poskytuje pocit plnosti. Rozpustné a nerozpustné vlákniny přítomné v póru regulovat činnost střev a snížení nadýmání. To může také být přidána do své recepty se dostat, že zvláštní chuť bez přidání kalorií, což dokazuje, prospěšné pro ty, kteří chtějí zhubnout.
Pór jsou dobrým zdrojem luteinu a zeaxanthinu. Tyto sloučeniny jsou životně důležité pro zdravý zrak. Jsou chránit oční tkáně před škodlivým oxidaci DNA a buněčných membrán, odfiltrováním škodlivé světelné paprsky, zatímco vstup oči. Spotřeba póru v dostatečném množství, chrání vaše oči od šedého zákalu a makulární degenerace související s věkem.
Pór jsou bohaté na vitamin B9, také známý jako folátů (kyseliny listové). Foláty tvoří důležitou součást jídelníčku těhotných žen. Jsou nezbytné pro výrobu nové DNA, která je nutná pro tvorbu nových buněk. Foláty také podporovat zdravou tvorbu neurální trubice, odpovídající porodní hmotnost a správný vývoj obličeje, srdce, páteře a mozku.
Vláknina hraje důležitou roli při snižování hladiny cholesterolu v krvi tím, že podporuje jednoduché pohyby střev. To také pomáhá odplavit extra cholesterolu z těla a snižuje tvorbu cholesterolu v játrech. Pórek mají antiseptické vlastnosti, které pomáhají tělu v boji s infekcí. To znamená, že pomáhají snížit hladinu LDL cholesterolu a zvýšení HDL cholesterolu. Zde je další dobrý příspěvek na domácí opravné prostředky na snížení cholesterolu.
Pór jsou cenné zdroje antioxidantů, jako jsou polyfenoly. Tyto antioxidanty pomáhají v boji proti volným radikálům, zabraňuje stárnutí a mnoha chronických chorob. Dávka 100 g čerstvé pór poskytuje asi 3 mg ekvivalentu gallové kyseliny (GAE).
Pórek spolu s cibulí, česnekem a celeru jsou knownfor staletími, neboť jejich afrodiziakum effects.Make šťávu s pórkem a celer, a budete překvapeni vidět rozdíl.
Vzhledem k přítomnosti těkavých olejů, pórek šťáva má účinek balsamico na dýchací ústrojí. Tak, to může zmírnit symptomy spojené s chřipkou, studené a senné rýmy.
Hořčík, fosfor a kyselina listová jsou důležité živiny potřebné pro zdravé fungování nervového systému. Pórek bytí bohaté na těchto vitaminů a minerálních látek, přispět ke zlepšení soustředění, paměť a mozek má schopnost zpracovávat informace.
Chcete-li získat maximum výhod konzumace pórek, tady je rychlý recept si můžete vyzkoušet doma. Zde je odkaz na receptu s chutný brambor a pórek polévka:
[Youtube http://www.youtube.com/watch?v=vwjxCIC9vDI]
Chcete-li tuto polévku, musíte pórek, brambory, máslo, olivový olej, bílý pepř prášek, sůl, smetana a bobkový list.
Váš yummilicious, zdravá polévka je připraven sloužit! Zkuste tento skvělý předkrm pro extrakci nejlepší zdravotní přínosy z pórku.
Pór jsou skvělé chuti a bohaté úžasné přínosy pro zdraví. Zahrnout je do své recepty na zlepšení chuti a zvýšení nutriční hodnoty. Zanechat komentář níže a sdílet své zkušenosti a názory s námi.