Nejlepší potraviny pro mladší pokožku

Minulý týden článek o tom, jak polynenasycené oleje přispívají ke stárnutí pokožky zcela zasažen nerv. Někteří z vás jsou již na palubě. Někteří jste nejste přesvědčeni, ještě ani myslet, že jsem byla extrémní. Někteří z vás si myslí, nemám žádné obchodní psaní o jídle bez míry vědy za mým jménem.

Já tě slyšel. Ale já jsem také slyšel, vychází ze všech odpovědí, že musíme pořád mluvit o tom. Vždycky jsem byl v táboře, který věří krásu začíná zevnitř ven. Nebylo by skvělé vědět, které potraviny skutečně odvrátit stárnutí pleti? To je můj cíl na této sérii článků, a dnes jsem obětovat perspektivu certifikovaný odborník na výživu.

Zmínil jsem ji minulý týden, ale chtějí, aby vám více formálně představili Emma Sgourakis, který provozuje TheNutritionCoach.com.au a sídlí v Melbourne, Austrálie. Pozdravuj Emmě:

Zde je trochu reklama o své 10-leté praxe (pracuje s klienty po celé Austrálii a mezinárodně přes Skype):

Nekonvenční ve svém přístupu, na rozdíl od komerčně západní „dieta“ zásady a průmysl řízené potravinové pyramidy, ona je vždy zkoumá dále a kopat hlouběji odhalit pravdu a odhalit běžné mýty o výživě člověka. Ona tě bude ptát začlenit zdraví „přesvědčení“, které byly vás brzdí. Emma výživa filozofie je založena na předpokladu, že bychom měli jíst potraviny, jsme biologicky určené k jídlu, na základě naší fyziologie a opírající se o nezaujatý nezávislého výzkumu, ale vždy k určité osobě. Ona tě bude pohybovat od zpracovávaných, degenerativních, zánětlivých a neefektivní potraviny, na přírodních, nutričně hustá, funkčních vrcholně stravitelných, pro-metabolických potravin. Emma je přesvědčen, že bychom neměli podceňovat následky svých rozhodnutí potravin a že musíme být více přemýšlivý v našich nákupních a stravovacích návyků, lépe informováni o našem těle, a vyzbrojen dovednostmi, aby se to všechno dobře chutnají.

Minulý měsíc jsem přispěl k článku, Emma napsal na svém blogu, kterou chci dnes s vámi podělit. Je to všechno o jídle pro anti-aging, a je plný neuvěřitelných informací. Přes Emmě.

Věk Sladce

Emma Sgourakis, certifikovaný klinickou výživu, ACNM, Dip Hlth Sc (ořech)

Dalo by si všiml titulky vyskakování v časopiseckých článků v poslední době uvádí, že cukr je „stárnutí“ a příčinu glykace, což vede k tvorbě vrásek kůže a povislá. Tyto články obvykle uzavřít s doporučeními pro ‚anti-glykace‘ lokální kožní produkty a (povzdech) s „no-cukr“ dietu. Tento příspěvek je jen malý soubor informací, aby si myslíte, a doufejme, že jste vidět, že cukr * ve skutečnosti není špatný člověk tady.

Za prvé, chci říci, že jsem si nemyslím, že vrásky jsou nutně špatné. Jsem hrdý na své 37-letých smích linek. Vrásky jsou sice nevyhnutelné, ale problém je v tom, že nemusí vyvíjet předčasně, a pokud nechcete urychlit stárnutí pleti, vím, že cukr není viníkem, ale spíše oxidační rozklad polynenasycených mastných kyselin (PUFA).

„Mnozí lidé se obávají spontánní glykací která údajně děje v těle, když cukry reagují s proteiny, i když jsou ve skutečnosti většinou výsledkem degradace PUFA.“ - Ray Peat PhD

A

„Fragmenty zhoršující PUFA kombinovat s proteinů a dalších buněčných materiálů, výrobu imunogenních látek. Takzvané „pokročilé glykace koncové produkty“, které byly vinu na glukózy přebytku, jsou většinou odvozena od peroxidace o „esenciálních mastných kyselin.“ Termín ‚glykace‘ znamená přidání cukerných skupin k proteinům, jako je například dochází diabetes a stáří, ale při testování v kontrolovaném experimentu lipoperoxidace polynenasycených mastných kyselin vytváří poškození proteinu asi 23 krát rychleji než jednoduché cukry dělat.“(Fu et al., 1996). - Ray Peat PhD

Ve skutečnosti, cukr skutečně pomáhá, aby se zabránilo zhroucení tkáně (při pohledu v kůži s prohýbání a ztráty svalového napětí), které ‚‘ sparing protein:

„Cukry * (ovoce atd), jsou mnohem účinnější než bílkoviny při prevenci degradace proteinu ve svalech.“ - Ivy & Portman PhD

Stres low-carb / s nízkým obsahem cukru strava a stres obecně snižuje naši produkci oxidu uhličitého (uvedení nám v nízké metabolického stavu), a ve skutečnosti zvyšuje glykace proteinů. Stejně působí půst a nedostatečné výživy, jako uložené PUFA jsou uvolňovány do krevního řečiště.

* Cukr, konkrétně „sacharóza“, jednodušší sacharid nalezen ve vysokých množstvích v zralého ovoce, pomerančový džus, skutečné medu a bílý třtinový cukr (čistá sacharóza), je nezbytné pro snížení stresu, zvýšení štítné žlázy (T3) produkce, podporuje metabolismus a posilující játra; všechny faktory snižující katabolické stresové hormony, zpomalení obecné degeneraci, podporuje mladistvý výrobu energie, a mladší vzhled příliš.

Pro více informací o cukru, a přesně to, co mám na mysli, když mluvím o zdravé, pro-metabolického typu, naleznete zde.

Polynenasycené tuky (PUFA) zahrnují všechny tekuté rostlinné oleje (tuky nacházejí ve většině zpracovaných potravin, které zahrnují řepkový olej, sojový olej, kukuřičný olej, světlicový olej, slunečnicový olej, rybí olej, lněný olej, atd, s výjimkou extra panenského olivového oleje ) a tuky přítomné ve věcech, jako je obilí, semena, ořechy, luštěniny a konvenční drůbeže (více viz zde). Tyto tuky jsou nestabilní na kyslík, světlo a teplo a oxidaci (hlušina) snadno, což vede k poškození volnými radikály (dovnitř a ven). Nasycené tuky na druhé straně, jako je kokosový olej a másla, jsou ochranné. Můžeš