20 hnědých rýžových receptů - zdravá a chutná

Hnědá rýže je velmi výživné, když ve srovnání s bílou rýží. Ačkoli oba hnědá a bílá rýže je sacharidy, rozdíl spočívá v jejich nutriční hodnotou, která je určena podle toho, jak jsou zpracovávány. Zatímco pouze vnější vrstvy, slupek, se odstraní hnědá rýže, všechny tři vrstvy - plev, otruby a klíček se vyjme z bílé rýže. Je to otruby a klíčky z hnědé rýže, které obsahují vitamíny, minerální látky, vláknina potravy, esenciální aminokyseliny, a γ-oryzanol. Tyto phytonutrients pomoc při hubnutí, snižují hladinu cukru v krvi a vysoký krevní tlak a pomáhají snížit riziko vzniku rakoviny a Alzheimerovy choroby (1). Nicméně, klíčový problém s hnědou rýží je její přitažlivý chuť. Ale můžete nyní jíst hnědou rýži, pokud víte, jak vařit a co ji vařit. V tomto článku najdete 20 chutné a zdravé hnědé rýže recepty a tipy na to, jak vařit nadýchané a chuťově hnědá rýže. Číst dál!

Jak vařit Fluffy hnědá rýže?

Zde je několik způsobů, jak můžete vařit načechraný hnědá rýže:

1. Tlakový hrnec / Rice sporák - 2: 1 voda hnědá rýže
2. Metoda vypouštění - Cook hnědá rýže v hrnci vody s lžičkou oleje. Po uvaření odtok přebytečné vody.
3. Otevřený plamen - přivést 2 šálky vody k varu a přidá se 1 šálek hnědé rýže a dusíme.

Tip

• Použijte vidličku natřást rýži.
• Použít malé zrno hnědá rýže vařit saláty a rizota.
• Používat dlouhé zrna nebo basmati hnědá rýže vařit biriyanis a pilafs.
• Namočit hnědá rýže po dobu 30 minut před vařením.
• Vařit hnědou rýži po dobu 30 minut.

Zde jsou 20 hnědá rýže Recepty, které si můžete vařit během několika minut doma.

1. Kuřecí Teriyaki hnědá rýže Bowl

Doba přípravy: 15 min Doba pečení: 45 min Celková doba: 60 min Slouží - 4

Přísady

• 6 oz bez kůže kuřecí prsa, kostičky
• 2 šálky růžičky brokolice
• 2 šálky hnědé rýže
• 4 šálky vody
• 3 čajové lžičky mletého česneku
• ¾ šálku hnědého cukru
• ⅔ pohár nízkým obsahem sodíku sojová omáčka
• 1 lžička strouhané zázvoru
• 1 čajová lžička kajenský pepř
• ½ lžičky pepře
• ½ lžičky chilli vločky
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 lžíce sezamový olej
• 4 lžíce extra panenského olivového oleje
• Sůl podle chuti
• Sezamová semínka na ozdobu
• Nasekané scallions na ozdobu

Jak se připravit

1. Pro přípravu kuřecí teriyaki smícháme sójovou omáčku, cukr, 2 lžičky mleté ​​česnek, zázvor, pepř, a kajenský pepř. Metla dobře.
2. Dal kuřecí kousky do mísy. Nalijte polovinu omáčky, kterou jste uzavřeli do této mísy, přikryjte fólií a uložte jej stranou.
3. Ohřátí hrnce s vodou a přidejte hnědá rýže. Vařit po dobu 30 minut.
4. Do té doby, nalít zbytek omáčky do hrnce, přidáme kukuřičný škrob a vodu. Povařit na hustou teriyaki omáčkou.
5. Rozpálíme pánev a přidejte olivový olej.
6. Přidejte 1 lžička česnek a brokolice. Cook po dobu 3 - 4 minuty.
7. Odstraňte brokolici a ve stejné pánvi osmažíme naložené kuře. Vařit po dobu 7 - 8 minut dozlatova.
8. Nyní, vypusťte vodu z hnědé rýže a chmýří to s vidličkou.
9. Do mísy, přidejte hnědou rýži jako první, pak brokolici a potom teriyaki kuře.
10. Zalijeme omáčkou nad ním.
11. Zdobíme nakrájenou jarní cibulkou, sezamová semínka a chilli vloček.

2. Mushroom hnědá rýže

Časová náročnost: 15 min Doba pečení: 30 min Celkový čas: 45 min Slouží - 4

Přísady

• 2 šálky hnědé rýže
• 4 šálky vody
• 1 ½ šálku nakrájené tlačítko hub
• ½ šálku nasekané cibule
• 2 lžičky nasekané česneku
• ¼ šálku nakrájené dítě kukuřice
• ½ šálku nasekané mrkev
• ¼ šálku nasekané zelené papriky
• ½ šálku nasekané fenyklu
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce vápno šťávy
• 2 lžíce Worcestershire omáčka
• ½ lžičky černého pepře
• 1 čajová lžička másla
• Sůl podle chuti
• Pražené arašídy na ozdobu

 Jak se připravit

1. Rozehřejte olivový olej v hrnci a přidáme česnek. Zpěnit po dobu 20 sekund.
2. Přidejte cibuli a smažíme, dokud nejsou dozlatova.
3. Přidejte hnědá rýže, 4 šálky vody a soli. Přikryjeme pokličkou a vaříme 15 minut.
4. Mezitím, teplo pánev a přidáme máslo.
5. Promícháme v nakrájené žampiony a Worcestershire omáčkou. Zpěnit po dobu jedné minuty.
6. Po rýže se vaří po dobu 15 minut, přidáme nakrájenou zelenou papriku, mrkev, fenykl, a baby kukuřice. Přikryjeme pokličkou a vaříme 10 - 12 minut.
7. Přidejte dušenou houby a vaříme po dobu 4 - 5 minut déle.
8. Nyní přidejte limetkové šťávy a dobře promíchejte před podáváním.

3. Krevety hnědá rýže rizoto

Časová náročnost: 15 min Doba pečení: 40 min Celkový čas: 55 min Slouží - 2

Přísady

• 1 šálek malá zrna hnědé rýže
• 1 ½ šálky zeleninový vývar
• 1 šálek střední krevety, skořápky a žilnaté
• 1 čajová lžička nasekané česnek
• 2 lžíce olivového oleje
• ½ šálku nasekané cibule
• 1 lžička čerstvého rozmarýnu
• 2 lžíce nasekané petrželky
• 4 lžíce strouhaný parmazán
• ½ lžičky čerstvě mletého pepře
• Sůl podle chuti

 Jak se připravit

1. Rozpálíme pánev a přidejte olivový olej.
2. Zpěnit česnek a cibule.
3. Přidáme rýži, zamícháme a vaříme 2 minuty.
4. Přidejte ½ šálku zeleninový vývar, rozmarýn a petržel. Obal a dusíme, dokud se zeleninový vývar zaschne.
5. Nyní, přidejte 1 šálek zeleninový bujón a vaříme rýži.
6. Mezitím rozehřejte 2 šálky vody v hrnci a přidáme krevety. Vařit po dobu 2 minut a vypusťte vodu.
7. Když je rýže téměř uvařené, přidáme krevety.
8. Jakmile je rýže vařená, odstraňte z plamene a přidejte strouhaný sýr.
9. Dobře promíchejte před podáváním.

4. Zdravé špenát a kuřecí hnědá rýže

Časová náročnost: 10 min Doba pečení: 40 min Celkový čas: 50 min Slouží - 2

Přísady

• 4 oz kostičky kuřecí prsa
• 1 šálek hnědé rýže
• 2 šálky kuřecí vývar
• 2 šálky baby špenátem
• ½ šálku nasekané chřest
• ½ šálku nasekané cibule
• 1 čajová lžička česneku pasta
• 1 lžička zázvoru pasta
• 1 čajová lžička medu
• 1 čajová lžička octa
• 3 lžíce olivového oleje
• ½ lžičky čerstvě mletý pepř
• Sůl podle chuti

Jak se připravit

1. Marinovat kuře s octem, medem, solí a pepřem po dobu 15 minut.
2. Ohřátí hrnce a přidejte olivový olej a přidejte cibuli. Vařit, dokud se nestanou průsvitné.
3. Přidejte zázvor a česnek pasty a vaříme 2 minuty.
4. Přidejte kuřecí kousky a smažíme, dokud se nestanou dozlatova.
5. Přidáme nakrájenou chřest a rýži. Zamíchejte a vařte po dobu jedné minuty.
6. Nyní, přidejte kuřecí vývar a sůl. Obal a dusíme 20 minut.
7. Přidejte špenát dítě a vařit po dobu 7 - 8 minut déle.

5. Vegan hnědá rýže s fazolemi

Časová náročnost: 20 min Doba pečení: 40 min Celkový čas: 60 min Slouží - 4

Přísady

• 2 šálky hnědé rýže
• 4 šálky vody
• 1 ½ šálku vařené fazole
• ½ šálku nasekané cibule
• ½ šálku nasekané zelené papriky
• 1 lžička zázvoru pasta
• 1 čajová lžička česneku pasta
• 1 čajová lžička kmín prášek
• 1 ½ lžičky koriandru prášek
• ½ lžičky kurkuma
• ½ lžičky chilli
• ½ lžičky nasekané zelené chilli
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 kardamom
• 3 stroužky
• 1 palec skořice
• 1 bobkový list
• 1 šálku vody
• Hrstka
• Sůl podle chuti

Jak se připravit

1. Rozehřejte olej v hrnci a přidejte bobkový list, kardamom, skořice, hřebíček a. Nech to praskat.
2. Přidáme nakrájenou cibuli a vaříme, až se stanou průsvitné.
3. Přidejte zázvor a česnek pasty a vaříme po dobu jedné minuty.
4. Nyní, přidejte nakrájená rajčata a rozmačkáme a vařit po dobu 2 minut.
5. Přidejte kmín, koriandr, kurkuma prášek, sůl a chilli. Zamíchejte a vařte 1 minutu.
6. Přidejte fazole a nakrájenou zelenou papriku. Dobře promíchejte a vaříme 1 minutu.
7. Přidejte 1 šálek vody, kryt, a vaříme 10 minut.
8. Do té doby, přidejte 2 šálky vody do jiného hrnce a přidáme rýži.
9. Zakryjte a vařte 30 minut. Chmýří to s vidličkou.
10. Odstraňte fazole ledviny z plamene a ozdobíme lístky koriandru.
11. Podáváme horké hnědá rýže s fazolemi.

6. Brown rýžová mouka Dosa

Doba přípravy: 10 hodin doba vaření: 15 min Celková doba: 11 hodin slouží - 4

 přísady 

• 2 šálky hnědé rýže
• 1 hrnek rýže parboiled
• 1 šálek urad dal
• 1 čajová lžička pískavice semena
• Sůl podle chuti
• Sezamový olej, jak je požadováno

Jak se připravit

1. Promývá jak rýže varianty společně dvakrát nebo třikrát. Namočit rýži po dobu asi 8 až 10 hodin nebo přes noc.
2. Důkladně umýt urad Dal. Umýt semena pískavice a namočit jim úřad Dal po dobu 8 až 10 hodin, nebo přes noc.
3. Brousící urad Dal s semen pískavice do světla a nadýchaný, přidáním malého množství vody v čase. Transfer do hluboké nádoby a držet stranou.
4. Brousící namočené rýže varianty do hladka.
5. Mix urad dal těsto na rýži a přidat sůl, jak je požadováno.
6. Se přenese do nádoby a držet stranou k těstu kvasit po dobu asi 8 hodin.
7. Umístěte nepřilnavou pánev o střední až vysoké teplotě a plášť s trochou sezamový olej.
8. Pour asi 1-8 šálky Dosa těsta na Tava pomocí naběračkou a šířit těsto do soustředných kruhů.
9. Přidejte asi ½ lžičky oleje a počkat, až dostane vařené spodní část.
10. Otočit na druhou stranu a přidat více oleje v případě potřeby. Čekat na pár minut.
11. Flip ještě jednou a složit dosa.
12. Podáváme horké s čatní a sambar.

Tipy

• Můžete použít jakýkoli vaření olej nebo přečištěné máslo pro přípravu dosa.
• Můžete také použít bramborovou kaši jako náplň připravit masala dosa.

7. Chakkara Pongal

Doba přípravy: 45 min Doba pečení: 35 min Celková doba: 80 min Slouží - 4

Přísady

• 1 šálek hnědé rýže
• ? Šálek rozdělené zelený gram Dal
• ¾ šálku 1 šálek jaggery
• 5 lžic přečištěné máslo
• 1 lžíce zlomené kešu
• ½ lžíce zlaté rozinky
• 1 čajová lžička prášku kardamom
• 3 hrnky mléka

Jak se připravit

1. Umýt hnědá rýže pod tekoucí vodou a namočte po dobu asi 40 minut.
2. Umýt rozdělit zelený gram Dal a vypouštěcí dobře.
3. Na pánvi, teplo 2 lžíce přečištěného másla.
4. Přidejte vypustit zelený gram Dal a pečeme dozlatova.
5. Přidejte rýži a Dal do velké nádoby a přidejte mléko. Zakryjte nádobu.
6. Tlak vařit po dobu 6 až 7 píšťalky tak, že směs může být snadno kaší.
7. Jakmile se tlak odezní, odstraňte rýži a dal směs z vařiče a držet stranou.
8. Ve velké, těžké dnem pánve, taveniny jaggery s malým množstvím vody.
9. Přidají se 2 lžíce přečištěné máslo do rozpuštěné jaggery. Nechť k varu po dobu jedné minuty.
10. Zapařit rýže a dal směs důkladně.
11. Přidejte rýži a Dal do rozpuštěné jaggery a dusíme, dokud směs změní polotuhé látky.
12. Mezitím, v malém sautéing pánvi, teplo zbytek vyčištěným máslem a pečenými kešu a rozinkami.
13. Mix v Mletý a praženými kešu a rozinkami na Pongal a slouží horké.

8. Hnědá rýže Khichdi

Časová náročnost: 40 min Doba pečení: 20 min Celkový čas: 60 min Slouží - 2

Přísady

• 1 šálek hnědé rýže
• 1-3 šálek rozdělit zelený gram Dal
• 3 šálky vody
• Sůl podle chuti
• 1 čajová lžička kurkuma prášek
• 2 tablespoonsclarified máslo
• 1 lžíce zlomený kešu
• 1 čajová lžička kmínu
• ½ lžičky černého pepře

Jak se připravit

1. Umýt hnědá rýže pod tekoucí vodou a namočte po dobu asi 40 minut.
2. Umýt rozdělit zelený gram Dal a vypouštěcí dobře.
3. Smíchejte rýži a zelený gram Dal a přidejte vodu.
4. Přidejte kurkuma prášek a sůl a tlaku vařit po dobu 4 až 5 píšťalky.
5. Vyjměte po tlakových dotací a držet stranou.
6. V malé sautéing pánvi, teplo přepuštěné máslo.
7. Přidejte kmín a nechte prskat.
8. Přidejte kešu a pečeme dozlatova.
9. Mix v černý pepř prášek.
10. Vypněte zdroj tepla a nalít této směsi přes khichdi.
11. Podávejte horké.

9. Hnědá rýže Adai

Doba přípravy: 6 hod doba vaření: 20 min Celková doba: 7 hodin slouží - 4

Přísady

• 1-3 šálek hnědá rýže
• 1-3 cup předvařená rýže
• 1-3 cup black urad dal
• 1-3 cup tuvar dal
• ¼ šálku Chana dal
• ¼ šálku moong dal
• 4 jemně nasekané zelené papriky
• 4 suché červené papriky
• ½ lžičky černý pepř
• 1 čajová lžička kmínu
• Sůl podle chuti
• 10 kari listy
• ¼ lžičky ločidlo čertovo lejno
• Sezamový olej

Jak se připravit

1. Umýt rýži pod tekoucí vodou.
2. Smíchejte všechny Dals v malé nádobě a omyjte dobře.
3. Namočit umyté Dals s rýží a chilli přes noc nebo po dobu asi 6 hodin.
4. Druhý den vypustit přebytečnou vodu.
5. Přidejte chilli, černý pepř, kmín, sůl a asafoetida do mixéru a tlačenice.
6. Vmícháme do rýže a Dal, a mel k mírně hrubé směsi, přidáním rýže as, a v případě potřeby až se dostanete těsto, které je o něco tlustší než u dosa.
7. Vmícháme do kari listy a upravit koření.
8. Umístěte nepřilnavou Tawa o střední až vysoké plamene a namazat jej lehce se sezamovým olejem.
9. Nalít pánve plnou těstíčko středu Tawa a rozšířil do soustředných kruhů.
10. Přidejte olej do těsta a počkat asi 2 až 3 minuty nebo dokud se spodní stáčí mírně zlatá.
11. Flip dosa znovu a přidat více oleje, v případě potřeby. Vaříme pár minut více, nebo dokud si všimnete, hnědé skvrny na této straně.
12. Podáváme horké s čerstvým tvarohem.

10. Brown Rice vejce Biryani

Časová náročnost: 30 min Doba pečení: 45 min Celkový čas: 75 min Slouží - 3

Přísady

• 2 šálky, promyje, namočené po dobu 30 minut, odstředí hnědá rýže
• 6 vařených vajec a půlené
• 3 velké jemně nakrájené cibule
• 7 štěrbina chilli
• 2 velké rajčata nakrájené
• 10 stroužků
• 2 bobkové listy
• 2 1-palcový skořice
• 1 lžíce černý pepř
• 2 lžíce zázvor-česneková pasta
• 2 lžičky Garam masala
• 2 lžíce tvaroh
• ¼ šálku olej na vaření
• Sůl podle chuti
• Lístky koriandru na zdobení

Jak se připravit

1. Teplo olej na pánvi umístěn na vysokém plameni.
2. Přidejte bobkový list, hřebíček, skořice, černý pepř a kardamon a osmahneme po dobu 2 až 3 minuty.
3. Vmícháme zázvor česneková pasta a soté dozlatova.
4. Přidejte cibuli a rozřízl zelené papriky a osmahneme, dokud cibule otočit dozlatova.
5. Vmícháme do rajčat a soté, dokud rajčata jsou mírně měkké.
6. Mezitím prasknout dvě syrová vejce do malé misky a porazit dobře.
7. Smíchejte v rozšlehaným vejcem do cibule rajčatovou směsí a počkat, až se vejce rvačky úplně.
8. Vmícháme do tvarohu a vaříme po dobu několika minut nebo dokud směs změní v suchu.
9. Mix v garam masala prášku.
10. Přidejte odvodněné rýži a sůl do směsi.
11. Smíchejte v vařenými vejci.
12. Mezitím se vaří 4 šálky vody.
13. Přidejte vodu na rýži a vaječné směsi, pokrytí pánev a vaříme, dokud rýže napůl vařená.
14. Sejměte víko a dát rychlý mix.
15. Zakryjte a vařte ještě nějaký čas, nebo dokud rýže je měkká a voda je úplně absorbován.
16. Podávejte horké ozdobené lístky koriandru.

11. Brown Rice Kheer

Doba přípravy: 30 min Doba pečení: 50 min Celková doba: 80 min Slouží - 4

Přísady

• 1 šálek důkladně se promyje a namočí na 30 minut hnědá rýže
• 3 ½ šálky mléka
• 3 šálky cukru
• ½ lžičky prášku kardamom
• 2 lžíce přečištěné máslo
• 2 lžíce zlomené kešu
• 1 lžíce rozinkami

Jak se připravit

1. Vypusťte namočenou rýži a přidejte do velké nádoby. Přidejte mléko s rýží.
2. Pokrytí nádoby a tlakové vařte 3 píšťalky na vysoký plamen.
3. Snižte plamen nízké a pak se médium a dusíme směs se po dobu 40 minut.
4. Vypněte zdroj tepla a držet stranou. Počkat, dokud se tlak úplně odezní.
5. Vyjměte vařenou rýži směsi a vmícháme do práškového kardamonu.
6. V malé pánvi, teplo přepuštěné máslo. Přidejte drcené kešu a pečeme dozlatova. Vmícháme rozinky.
7. Zalijeme Kheer a dát rychlý mix.
8. Obloha s drcenými pistácií a slouží za tepla nebo za studena.

12. Kuřecí hnědá rýže polévka

Časová náročnost: 20 min vaření Čas: 30 min Celkový čas: 50 min Slouží - 4

Přísady

• 4 šálky nízkým obsahem sodíku kuřecí vývar
• 1 jemně nasekané červené cibule
• 4 mrkev, nasekané
• 2 jemně nasekané celer stonky
• 2 šálky vody
• 1 šálek hnědé rýže
• 3 oz Kuřecí prsa
• 1 bobkový list
• 1 svazek, stonky zlikvidovat listy jemně nasekané collard

Jak se připravit

1. Umístěte velký hrnec naplněný ½ šálku kuřecí vývar na střední až vysoké teplotě. Dusíme na chvíli.
2. Smíchejte v bobkový list, cibule, celer a mrkev a vaříme za stálého míchání chvíli, dokud cibule změní průsvitné.
3. Smíchejte s rýží, kousky kuřecích prsíček, vody a zbytek vývaru.
4. Nechte směs přijde do varu.
5. Snižte teplotu, přiklopíme pokličkou a nechte směs dusíme asi 40 minut, nebo dokud kuře je měkký, a rýže nezměkne.
6. Zlikvidujte bobkový list a vmícháme do collard.
7. Dusíme asi 5 minut, nebo dokud ještě kapusty greeny vadnou a zase nabídku.
8. Vypněte zdroj tepla.
9. Lžíce do polévkové misky a pokropí trochu pepř prášek a slouží horké.

13. Brown Rice salát

Časová náročnost: 20 min vaření čas: 5 min Celkový čas: 25 min Slouží - 2

Přísady

• 2 šálky vařené hnědá rýže
• 1 - 3 šálku nakrájené mrkve
• 1-3 šálku nasekané okurky
• 1-3 šálku nasekané celer
• 1-3 šálku nasekané červené cibule
• 1 šálek čerstvé hrášek
• Hrstka bazalky
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• Sůl podle chuti
• ½ lžičky černého pepře
• ½ lžičky uzené papriky
• 1 lžička dijonské hořčice

Jak se připravit

1. V malé míse, přidejte dijonská hořčice sůl, olej, citronovou šťávou, černý pepř prášek, a červené papriky vločky. Metla dobře zajištění rovnoměrného míchání.
2. Ve velké míse smíchejte v salátových ingrediencí.
3. Nalijte oblékání přes salát a pomalu promícháme s cílem zajistit rovnoměrnou vrstvu.
4. Chill a podáváme.

14. Brown Rice Pilaf

Časová náročnost: 30 min Doba pečení: 40 min Celkový čas: 70 min Slouží - 2

Přísady

• 1 šálek namočené a rozpouštědlo se odstraní hnědá rýže
• 1 ¼ šálku nasekané míchaná zelenina
• 1 velká cibule, nakrájené
• 3 řezané zelené papriky
• 2 šálky vody
• Sůl podle chuti
• 2 lžičky přečištěné máslo
• 1 lžíce olej na vaření
• 3 stroužky
• 3 kardamom
• 1 palec skořice
• 1 bobkový list
• 1 lžička strouhané zázvoru
• 5 stroužky česneku, mleté

Jak se připravit

1. Grind zázvor, česnek a skořici s trochou vody, aby se hladké pasty. Držet stranou.
2. V hluboké pánvi, tepla olej a přečištěného másla o střední až vysoké teplotě.
3. Přidejte bobkový list, hřebíček, kardamon a drceného a osmahneme na pár minut.
4. Mix v pozemních past a soté do surového chuť vytratí.
5. Přidejte cibuli a zelené papriky a osmahneme, dokud cibule otočit dozlatova.
6. Vmícháme nakrájenou zeleninu.
7. Přidejte odvodněné rýži a dát rychlý mix.
8. Přidá se voda a sůl a Směs se přivede do varu.
9. Obal a vařit na nízké až střední teplotě, za stálého míchání přerušovaně, dokud rýže je měkká a zelenina jsou křupavé křehké a voda je úplně absorbován.
10. Podávejte horké s cibulí raitou.

15. Brown Rice Pumpkin Risotto

Doba přípravy: 15 min Doba pečení: 35 min Celková doba: 50 min Slouží - 2

Přísady

• 1 a půl šálky hnědé rýže
• 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
• 5 stroužků česneku mleté
• 2 mleté ​​šalotky
• ½ šálku suchého bílého vína
• 2 a půl šálky nízkým obsahem sodíku zeleninový vývar
• ¼ lžičky muškátového oříšku
• Sůl podle chuti
• Černý pepř podle chuti
• 1 ¾ šálky dýně pyré
• ¼ lžičky skořice
• 2 lžičky jemně nasekané lístky šalvěje
• 5 Celá šalvěj listy pro zdobení
• 1 šálek, jemně drcené, dělená sýru Pecorino Romano

Jak se připravit

1. Ve velkém hrnci umístěn na střední až vysoké teplotě, teplo oleje.
2. Zpěnit šalotku a česnek, dokud oba změkčit a zhnědnou.
3. Přidejte rýži a vaříme po dobu 3 minut, nebo dokud rýže začne otáčení částečně průsvitné.
4. Vmícháme do vína a míchání přerušovaně, vaříme, dokud víno zcela neodpaří.
5. Přidejte vývar, pepř prášek, sůl a muškátový oříšek a vařit na vysoké, až se směs začne varu.
6. Snižte teplotu na minimum, přikryjeme a dusíme po dobu 30 minut, nebo dokud se všechny vývar se vstřebává.
7. Mix v dýně pyré, skořice, šalvěj, a varu, za stálého míchání, dokud se rýže se stane křehká a směs zhoustne.
8. Odstraňte z ohně a vmícháme do 3. - 4. Sýra a vaříme dalších 5 minut.
9. Podávejte horké ozdobené zbytkem sýra, černý pepř a lístky šalvěje.

16. Brown Rice Pradhaman

Doba přípravy: 10 min Doba pečení: 35 min Celková doba: 45 min Slouží - 2

Přísady

• 1 šálek namočené a rozpouštědlo se odstraní hnědá rýže
• 1-3 šálek + 1 polévková lžíce přečištěné máslo
• 1 hrnek strouhaného jaggery
• 3 šálky + ¼ šálku vody
• Kokosové mléko - 1-2 cup [1 extrakt]
• Kokosový dojnic 3-4 šálku [2 extrakt]
• Kokosové mléko - 1 šálek [třetí extrakt]
• ½ lžičky kardamom, práškový
• ¼ lžičky suché zázvor, práškový
• ¼ šálku jemně nasekané kokos
• 2 lžíce hrubě nasekané kešu oříšky
• 1 lžíce rozinky

Jak udělat

1. Přidejte rýži do nádoby a přidají se 3 šálky vody.
2. Tlak vařit rýži po dobu 4 až 5 píšťalky nebo dokud rýže je dobře uvařené a může být kaší.
3. Ve velké, těžké spodní pánvi, tát strouhaný jaggery s 1-4 šálku vody. Mix v přečištěného másla. Nechá se zahustit. Kmen s použitím jemného pletiva a držet stranou rozpuštěné sirup.
4. Vezměte vařenou rýži po tlaku ustupuje a mash hrubě a přenést do těžkého dolní pánvi.
5. Mix rozpuštěným jaggery a vařit na střední až vysoké plamenem, dokud směs nezhoustne. Za stálého míchání, aby se zabránilo přerušovaně směs přilepení ke dnu.
6. Smíchejte ve třetím extraktu kokosovým mlékem a dusíme dokud směs nezhoustne.
7. Smíchejte druhý extrakt z kokosového mléka a vaříme hustou směs.
8. Smíchejte v prvním extraktem mléka a vaříme, dokud směs začne bublat.
9. Odstranit z tepla a přidejte sušené zázvor prášku a práškový kardamon.
10. Pečené kokosové kousky a kešu ve zbytku přečištěného másla. Vmícháme rozinky a soté na pár minut déle.
11. Smíchejte s Pradhaman.
12. Podávejte horké nebo studené.

17. Hnědá rýže Brownies

Doba přípravy: 30 min Doba pečení: 35 min Celková doba: 65 min Slouží - 2

Přísady

• 1 a půl šálky hnědá rýže mouka
• ¾ lžičky jedlé sody
• 1 lžička instantní kávy
• ¾ šálku rozpuštěné máslo
• 1 ¼ šálky kokosového cukru
• 1 šálek neslazené kakaový prášek
• 4 vejce
• Vanilkový extrakt 1 čajová lžička

Jak se připravit

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Namažte 8 X 8 palců čtverečních pekáč s vyčištěným máslem lehce a držet stranou.
3. Ve velké míse smíchejte mouku s instantní káva a jedlé sody a držet stranou.
4. Melt máslo v hrnci umístěné nad střední teplotě.
5. Smíchejte s cukrem a metla, dokud oba směs dobře.
6. Odstraňte směs z tepla a za stálého míchání v kakaovém prášku a vanilky.
7. Přidejte vejce, jeden každý důkladně šlehání po každém přidání, aby bylo zajištěno rovnoměrné míchání.
8. Směs se plní do suché mouky směs se nalije.
9. Přeneste těsto do vymaštěné mísy a pečeme 30 - 35 minut.
10. Vyjměte a nechte vychladnout.
11. Podávejte ozdobené kousky čokolády nebo šlehačkou.

18. Japonský Fried hnědá rýže

Časová náročnost: 10 min Doba pečení: 25 min Celkový čas: 35 min Slouží - 2

Přísady

• 2 šálky vařené hnědá rýže
• 1 vejce
• 4 zelené cibulky nasekané
• ½ šálku tenké plátky slaniny
• 2 středně sekané mrkve
• ¼ šálku čerstvý hrášek
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce saké
• Sůl podle chuti
• Bílý pepř prášek podle chuti
• 3 lžíce olivového oleje

Jak se připravit

1. Teplo 1 lžíce oleje na pánvi stále na střední až vysoké teplotě.
2. Vmícháme cibuli a mrkev a soté doměkka.
3. Smíchejte ve slanině a hráškem a nechat dobře vařit. Směs se držet stranou.
4. Přidáme zbytek olivového oleje do stejné pánvi a nechá se zahřívat.
5. Trhliny ve vejcích a vaříme, dokud vejce jsou téměř vařené.
6. Vmícháme do vařené rýže a vaříme několik minut déle.
7. Mix v mrkev-slaninou směsi.
8. Přidejte sójovou omáčkou a saké a dobře promíchejte.
9. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
10. Podávejte horké.

19. Puliyogare

Časová náročnost: 20 min Doba pečení: 15 min Celkový čas: 35 min Slouží - 2

Přísady

• ½ šálku tamarind
• ½ lžičky kurkuma
• 1 čajová lžička ločidlo čertovo lejno
• 1 čajová lžička strouhané jaggery
• Sůl podle chuti
• 2 lžíce arašídy
• 1 a půl šálky vařené hnědá rýže
• 2 lžičky hořčice
• 2 lžíce Chana Dal
• 4 hrubě drcené červené papriky
• 2 snítky kari listů
• ¼ šálku sezamový olej
• 1 a půl lžíce channa Dal
• 4 červené papriky
• 1 čajová lžička pískavice semena

Jak se připravit

1. Heat 1 lžička oleje na pánvi sautéing umístěn na střední až vysoké teplotě a pečeme ingrediencím uvedeným dokud zezlátnou. Počkat, dokud se směs ochladí. Jemně práškové složky a držet stranou.
2. Namáčení tamarind umístěné v malé mísy v horké vodě po dobu 40 minut. Extrakt buničiny a odstraňte vlákna. Držet stranou.
3. Umístěte těžký dnem, se širokým hrdlem pánev o střední až vysoké teplotě.
4. Přidejte zbytek sezamovým olejem a zahřejte ji.
5. Přidejte ingredience uvedené v koření v pořadí nastínil a smažíme asi 3 minuty.
6. Smíchejte v extrahované tamarindem a vaříme 20 minut nebo dokud se buničina přichází surový aroma a stává půl.
7. Mix v práškových složek a strouhaným jaggery a soli do směsi a za stálého míchání, dokud směs nezhoustne.
8. Odstraňte z ohně a držet stranou.
9. Umístěte sautéing pánev na střední a vysoké tepelné a pečenými arašídů až do křupava.
10. Smíchejte v puliyogare omáčku a držet stranou. Uložit jej a používat jej v případě potřeby.
11. Ve velké míse, přidejte vařenou rýži.
12. Vmícháme 2 lžíce na omáčku a pomocí plochého zadní lžíci, opatrně promíchejte bez porušení a rmutování rýži.
13. Podáváme horké s smaženého Appalam (smažené papad) nebo tvaroh.

20. Brown rýžový nákyp s Berry kompotem

Časová náročnost: 10 min Doba pečení: 30 min Celkový čas: 40 min Slouží - 4

Přísady

• 2 ½ šálky červeného vína
• 1 šálek ricinový cukru
• A půl palce hůl skořice
• ½ kg brusinky
• 1 a půl poháry a namočené hnědá rýže
• 6 šálků mléka
• ½ šálku ricinový cukr
• Vanilkový extrakt 1 lžíce
• ½ šálku slivered mandle
• 2 šálky mírně šlehačkou těžký krém

Jak se připravit

1. Přidejte červené víno, cukr a skořici do hrnce umístěného na střední až vysoké plameny.
2. Za stálého míchání, dokud přerušovaně cukr nerozpustí.
3. Přidejte brusinky a zvýšit teplotu na maximum.
4. Simmer směsi a vařit jemně po dobu 20 minut, nebo až brusinky změknou.
5. Vyjměte sázené brusinky a umístit jej do ploché misky.
6. Nyní dusíme tekutinu, dokud se celá tekutina se snižuje na 1 šálek. Zlikvidujte skořici a nalít směs přes sázeným brusinky. Držet stranou.
7. Si můžete připravit pudink zatímco pytlačení bobule.
8. V těžkém dnem pánvi smíchejte rýži s cukrem a mlékem.
9. Umístěte ji na střední až těžké plamenem a nechá se začne vařit.
10. Snižte teplotu na minimum, kryt, a vaříme, dokud rýže je měkká a mléko úplně vstřebá.
11. Vmícháme do mandlí a vanilky.
12. Směs se nechá zchladnout.
13. Chladem směs do dobře chlazené nebo připravena k zobrazování.
14. Fold šlehačku do vychlazeného rýže.
15. Lžíce pudink do ploché misky, horní s kompotu, a sloužit.

Tam jdete - 20 zdravých a chutných hnědá rýže recepty pro vás vyzkoušet. Vařit tyto a těšit se dobrému zdraví, aniž by byla ohrožena na chuť. Opatruj se!