- 420k
- 1k
- 870
Sezamová semínka, známá jako ‚Til‘ v Hindi, ‚Nuvvulu‘ v Telugu, ‚Ellu‘ (tamilština, Malayalam, Kannada), ‚‘ v teel maráthštině a ‚Til‘ v bengálštině jsou nejstarší koření, které lidstvo zná. Jsou ořechový a voňavé semeno varianty. Dodávají krásný tíseň mnoha asijských a blízkovýchodních pokrmů. Oba tyto závody jsou známé pro jejich životnost (1).
Jsou sezamová semínka dobré i pro vás? Ano, rozhodně výhody sezamová semínka jsou nejen kulinářské, ale nutričně hustá koření je dobré pro naše tělo stejně. Sezamová semínka obsahují kombinaci vitaminů a minerálů a jsou jedním z nejzdravějších potravin na světě.
Podívejme se na kam sezamová semínka pocházejí a jaké jsou nejlepší sezamová semínka výhody a jak můžeme zahrnout do naší každodenní stravy.
Kromě své kulinářské použití, tato semena mají výživné, preventivní a léčebné vlastnosti, které je činí použitelné v tradiční medicíně. Sezamový olej je bohatým zdrojem fytonutrientů jako jsou omega - 6 mastných kyselin, flavonoidů fenolické antioxidanty, vitamíny a vlákniny. Tato semena, proto nabízejí celou řadu výhod. Přínosy pro zdraví sezamová semínka obsahují následující:
Sezamová semena jsou dobrým zdrojem bílkovin, s vysoce kvalitní aminokyseliny, které tvoří 20% semen. Proto jsou ideální pro vytvoření části s vysokým obsahem bílkovin vegetariánské stravy (2). Jen posypeme je přes vaše salátů, zeleniny a nudlemi.
Sezamová semínka obsahují hořčík a další živiny, které se ukázaly v boji proti diabetu. Bylo zjištěno, že použití sezamového oleje jako jediné jedlém oleji se, že jsou účinné při snižování krevního tlaku a hladiny glukózy v přecitlivělých diabetiky (3).
Sezamová semínka, zejména ty černé, jsou bohaté na železo. Z tohoto důvodu, oni jsou vysoce doporučeno pro ty, kteří trpí anémií a slabost (4).
Sezamová semena obsahují hořčík, který má protirakovinné účinky. Rovněž obsahují protinádorovou sloučeninu s názvem fytát. Sezamová semínka se ukázaly jako účinné při snižování rizika kolorektálního karcinomu, a zabránit tak kolorektální karcinom (6).
Sezamová semínka podporují zdravý trávicí systém a tlusté střevo, protože jsou bohaté na vlákninu. Tento vysoký obsah vlákniny pomáhá v hladké fungování střeva, což usnadňuje ukládání odpadu a úlevu od zácpy (7).
Sezamová semena obsahují měď, minerál, který je zásadní pro antioxidačních enzymových systémů, čímž se snižuje bolest a otok spojené s artritidou. Kromě toho, tento minerál poskytuje pevnost krevních cév, kostí a kloubů.
Hořčík obsažený v sezamu brání astmatu a dalších respiračních onemocnění tím, že zabraňuje křeče dýchacích cest (8).
Sesamol, nalezený v sezamových semen a sezamový olej, bylo zjištěno, že nedošlo k DNA z poškození zářením. To také zabraňuje poškození střev a sleziny.
Sezamová semena obsahují zinek, který zesiluje minerální hustotu kostí a kostní zdraví. Nedostatek tohoto minerálu může způsobit osteoporózu u kyčle a páteře oblasti. Sezamová semínka jsou výborným zdrojem vápníku, stopový prvek, který je životně důležitý pro zdravé kosti (9).
Sezamová semínka a sezamový olej pomoc při podpoře zdraví ústní dutiny tím, že odstraní zubní plak a bělení zubů. Olej tažení, tj svištící svou sezamový olej v ústech, může snížit množství Streptococcus mutant v obou zubů a úst sliny a zvýšit celkový zdravotní stav (10).
Sezamová semínka pomoci játra k rozkladu škodlivých účinků alkoholu, jakož i další látky, které generují otravu v těle.
Bylo zjištěno, že černá sezamová semínka ke zvýšení energie, vyživuje mozek a zpomalují stárnutí. Pravidelná konzumace černých sezamových semínek může pomoci zmírnit příznaky bolesti zad, bolesti nebo těsných a ztuhlými klouby, a slabost v kloubech.
V současné době vysoký krevní tlak je běžný zdravotní problém u žen a mužů z různých věkových skupin. Studie ukázaly, že používání tohoto oleje může pomoci snížit vysoký krevní tlak. Hořčík v tomto oleji pomáhá snižovat krevní tlak.
Široký rozsah minerálů a vitamínů v této ropy pomoci zvýšit vaši imunitu. Jeho antioxidanty a tyto živiny pomáhají tělu rakovinu boj způsobující prvky v lepším způsobem. Tyto fytáty přítomné v těchto semen jsou známé pro jejich rakoviny prevenci vlastnosti příliš.
Použití černý sezamový olej, a to buď lokálně nebo spotřebou, může přispět ke snížení onemocnění a stavů způsobených zánětem. Velké množství mědi v tomto oleji pomáhá uživatelům lépe se vyrovnat s zánět způsobený podmínky ovlivňující tělesné klouby.
Sesame je bohatá na silných antioxidantů a má antibakteriální a antivirové vlastnosti. Nabízí několik výhod na kůži tím, že krev a výživu. Olej se extrahuje ze sezamových semínek, je bohaté na omega - 6, vápník, hořčík, fosfor, železo, a vitaminy B a E, které byly použity jako produkty zkrášlení. Pojďme se dozvědět, jak sezamová semínka jsou prospěšné pro pokožku.
Sezamový olej je přírodní protizánětlivé činidlo a má vynikající léčivé účinky. Jeho antibakteriální vlastnosti pomáhají zbavit se kožních patogenů, jako jsou stafylokoky a streptokoky, jakož i společné hub s kůží, jako je plíseň nohou houby (15). Sezamový olej smíchán s teplou vodou může řídit vaginálních kvasinkových infekcí.
Při použití po vystavení větru nebo slunce, sezamový olej může léčit suntans. To zabraňuje tomu, aby škodlivé ultrafialové paprsky slunce z poškození kůže, čímž se zabrání vrásek a pigmentace. Pravidelné používání tohoto oleje významně snižuje riziko vzniku rakoviny kůže a brání pokožku před účinky chloru v bazénové vody (16).
Antioxidanty obsažené v sezamový olej pomoc při detoxikaci pokožky (17). Při aplikaci na kůži, jsou molekuly tohoto oleje přitahují oleji rozpustné toxiny, které mohou být odplaveny s teplou vodou a mýdlem.
Ty by měly zahrnovat sezamový olej ve své kráse režimu.
Dětská pokožka, zejména oblast pokrytá plenky, často dostane vyrážky vlivem kyselost tělesných odpadů. Sezamový olej chrání své nabídky pokožku proti těmto vyrážky (18). Aplikovat to na nosu a uší poskytuje ochranu před běžnými kožními patogeny. To také bojuje proti vysušování pokožky.
Pokud jste popraskané paty či bolavé nohy, můžete použít sezamový olej každý večer před ulehnutím ke spánku a pokrýt své nohy s bavlněnými ponožkami. To by mělo být provedeno za pár dní se měkké a pružné nohy (19).
Sezamová semínka jsou plné vitaminů, živin a minerálních látek, které jsou životně důležité pro udržení zdravé vlasové pokožky a vlasů. Stejně jako kůže, sezamový olej má blahodárné účinky na pokožku hlavy, tak bojovat proti různým problémům skalp. Výhody sezamovými semínky na skalp, jsou následující.
Sezamová semena obsahují esenciální mastné kyseliny, jako omega - 3, omega - 6 a omega - 9, které podporují růst vlasů. Sezamový olej stimuluje růst vlasů tím, výživný, uchování a propagaci zdravého skalp. Pravidelná masáž teplým sezamovým olejem proniká pokožku hlavy, čímž se zvyšuje krevní oběh. To je srovnatelné s kapalného vitaminu, který se živí vlasové kořínky a hřídele (20).
Sezamová semínka jsou bohaté na doplnění vitamíny, minerály a živiny, které jsou životně důležité pro zdravou pokožku hlavy. Masírovat pokožku hlavy s sezamový olej bojuje proti vysušení, vločkovitost a ucpané póry, které způsobují řídnutí vlasů a vypadávání vlasů. Kromě toho, její antifungální, antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti pomáhají při léčbě pokožky hlavy, infekcí a lupy a zklidňující podrážděnou pokožku hlavy.
Sezamový olej působí jako přírodní ochranu proti slunečnímu záření na vlasech tím ji chrání před škodlivými účinky ultrafialového záření a znečištění slunečním.
Sezamový olej působí jako hluboké přípravné fáze pro suché, poškozené vlasy, roztřepené konečky nebo chemicky upravené vlasy. Obnovuje ztracený vlhkost a posiluje vlasu, což umožňuje matný a lámavé vlasy znovu získat lesk, odraz, pružnost a měkkost.
Sezamový olej je známý pro své vlasy zatemnění vlastnosti, díky nimž je efektivní pro lidi, kteří trpí předčasné šedivění vlasů. Může být použit s nosné oleje, jako je olivový nebo mandlový olej pro získání maximálních výhod.
Všechny odrůdy sezamová semínka jsou velmi výživné. Mají vysoký obsah oleje 40% až 60%. Jsou bohatým zdrojem minerálů, jako je měď a mangan. Také obsahují hořčík, vápník, fosfor, železo, selen, vitamin B1 a zinek, a jsou bohaté na dietní vlákniny a mononenasycené mastné kyseliny. Výživná hodnota sezamová semínka je vysvětleno níže.
Sezamová semínka ( Sesamum indicum), celé, sušené, Nutritional value per 100 g. (zdroj: národní databáze živin usda) | ||
---|---|---|
Princip | Nutriční hodnota | Procento rda |
Energie | 573 kcal | 29% |
Sacharidy | 23,45 g | 18% |
Protein | 17,73 g | 32% |
Celkový obsah tuku | 49,67 g | 166% |
Cholesterol | 0 mg | 0% |
Dietní vlákno | 11,8 g | 31% |
Vitamíny | ||
Folates | 97 ug | 25% |
Niacin | 4,515 mg | 28% |
Kyselina pantothenová | 0,050 mg | 1% |
Pyridoxin | 0,790 mg | 61% |
Riboflavin | 0,247 mg | 19% |
Thiamin | 0,791 mg | 66% |
Vitamín a | 9 | <1% |
Vitamin c | 0 | 0% |
Vitamín e | 0,25 mg | 2% |
Elektrolyty | ||
Sodík | 11 mg | 1% |
Draslík | 468 mg | 10% |
Minerály | ||
Vápník | 975 mg | 98% |
Měď | 4,082 mg | 453% |
Železo | 14,55 mg | 182% |
Hořčík | 351 mg | 88% |
Mangan | 2,460 mg | 107% |
Fosfor | 629 mg | 90% |
Selén | 34,4 ug | 62.5% |
Zinek | 7,75 mg | 70% |
Fytoživiny | ||
Karoten-ß | 5 ug | — |
Crypto-xanthin-ß | 0 ug | — |
Lutein-zeaxantin | 0 ug | — |
Doufám, že se teď jste jasné, s jejími výhodami a jak jíst sezamových semínek. Sezamová semínka jsou plná esenciálních živin. Pokuste se zahrnout je do svého jídelníčku a uvidíte výhody. Můžete vyzkoušet a používat sezamový olej jako základnu pro vaření stejně. Není tedy divu, populární rčení přichází do naší mysli - velké věci přicházejí v malých baleních. Zůstat fit, zůstat zdravý!