Je Maida dobré pro zdraví?

Věděli jste, že Maida používáte doma připravit všechny ty chutné pokrmy není tak neškodná, jak se zdá? Přemýšleli jste někdy, jestli Maida je špatné pro vaše zdraví? No, může to být pravda!

Existuje celá řada věcí, které potřebujeme vědět o Maida ještě předtím, než jej používat v naší kuchyni. Co jsou? Přečtěte si tento příspěvek zjistit!

Maida - přehled:

Maida, také známý jako rafinované mouky, je jemnější škála pšeničné mouky. Maida je obvykle vyroben z vnitřních stranách pšeničných zrn. Vnitřek melou v pořádku a bělí, aby Maida dostane jeho charakteristickou bílou barvu. Vnitřek pšeničného zrna neobsahují žádné vlákno. Bělicí použít, a chemické látky smíchané s Maida činí extrémně měkké (1).

Toxické chemikálie Maida / All Purpose mouka:

Proces rafinace a bělení vyvolat řadu toxických látek v Maida. Ostatní toxické chemikálie používané k zachování Maida potraviny bohaté jsou také škodlivé pro tělo. Pojďme se podívat na tyto chemické látky:

1. Alloxanem a benzoylperoxid:

Alloxanem a benzoová Peroxid jsou dvě chemické látky, které se objevují v procesu rafinace a výroby Maida.

Alloxanem:

Alloxanem je toxická látka, která vědci používají k vyvolání diabetes u pokusných krys pro testování inzulínu (2). Ničí buňky produkující inzulín ve slinivce břišní a pravidelná konzumace může vést k mnoha komplikacím, na rozdíl od diabetu typu 2.

Benzoylperoxid:

Benzoyl peroxid je hlavní bělicí činidlo používá v Maida. Benzoyl peroxid je toxická chemická látka, která se používá také v barev na vlasy a na bělení zubů systémy. Koncentrovaný benzoylperoxid je výbušnina (3), a může způsobit požár, aniž by zapalování. Mnohé studie naznačují na potenciálně karcinogenních účinků látky. To může vést k podráždění kůže a jiných nebezpečných komplikací.

2. Minerálního oleje a Ajinomoto:

Maida bohaté na zpracované potraviny, jako bílý chléb, těstoviny, koláče, pizza základny a burger buchty jsou vyrobeny s použitím minerálního oleje nebo Ajinomoto. Ajinomoto byl zakázán od mnoha vlád, protože může vést k potenciálnímu poškození ledvin a selhání.

Minerální olej:

Minerální olej je vedlejším produktem ropy, nafty a petroleje, který se používá jako ochranný prostředek pro mnoho potravin (4). Food smažené v minerálním oleji zůstane bez hýčkají po mnoho dní. Ve skutečnosti, dokonce i bakterie není schopna v minerálním oleji. Nicméně, potenciální rizika z minerálního oleje, aby to nebezpečný problém opravdu.

Ajinomoto:

Ajinomoto je nedílnou součástí čínské kuchyně. Nicméně, čínská vláda zakázala používání této glutamát sodný (MSG), neboť může vážně poškodit vaše ledviny a dokonce vyvolat selhání ledvin.

Ajinomoto má zvláštní vlastnost. Zlepšuje chuť jídla tím, že zvyšuje vaše chuťové pohárky. Většina Maida bohatá na zpracované potraviny obsahují určité množství chemikálií. Fried rýže, polévky a další potraviny mají nejvyšší koncentraci glutamátu sodného (5).

3. Ostatní chemikálie:

Kromě výše uvedených chemických látek, Maida bohaté potraviny obsahují další potenciálně nebezpečné chemikálie, jako je sodný Meta bisulfátu (SMB) a kyselina benzoová. Tyto chemické látky mohou vést k mnoha komplikacím, a to zejména u těhotných ženy a děti.

Maida A Diabetes:

Nyní, když víte, jaké chemické látky se používají k výrobě a zachovat Maida potravin bohatých, možná budete chtít vědět, jak se Maida související s diabetem.

Maida je bohatá na alloxanem, která vyvolává cukrovku. Nicméně, to není jediný důvod, proč si můžete cukrovku.

Maida / Univerzální mouka má výjimečně vysoký glykemický index, takže se rozštěpí rychle, což uvolňuje cukr do krevního oběhu. Přebytek cukru pak vede ke zvýšení hladiny inzulinu. Pravidelná konzumace Maida Maida nebo bohatých zpracovaných a rafinovaných potravin může způsobit zánět, inzulínovou rezistenci a nakonec typu - diabetes 2. Typu.

Pokud si smažit své výrobky Maida bohatých, pak čelí většímu riziku nákazy diabetu. Smažené Maida bohaté na potraviny obsahují rafinovaných sacharidů, které narušují metabolismus, vyvolávají zánět, a dokonce vést k Alzheimerově chorobě nebo rakoviny.

Náš závěr:

Takže, je Maida dobré pro zdraví? No, ne, to není! Maida má mnoho zdravotních rizik a obsahuje příliš mnoho toxických látek, které mají být považovány za bezpečné. Upustit od používání Maida příliš často; zvážit nahradit ji zdravější možnosti, jako je pšeničná mouka.

Řekněte nám, pokud jste našli tyto informace užitečné? Pokud víte o dalších faktů o Maida, o ně podělit s našimi čtenáři tím, že komentuje do pole níže.