- 420k
- 1k
- 870
Sůl, také známý jako stolní sůl nebo kamenné soli, je přírodní minerální skládá z bílých kostek ve tvaru krystalů složených ze sodíku a chloru. Je to v podstatě chemická sloučenina - chlorid sodný, který má chemický vzorec NaCl, skládající se 40 procent sodíku a 60 procent chloru. To je přirozeně vyskytuje v mořské vodě a tvoří asi 3,5 procent světových oceánů.
Když je uzavřena oblast mořské vody, voda se odpařuje zanechal velkých krystalů soli. Původně je průsvitný, barvy a bez zápachu, s výrazným a charakteristickou chuť. Ale přítomnost nečistot a minerálů propůjčuje různé barvy na něm, jako je bílá, růžová, šedá, červená, hnědá a černá.
Vlastnosti čistého chloridu sodného | ||
Molekulová hmotnost - nacl | 58.4428 | |
Atomová hmotnost - na | 22.989768 (39.337%) | |
Atomová hmotnost - cl | 35.4527 (60.663%) | |
Eutektické složení | 23,31% nacl | |
Bod mrazu eutektické směsi | -21,12 ° C (-6,016 ° F) | |
Krystalová forma | Izometrický, kubický | |
Barva | Jasné až bílé | |
Index lomu | 1.5442 | |
Hustota nebo specifická hmotnost | 2,165 (135 lb - ft3) | |
Sypná hustota, přibližná (suchá, gradace astmatu 632) | 1,154 (72 lb - ft3) | |
Úhel odpočinku (suchý, astma d 632 gradace) | 32° | |
Bod tání | 800,8 ° C (1 473,4 ° F) | |
Bod varu | 1 465 ° C (2669 ° F) | |
Tvrdost (moh's scale) | 2.5 | |
Kritická vlhkost při 20 ° C, (68 ° F) | 75.3% | |
PH vodného roztoku | Neutrální |
Sůl se získá dvěma hlavními způsoby, odpařováním z mořské vody a těžba soli ze země. Stolní soli a soli používané pro průmyslové účely se získávají těžby zatímco gastronomické Soli se získávají odpařováním mořské vody. Sůl, kterou používáme pro domácí spotřebu obecně stolní sůl (rafinovaný sůl), mořská sůl (nerafinované soli) a jodidovaná sůl. Je to jeden z nejstarších potravin, koření, stejně jako důležitý způsob uchování potravin. Používá se také pro jiné kulinářské účely, jako je opalování, barvení, bělení, keramiky zasklení, výrobu mýdla a na počátku výroby chloru. Dnes se běžně používá v chemickém průmyslu pro změkčování vody.
Existuje mnoho druhů soli, z nichž každý má různé typy krystalů a použití. Velikost jejich krystalů a barva se mění v závislosti na přítomnosti různých minerálů. Některé z běžných odrůd soli jsou následující.
To je v podstatě stolní sůl s přísady, jako jód, a je považováno za prospěšné pro pacienty štítné žlázy. Vzhledem k tomu, že je kuchyňská sůl, má jemné granule a je většinou používán pro domácí spotřebu. Používá se také jako protispékavé činidlo, aby se zabránilo hrudkování.
Jedná se o látky ve volném hrubá zrnitá sůl vyrobený lisováním granulované soli. Často je výhodné, pro vaření, jak to má měkčí chuť než kuchyňské soli. To je často aplikován na porážel maso, jak velké nepravidelně tvarované vločky lze snadno čerpat krev. Vzhledem ke své velké plochy, se snadno rozpouští, aniž by nad solení a používá se jako změkčovače vody.
Známý jako ‚kala namak‘ nebo ‚sanchal‘, je žluto-hnědé sůl, která má silnou chuť sírové v důsledku přidání čištěné lávy. V Indii, je k dispozici v rozmělněné formě, stejně jako shluků a je do značné míry používá jako moření soli.
Jedná se o šedé soli původem z Francie. Vedlejší produkt tzv květ de sel se vytvoří, když je SEL gris umožněno kvést do flowerlike krystalů v odpařovacích pánvích.
Je to britská dokončovací sůl, která je podobná Fleur de Sel a získá vařením mořskou vodu. To se skládá z jemných pyramidové krystaly a má světlo, jemnou chuť.
Tato sůl má diskrétní krystalů a používá se pro rozmrazování. To je často používáno v zmrzliny, protože snižuje teplotu tuhnutí.
Výhody soli je mnoho. Chcete-li tento jednodušší čtení, které jsou rozděleny do zdraví pokožky a vlasů výhody.
Sůl je potřeba v lidském těle, protože řídí rovnováhu tekutin a fungování svalů a nervů. Tělo automaticky reguluje přítomnost solí a sodíku. Pocit nadměrně žízeň naznačuje vysoký obsah soli, který je vylučován ledvinami. Mořská sůl je obecně považováno za výhodnější než jeho zpracovaného protějškem, kuchyňské soli. Některé ze zdravotních výhod soli jsou uvedeny níže.
Mořská sůl pomáhá v trávicím procesu tím, že stimuluje slinné žlázy a pomáhá tělu vytvářet trávicí šťávy. To umožňuje rychlé trávení. Sůl také brání vybudovat v zažívacím traktu, čímž se zabrání zácpa. Usnadňuje vstřebávání potravinových částic přes střevní trakt.
Sůl může být velkou pomoc v případě dýchacích potíží, jako je astma, bronchitida a senná rýma. Je účinný při snižování zánětu dýchacích cest, a tím zpomaluje tvorbu hlenu, které vám umožní lépe dýchat. Vezmeme půl lžičky soli ve sklenici vody, může pomoci při objasňování dutin a průdušek zácpy.
Mořská sůl je prospěšné pro ty, kteří jsou s diabetem nebo náchylné k diabetu, protože může snížit potřebu inzulinu tím, že pomáhá k udržení správné hladiny krevního cukru v těle.
Někteří lidé mají tento problém slin vytékající z úst během spánku, který indikuje nedostatek soli v těle. Nedostatek soli může vést k nedostatku vody a slin žlázy snímací tento nedostatek, jsou povinni produkovat více slin. Pití mořská sůl před spaním zabraňuje produkci přebytečného slin. Kromě toho, mořská sůl léčí depresi tím, že produkuje dva hormony serotonin a melatonin, který vám umožní vypořádat se stresem, čímž si odpočinout a lépe spát v noci.
Mořská sůl je nejstarší antibiotikum na světě, která má anti-virové vlastnosti. Tak, to může být velkou náhradou za antibiotik mínus vedlejších účinků. Posiluje imunitní systém, což vám umožní odrazit studený virus, horečka, chřipky a autoimunitních onemocnění, stejně jako udržet na uzdě alergie.
Ačkoli stolní sůl není moc prospěšný v tomto ohledu, mořská sůl může ve skutečnosti pomůže zhubnout tím, že zabraňuje zadržování vody v těle, stejně jako pomoc při trávení. Jak již bylo uvedeno, mořská sůl usnadňuje rychlé trávení vytvořením trávicích šťáv, čímž se zabrání nahromadění v trávicím traktu, které může vést k zácpě a přibývání na váze.
Sůl je nutná k udržení zdravé kosti a téměř ¼ soli ve vašem těle je uložena v kostech. Nedostatek soli a vody způsobuje, že tělo čerpat sodíku z kostí, což vede k osteoporóze. Tak, pít hodně vody a spotřeby soli v moderování pomáhá předcházet osteoporóze.
Vzhledem k tomu, mořská sůl nebyl vystaven vysoké teplotě nebo zbavený jeho přírodních minerálů a je prostý škodlivých umělých přísad, pomáhá při alkalizaci těla. Tak se eliminuje riziko závažných život ohrožujících onemocnění tím, že zabraňuje a zvrácení vysoké hladiny kyseliny v těle. Minerály udržovat správnou rovnováhu elektrolytů v těle a tím napomáhá správnému nervového systému a buněčných funkcí.
Draslík je minerál, který je životně důležitý pro správnou funkci svalů. Mořská sůl obsahuje malé množství draslíku a umožňuje správnou absorpci draslíku v těle z jiných potravin stejně. Tak, to pomáhá v prevenci bolesti svalů, křeče a křeče.
I když soli, obecně je považováno za škodlivé v tomto ohledu, mořská sůl ve směsi s vodou může snížit vysoké hladiny cholesterolu, vysoký krevní tlak, a regulovat nepravidelný srdeční rytmus, čímž poskytuje ochranu proti ateroskleróze, srdeční záchvaty a mrtvice.
Sůl hraje důležitou roli ve zdraví zubů a často se používá jako přísada do zubních past. Můžete vytvořit domácí zubní pastu smícháním drceného mořskou sůl a jedlou sodu v poměru 1: 2 a čištění zubů s touto směsí. Ústní vody mohou být také připraveny přidáním půl lžičky soli a ½ lžičky jedlé sody na 4-unce sklenici vody a oplachování s ním.
Slaná voda koupele, na rozdíl od zvýšení fyzické zdraví, rovněž přispět ke zlepšení duševního zdraví. Po koupeli ve slané vodě, budete klidnější, šťastná a uvolněná. Koupelové soli působí jako nádherné stres Busters. Mohou také zlepšit váš klid.
Kyselost je Velkým problémem většiny lidí čelí dnes. Místo toho, aby se pro všechny ty nákladné léky, které přicházejí s vedlejšími účinky, můžete si vzít vodní lázně sůl místo. Vzhledem ke své zásadité povahy, koupelové soli pomáhají snižovat kyselost. Toxiny uvnitř našeho těla jsou uvolňovány do solné lázně osmózou. A minerální látky jsou absorbovány do těla chodidlech. Tím se snižuje kyselé hladiny v těle a udržuje hladinu pH pokožky.
Lidské tělo obsahuje 70% vody, a to je důležité pro naši existenci. Chlorid sodný nebo chlorid sodný pomáhá udržet hladinu vody, pozvedne extracelulární tekutiny a podporovat optimální průtok krve. Tyto vlastnosti soli nám pomáhají v boji proti infekci. Pokud jste někdy cucal krvácející prst, víte, že krev chutná slaný. Takže potřebujeme vodu a sůl. Sůl zvyšuje základní funkce, růst a vývoj, i když ne nutně všechny najednou.
Jste-li někoho, kdo trpí přetrvávající slabosti, můžete zvážit s denní dávka slané vody ke snížení vyčerpání a v některých případech dokonce zbavit ji. Zdravotní odborníci na vědomí, že zdravý jedinec ztrácí dobré množství soli močí. Mít trochu slané vody může pomoci vyrovnat hladiny soli.
Jak bylo uvedeno výše, močení způsobuje ztrátu nejen vody, ale i sůl. Vzhledem k tomu, tělo se snaží držet na soli a vody, váš krevní tlak stoupá. Tak, špetka soli s vodou může pomoci zvrátit účinky močení a na oplátku pomáhá udržovat stabilní krevní tlak. Je důležité, abyste nepřidávejte příliš mnoho soli.
Pitná slané vody vám pomůže se dostat do formy. Jak? No pro začátek, kdy se nám nepodaří získat potřebné množství soli v naší stravě, máme tendenci flámu na nezdravé potraviny, občerstvení a podporovat nejrůznější nezdravých odpustků. Pít trochu slané vody může stabilizovat hladiny soli, vám pomůže vyhnout cholesterolu vysoké nezdravé jídlo a udržuje vás ve formě.
Nespavost je prokletím technologie. Většina z nás nemají dobrý noční spánek už ne. Facebook, Whatsapp a Twitter Zdá se gang se na nás, takže je obtížné jít do postele. Nicméně trochu špetka soli a vody může pomoci. Sůl snižuje stresové hormony jako je kortizol a adrenalin a pomáhá nám relaxovat. Tato výhoda slané vody pomůže získat dobrý noční spánek.
Sole, vyslovuje Solay, je koncentrovaná směs vody a soli. Kromě toho, že intenzivně nechutné, to je také docela zdravá. Osteoporóza se říká, že je výsledkem nedostatku vápníku. Sklenice Sole vám může pomoci zvýšit množství vápníku a dalších minerálů v krvi a naopak podporuje zdravé kosti.
Přiznám se, že nemusíte pít slanou vodu, aby pomohl zmírnit bolest zubů. Aby však bylo možné léčit tuto pulzující bolesti, vše, co potřebujete udělat, je smíchejte lžíci plný soli s šálkem horké vody a kloktat směs. Směs můžete pít v případě potřeby, i když je to lepší, jste kloktadlo a plivat.
Sůl má několik výhod kůži stejně. Mořská sůl ve vodní lázni má uklidňující a relaxační účinek na kůži odstraněním nečistot a toxinů z těla. Koupelové soli jsou stále více populární v těchto dnech. Kromě toho, sůl je také používán v různých kosmetických přípravků. Některé z jejích výhod pro kůži, jsou následující.
Mořská sůl má vynikající léčivé vlastnosti, a koupel v moři slané vodě pomáhá zmírnit suché a svědění kůže, stejně jako vytvrzování závažných stavů, jako jsou ekzémy a lupénku. Usnadňuje rychlé hojení otevírá póry, zlepšuje krevní oběh a hydrataci tkáně. Kromě toho, že je vaše pleť jemnější, vláčná a snižuje výskyt jemných linek, vrásek a celulitidy. Působí jako hydratační krém pro suchou, popraskanou kůží a zůstatky mastnou pleť.
Mořská sůl se často používá v mýdel, masky, tonery a čistící prostředky pro léčbu akné. Síra pomáhá syntetizovat kyslíku vzhledem k tomu, draslík udržuje rovnováhu vody pro buněčný metabolismus, což umožňuje absorpci výživy, jak se zbavit nečistot. Vápník čistí póry, aby vaše buněčných membrán silnější a hořčík odstraňuje nečistoty a toxiny z kůže.
Masážní kůži a tvář se směsí 1 kávová lžička jemnozrnného soli a 1 lžička olivového oleje pro exfoliační kůži.
Soli mohou být použity ke snížení obličeje olejnatost. Za tímto účelem naplňte malou spreji s vlažnou vodou smíchané s 1 lžičkou soli a mlhy na tváři. Dávejte pozor, aby se zabránilo oči. To se chová jako toner kůže.
K léčbě otoky očí, ležet na zádech a aplikovat polštářky namočené v roztoku jedné lžičky soli a teplou vodu.
Soli křoviny můžete využít k drhnutí své ruce a nohy, aby odstranit odumřelé buňky a zlepšuje krevní oběh. Poté, co vzal sprchu nebo vanu, když vaše pokožka je ještě vlhká, posypeme trochu soli na ruce a vetřete ho jemně na rukou a nohou.
Vaření v páře kůži se slanou vodou před exfoliační otevírá póry. Vaří se 1 - 3 šálek mořské soli v malé pánvi vody a nalijte roztok do mísy. Nyní pokrývají svou tvář s ručníkem, držte ji nad párou po dobu asi 10 minut.
Koupelové soli pomáhají detoxikaci pokožky. Otevře se teplá voda do kožní póry. To umožňuje minerály klesnout hluboko a umožňují hloubkové čištění. Koupelové soli upozornit na škodlivé toxiny a bakterie vstřebává do pokožky po celý den, aby vaše pleť hledá mladé.
Pokud nejsem špatně, mělo by to být vaše oblíbená důvod, aby se slanou vodou koupele! Kdo nechce vypadat a cítit mladší! Pravidelné používání koupelové soli snižuje výskyt vrásek a jemných linek. Nechávají pokožku jemnou a vláčnou. Koupelové soli dosáhnout tím, že plumping pokožku a vyvážení vlhkost pokožky.
Koupelové soli přesahují těžit jen na kůži. Oni také hrají důležitou roli při léčbě některých závažných stavů, jako je osteoartritida a šlach. Artróza je zhoršení chrupavky a kosti ležící pod ním. Tendinitida je otok šlachy. Koupelové soli může také léčit svědění a nespavost.
Sůl je obecně považováno za škodlivé pro vlasy, protože obsahuje sodík, která má své vlastní vedlejší účinky. Nicméně, mořská sůl obsahuje 26 minerálních látek, které jsou prospěšné pro vlasy. Solné spreje jsou stále populární pro úpravu vlasů, stejně jako přidávání lesk vašich kadeře. Některé z výhod soli na vlasy jsou následující.
Mořská sůl přidává měkkost, odraz a tělo vaše vlasy. Vzhledem k přítomnosti nezbytných minerálů, to dělá vaše vlasy lesklé a hydratuje ji, stejně jako opravy a chrání ji. Má skvělé léčivé vlastnosti, díky čemuž může vyléčit poškozené vlasy.
Chcete-li se zbavit lupů, naneste drcené mořské soli na hlavě před smáčení vlasy. Tím se uvolní vloček, stejně jako umožňují lepší penetraci ošetření pokožky hlavy.
Chcete-li se zbavit přebytečného potu, platí solné mlze na ztlumí kořenů a nechte vyschnout. To bude nasávat žádný pot nebo oleje po celý den, sůl může absorbovat vlhkost.
Smíchejte stejné množství Epsom solí a kondicionérem a používat ji pouze na kořínky vlasů. Nech to po dobu 20 minut a opláchněte. To dodá objem vašich kadeře, stejně jako odstranit přebytečný vybudovat oleje a vlasové přípravky. Nicméně, toto by mělo být provedeno sezónně, aby se vaše vlasy z stává suché a nudné.
Sůl z Mrtvého moře se může pochlubit mnoha kožních výhod, které pomáhají doplnit a omladit pokožku. Pomáhá zámku vlhkost v kůži, redukuje vrásky a zabije akné způsobuje bakterie. Sůl z Mrtvého moře se používá jako přísada do mnoha organicky připravené masky a pleťové krémy.
Poté, co jste používali tyto kontejnery, aby se mýdlo, neskladujte jídlo ani vodu v nich; použít pouze pro výrobu mýdla, nebo se jich zbavit.
Naplnit svůj mikrovlnné troubě odměrku s kousky glycerinu a roztavit ji podle návodu na obalu. Můžete použít dvojí kotel tát váš glycerin, ale je to mnohem jednodušší v mikrovlnné troubě. Ujistěte se, že všechny glycerolu se roztaví zcela předtím, než přidáte na kteroukoli jinou složku přípravku.
Můžete použít mořskou sůl jako základ pro přípravu tohoto koření. Mořská sůl je zdravější a chutnější (podle některých lidí) než běžné kuchyňské soli. Směs také obsahuje krystalový cukr, což mu dává sladkou a štiplavou chuť. Recept vám pomáhá ⅔rd šálku koření sůl.
Můžete si připravit tuto koření doma pomocí košer sůl jako základ. To má větší zrna než kuchyňská sůl. Recept používá červený pepř a papriku, až koření kvocientu. Můžete provést ½ šálku koření Sůl podle tohoto receptu.
Můžete provést ½ šálku koření Sůl podle tohoto receptu.
Lawry je Ostřílený Sůl je jedním z nejoblíbenějších balených druhů koření sůl. Můžete jednoduše postupujte podle následujících tipů a udělat ostřílený Sůl doma bez přidání barviv a konzervačních látek.
Recept je ½ šálku koření sůl. Můžete použít růžový krystal himálajských solných pro tento recept. Vysušený petržel list dává této ochucování potravin jedinečnou chuť.
Recept vám pomáhá ¼ šálku koření sůl. Můžete použít kuchyňské soli při přípravě této populární koření na hranolky. Celer semena přidat lahodnou chuť k ochucení sůl.
Tabulka sůl, která používáme k domácí spotřebě se skládá z 97,5 procent chloridu sodného a 2,5 procenta chemikálií, jako je vlhkost absorbenty a jód. Nadměrné zahřívání na teplotu 1200 stupňů Celsia mění chemickou strukturu této soli. Mořská sůl je přírodní nerafinovaný formě soli, které mají více minerálních látek, jako je hořčík a jód, a je bez přísad. Tak, mořská sůl nabízí více výhod než rafinované protějšek. Výživná hodnota soli je uveden níže.
Nutriční fakta | |||
Velikost porce: (100 gramů) | |||
Částka na jednu porci | |||
Kalorie: 0 | |||
% denní hodnoty * | |||
Celkový obsah tuku 0g | 0% | ||
Nasycený tuk 0 g | 0% | ||
Cholesterol 0mg | 0% | ||
Sodík 32767mg | 1365% | ||
Celkové množství karbohydrátů 0g | 0% | ||
Dietní vlákno 0g | ~ | ||
Cukry 0g | ~ | ||
Protein 0g | 0% | ||
Vitamín a | 0% | Vitamin c | 0% |
Železo | 1% | Vápník | 2% |
* procentní denní hodnoty jsou založeny na 2000 kalorií. Vaše denní hodnoty mohou být vyšší nebo nižší v závislosti na vaší potřebě kalorií |
Podívejte se zde nutričních výhod soli zde podrobně.
Vitamíny | % dv | |
Vitamín a | 0 iu | 0% |
Retinol | 0 mcg | |
Ekvivalent relativní aktivity | 0 mcg | |
Alfa-karoten | 0 mcg | |
Betakaroten | 0 mcg | |
Beta kryptoxantin | 0 mcg | |
Lykopen | 0 mcg | |
Lutein + zeaxantin | 0 mcg | |
Vitamin c | 0 mg | 0% |
Vitamín e | 0 mg | 0% |
Vitamín k | 0 mcg | 0% |
Thiamin | 0 mg | 0% |
Riboflavin | 0 mg | 0% |
Niacin | 0 mg | 0% |
Vitamín b6 | 0 mg | 0% |
Vitamin B12 | 0 mcg | 0% |
Folát | 0 mcg | 0% |
Potravinový folát | 5,6 mcg | ~ |
Kyselina listová | 0 mcg | ~ |
Dietní ekvivalenty folátu | 0 mcg | ~ |
Kyselina pantothenová | 0 mcg | 0% |
Minerály | % dv | |
Vápník | 24 mg | 2% |
Železo | 0,33 mg | 1% |
Hořčík | 1 mg | 0% |
Fosfor | 0 mg | 0% |
Draslík | 8 mg | 0% |
Sodík | 32767 mg | 1365% |
Zinek | 0,1 mg | 0% |
Měď | 0,03 mg | 1% |
Mangan | 0,1 mg | 5% |
Selén | 0,1 mcg | 0% |
Tuky | % dv | |
Celkový obsah tuku | 0 mg | 0% |
Nasycený tuk | 0 mg | 0% |
Mononenasycený tuk | 0 mg | ~ |
Polynenasycený tuk | 0 mg | ~ |
Po zvážení různých výhod solí, je zřejmé, že některé soli je potřeba v těle kontrolovat rovnováhu tekutin. Nicméně přebytek soli může mít nepříznivý vliv na tělo čímž se zvyšuje riziko vysokého krevního tlaku, mrtvice a jiných srdečních onemocnění. Vzhledem k tomu, mořská sůl je výživnější, to může být použit namísto stolní soli pro domácí spotřebu.