Nejsem Yolking! vajíčka jsou úžasné

Začalo to s - „Jablko denně udrží lékaře pryč“, a nyní se svět - „vaječný žloutek den drží doktora pryč“. Celý pobyt fit, jíst zdravé pohybové šířeny bílky. Ale málo se lidé vědí, že to je žloutky, které mohou ukrást show, protože mají spoustu zdravých živin taky! Nelze popřít, že žloutky mají značné množství cholesterolu. Ale naše tělo potřebuje cholesterol (dietní, dobrý cholesterol) taky. Takže pojďme se podívat na to, co žloutky nabídnout, a jak oni jsou velmi prospěšné pro nás.

Živina Composition Of žloutky:

Máme značkové cholesterolu potraviny s vysokým obsahem tak negativně, ale ve skutečnosti, oni jsou potraviny, které jsou bohaté na živiny. Žloutky pohody neliší; obsahují 100 procent vitaminů rozpustných v tucích, A, D, E a K. Mají také karotenoidy, zeaxanthin a lutein. Obsahují více než 90% železa, vápníku, zinku, fosforu, thiamin, vitaminu B6, vitaminu B12 a thiamin, které tělo potřebuje.

Pokud jde o cholesterol, že žloutek obsahuje, to v žádném případě není škodlivé do té míry, že se nedají jíst. V případě, že vejce se vylíhnou, že cholesterol by bylo zapotřebí, aby elegantní vyjít z nádrže. Všechna zvířata, včetně nás lidí, potřebují cholesterol k bydlení a bytí. Každá buňka našeho těla potřebuje cholesterol. To je také základem všech pohlavních hormonů. Dobrou zprávou je, že dietní cholesterol jako vaječné žloutky jsou odpovědné za dobrý HDL. Takže to není tak špatné po tom všem!

Protein Story:

Měli byste vědět, že žloutek také obsahuje bílkoviny. Jen to, že je to menší velikost - tedy množství bílkovin ve žloutku je nižší než v bílém. Ale bílá je jen plná bílkovin a nic jiného, ​​a teď víte, nepřeberné množství živin, že žloutek obsahuje. No tak jako tak, protein by měla zahrnovat pouze asi 15% až 30% našeho denního příjmu kalorií. To, že je zbytečné konzumovat bílkovin bez tuku. Konzumující samotné proteinové má za následek vyčerpání vitamínu A. Nyní musíte souhlasit, že naše milovaná matka příroda má plán za všechny její výtvory. Ona nejvíce promyšleně, má vytvořený ochranu tuku kolem všech zdrojů živočišných bílkovin.

DHA a AA:

Nejedná se o náhodné abecedy. DHA nebo dokosahexaenová kyselina je forma omega - 3, který je využitelný v těle. AA nebo arachidonicacid je forma omega - 6, který je použitelný v těle. Žloutky obsahují jak tyto velice esenciální mastné kyseliny. Když se rozhodnete koupit a sníst omega - 3 bohaté vejce, udržuje n - 3 / n - 6 v dobrém poměru v potravě.

Hanobení vaječného bílku:

Je to legrační, jak přijímáme nové výstřelky ve jménu zdraví bez řádného výzkumu a znalostí. Vždy existují dva myšlenkové na jakoukoli teorii - jeden bude vždy mluvit o teorii, a druhý vždycky proti. Ale přemýšlejte o tom - my všichni jsme různé bytosti, a něco, co by vás mohly vyhovovat, a něco, co nemusí. Je to všechno otázka pohodlí na konci dne. Je na vás, abyste si přečetli a rozhodnout, která z teorií pracuje pro vás nejlepší.

Průzkumy říkají, že asi 3% lidí v tomto světě jsou alergičtí na vaječných bílků. Tam je asi 14 proteiny celkem, z nichž asi 13 jsou anti-mikrobiální. Což znamená, že odradit mikroby a viry. To je dobré a špatné. I když by se mohlo definitivně zbavit těch špatných, ale také zbaví dobrých ty, které jsou vyžadovány v našich střevech.

Trypsin je proteáza, která je požadována stravitelné bílkoviny. Paradoxní je, že lysozym přítomen v vaječných bílků se váže s proteiny, jako je ovomukoidu nebo ovoinhibitor a inhibuje produkci trypsinu. Vaječných bílků také obsahují částice, které procházejí střevní stěny a prohloubení autoimunitní problémy.

Avidin je jiný takzvaný anti-živiny nalezené v vaječných bílků. Kombinují se s biotinem, vitaminu B, který je zodpovědný za syntézu mastných kyselin a také regulace hladiny cukru v krvi. Tato kombinace inhibuje absorpci biotinu.

Zatímco někteří by mohli argumentovat, že vaření bílou část deaktivuje anti-živiny a inhibitory proteáz, studie ukazují, že avidin stále zachovává asi 30 procent své aktivity, když se vaří. Vaření snižuje problémy, ale určitě se to ne zcela odstranit.

Zabalit, vejce jako celek je velmi zdravé. I když to není nejlepší pitvat žloutek z bílé a jíst jen jeden z nich, je třeba vzít na vědomí, co je nejlepší pro váš systém a jíst ji odpovídajícím způsobem. Vejce jsou přirozené a zdravé a definitivní must ve vaší stravě. Tak přinést na vejce k snídani věc, jak jsem řekl dříve, „vejce (žloutek) denně udrží lékaře pryč!“... A kdo má rád jít k lékaři vlastně je?