- 420k
- 1k
- 870
Bobkový list, nejčastěji označována jako „Tejpatta“ v hindštině, 'Masala Aku' v Telugu, 'Birinji Ilai' v tamilštině, 'Karuvaela' v Malayalam, 'Paththa' v Kannada, 'Tej Patha' v bengálštině 'Tamál Patr' v Gujarati, 'Tamálem Patra' v Marathi, 'Tezpatta' v Punjabi. Bobkový list je aromatický list ze evergreen vavřínu strom pochází ze Středomoří. To je nejvíce široce používán ve vaření a přípravě parfémů. Indický bobkový list je v podstatě tři veined list, který je eliptické, špičaté, hladký a tvrdý.
Tyto listy jsou štiplavý a mají ostrou, hořkou chuť. Jejich chuť a vůně jsou poněkud podobné skořicové kůry, ale o něco mírnější. Používají se v čerstvé, sušené nebo práškové formě. Olej z bobkového listu, tzv bobkový list olej má léčivé vlastnosti a používá se k léčbě některých onemocnění.
Vzhledem k jejich hořké chuti, bobkový list nemůže být konzumovány přímo, ale jsou často používány pro dodání chuti do různých jídel, jak vegetariánské a non-vegetariánské. Bobkový list je ve velké míře používá v indické, nepálské a bhútánských kuchyně. Je to důležitý koření v Moghulai nádobí, zejména biryani a Korma. Pražené a mleté bobkový list se přidávají do indické směsi koření s názvem „Garam Masala“. Myrcen, která je součástí éterických olejů extrahovaných z bobkového listu, se používá v parfumerii. Mají také vlastnost odpuzujících mouchy, můry, myši atd. Na rozdíl od své kulinářské použití, mají léčivé vlastnosti a jsou známé pro jejich anti-bakteriální, anti-plísňové, protizánětlivé, diuretické a adstringentní vlastnosti.
Tyto aromatické listy patří do různých rostlin z různých rodů. Některé z běžných odrůd bobkovým listem, jsou následující.
Bobkový list obsahuje významné rostlinné odvozené sloučeniny, vitamíny a minerály, které nabízejí celou řadu výhod. Tato bylina byla široce používán Řeky a Římany, kteří se domnívali, že to symbolizuje moudrost, mír a ochranu. Různé zdravotní přínosy bobkový list, jsou uvedeny níže.
Bylo zjištěno, bobkový list, aby byly účinné při léčbě diabetu typu 2, protože způsobují snížení hladiny glukózy v krvi, cholesterolu a triglyceridů. Chcete-li získat maximální výsledky, mohou být tyto listy v prášku a konzumovány po dobu 30 dnů. To způsobí pokles hladiny cukru v těle, stejně jako regulovat fungování vašeho srdce. Důvodem je, že antioxidanty bobkovým listem umožňují tělu efektivněji zpracovávat inzulín, což je dobrou volbou pro diabetiky a lidi s inzulínovou rezistencí.
Bobkový list, jsou vhodné pro podporu trávení a může léčit zažívací poruchy, jako je pálení žáhy a nadýmání. Pití lektvar bobkový list čaj s horkou vodou může zmírnit běžné zažívací poruchy, jako jsou zácpy, žaludečních šťáv a nepravidelné pohyby střev. Obsahuje enzymy, které umožňují rozpad bílkovin, a proto je vynikající koření pro non-vegetariánské stravy. V případě poruchy trávení a nadýmání, můžete si vzít 5 gramů bobkový list, přidáme kousek zázvoru a vaříme to ve 200 mil vody až do ¼ vody zůstává. Přidejte trochu medu a konzumovat tento dvakrát denně po dobu úlevu. Působí také jako stimulant chuti k jídlu, pokud jste zotavuje z nemoci.
Mocné phytonutrients v bobkovým listem poskytují ochranu proti kardiovaskulárním onemocněním, jako je srdeční infarkt a mrtvice. Obsahují hodnotné sloučeniny, jako je rutin, salicyláty, kyselina kávová a fytoživin které stimulují zdraví srdce a zlepšení srdeční funkce. V případě, že onemocnění srdce a úzkost, vaří se 3 g bobkový list a 3 - 4 g šípek květiny ve 300 ml vody do pouze 75 ml ostatků. Kmen a pít tento lektvar pro úlevu.
Bobkový list, jsou účinné v boji s příznaky nachlazení, chřipce a infekcím. V případě dýchacích potíží, vařit vodu a přidejte 2 až 3 bobkové listy. Nechte ho na páru po dobu 10 minut. Namočte hadřík v této vodě a umístit jej na hrudníku ke zmírnění chřipky, nachlazení a kašel. Bobkový list čaj je účinný při snižování horečky. V případě opakovaného kýchání, vařit některé bobkový list ve 200 ml vody až do ¼ ostatků. Kmen a pít tuto směs.
Olej z bobkového listu má protizánětlivé vlastnosti, které mohou zmírnit bolest vyplývající z výrony, kmenů, artritidy, revmatismu, stejně jako obecné bolesti a bolesti. Masírovat své chrámy s bobkovým listem olejem přispívá také ke zmírnění migrény a bolesti hlavy. To také zvyšuje krevní oběh a podporuje pocit pohody. V případě bolesti kloubů, můžete si obklad z pozemních bobkový list a otočnými listy, a kravatu kolem zanícené klouby ke snížení bolesti a otoky. V případě bolesti hlavy, můžete vařit několik bobkové listy ve vodě po dobu několika minut. Kmen a pít tento lektvar, dokud je ještě horká. Můžete použít pastu bobkovým listem na čelo získat úlevu od bolesti hlavy.
Bobkový list obsahuje kávovou kyselinu, quercetin, euganol a katechiny, které všechny vykazují chemo-ochranné vlastnosti, které poskytují rezistenci proti různým typům rakoviny. Obsahují také rostlinnou živinou názvem parthenolidu, která se ukázala speciálně bránit proliferaci buněk rakoviny děložního čípku.
Být bohatý na kyselinu listovou, bobkový list, jsou velmi prospěšné v období periconception (3 měsíce před a po těhotenství).Přepnutím zajištění dostatečného množství kyseliny listové k dítěti; brání vrozené vady dítěte. Tyto listy mají také tu vlastnost, že vyvolání těhotenství.
Bobkový list, když zaujatý orálně, může vyvolat pravidelné a normální menstruace. Mají také vlastnost vytvrzení poševní výtok.
Náročné bobkový list před spaním pomáhá navodit správnou spánek. Za tímto účelem, mix několika kapek bobkovým listem extrahovat vodou a konzumují ji.
V případě krvácení z nosu, rozdrtit 2 až 3 čerstvé nebo suché bobkovým listem. Uvaříme ve 200 ml vody do 100 ml ostatků. Kmen a pít tento lektvar pro úlevu.
Chcete-li získat zářivé bílé zuby, kartáček je s práškovou bobkový list jednou za 3 dny.
Bobkové listy jsou skvělým repelent, protože obsahují kyselinu laurovou. Mísa bobkovým listem bude odvrátit hmyz. Pasta z rozdrcených listů a trochou oleje zmírňuje žihadla a kousnutí při aplikaci lokálně.
Bobkový list pomoc při léčbě ledvin infekce a dokonce i ledvinové kameny. Za tímto účelem, vařit 5 gramů bobkový list ve 200 ml vody, dokud zůstane 50 ml vody. Kmen a pít to dvakrát denně. Tím se zabránilo tvorbě ledvinových kamenů.
Být bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty, bobkový list nabízí různé výhody pro vaši pokožku a byl používán v herbální medicíně k tomuto účelu. Některé z jeho kožních výhod jsou následující.
Bobkový list pomáhá de-stres kůži, čímž se zabrání vzniku vrásek a ohnisek pleti. Za tímto účelem, vařit 5 vysuší bobkový list 2 šálky vody, uchovávání nádoby pokryta. Pak vyjměte víko a necháme vařit asi 2 minuty. Nyní nalít pivo do velké mísy a pokrývá hlavu s ručníkem, inhalovat tento páry.
Bobkový list má vynikající léčivé vlastnosti. To bylo často používáno bylinné lékařů při léčbě uštknutí, bodnutí hmyzem a odlehčovací řezy a modřiny. Bobkový list olej má protiplísňové a antibakteriální vlastnosti, které lze léčit kožní infekce. Je aplikován lokálně léčit řezy, pohmožděniny a bodnutí hmyzem.
Výživná hodnota bobkovým listem činí prospěšné pro zdraví vlasů. To má následující výhody pro vaše vlasy.
Oplach z infuzi bobkovým listem je účinná při léčbě lupů. Bobkový list čaj je považován za skvělý lék na vypadávání vlasů. Bobkový list olej je tonikum na vlasy, která účinně bojuje proti lupům a vypadávání vlasů.
Jak se zbavit vši, vařit asi 50 g drceného bobkový list ve 400 ml vody, dokud zůstává 100 ml vody. Kmen se na vodu a aplikovat na vlasové kořínky. Nechte to po dobu 3 až 4 hodin a smýt. Tím se účinně odstranit vši hlavy. Přidání bhringraj na bobkový list před varem budou vaše vlasy černé, lesklé a zdravé.
Různé Výhody bobkový list lze připsat na své bohaté nutriční hodnotu. Tyto listy jsou mimořádně bohaté na vitaminy, stejně jako měď, draslík, vápník, hořčík, zinek, železo, selen a mangan. Obsahují také důležité fytochemikálie a éterické oleje.
Jejich nutriční profil je popsáno níže:
Viz hloubková analýza živin: bobkový list (laurus nobilis), výživová hodnota na 100 g (zdroj: národní databáze živin usda) | ||
---|---|---|
Princip | Nutriční hodnota | Procento rda |
Energie | 313 kcal | 15.5% |
Sacharidy | 74,97 g | 57% |
Protein | 7,61 g | 13% |
Celkový obsah tuku | 8,36 g | 29% |
Cholesterol | 0 mg | 0% |
Dietní vlákno | 26,3 g | 69% |
Vitamíny | ||
Folates | 180 mcg | 45% |
Niacin | 2,005 mg | 12.5% |
Pyridoxin | 1,740 mg | 133% |
Riboflavin | 0,421 mg | 32% |
Vitamín a | 6185 iu | 206% |
Vitamin c | 46,5 mg | 77.5% |
Elektrolyty | ||
Sodík | 23 mg | 1.5% |
Draslík | 529 mg | 11% |
Vápník | 834 mg | 83% |
Měď | 0,416 mg | 46% |
Železo | 43 mg | 537% |
Hořčík | 120 mg | 30% |
Mangan | 8,167 mg | 355% |
Fosfor | 113 mg | 16% |
Selén | 2,8 mcg | 5% |
Zinek | 3,70 mg | 33% |