10 úžasných zdravotních přínosů Microgreens

Každý očekává, že žít dlouhý a zdravý život, ale jak byste mohli zvládnout to, pokud máte rádi k jídlu? Odpověď je jednoduchá - jíst zdravě, a za to, že vše, co je třeba hledat v vaše jídla jsou microgreens.

Zajímá vás, co microgreens jsou a jak mohou být prospěšné pro vás? Přečtěte si tento příspěvek o tom informován!

Microgreens- Stručný

Jak již název napovídá, microgreens jsou miniaturní zeleninu. Oni náhodou jsou tak malé, protože jsou sklizeny jen pro 2 - 4 týdny poté, co se klíčit. Přicházejí v různých barevných variantách a mají spoustu příchutí. Příprava jídel s microgreens za následek nejen prakticky přitažlivé pokrmů, ale také lákavých lahůdek. Dodávají velkou texturu na jídlo a sloužit jako pulzující ozdobu na jakékoliv desce.

Níže jsou uvedeny zdravotní výhody microgreens.

1. High Level beta-karotenu

Lékaři říkají, že mrkev je dobrá pro oči. To proto, že obsahují sloučeniny známé jako beta-karoten. Beta-karoten je také nalezené v některých microgreens ve vyšších množstvích. Tato sloučenina je typ karotenoidu. Může bojovat s nemocí spojených s očí a dokonce se prý zabránit diabetu 2. Typu (1). Lutein a zeaxantin jsou další karotenoidy nalezené v těchto malých zeleniny, které jsou známé, aby se zabránilo šedý zákal a makulární degenerace v oku. Oni také chránit oči před škodlivými UV paprsky.

2. Fabulous zdroj vitamínu K

Microgreens mají obrovské množství vitamínu K v nich. Studie Yale pomohl zjistit, že když byly hrachu microgreens vystaveny světlu, oni produkovali vyšší hladiny vitamínu. Vitamin K má mnoho výhod pro tělo. Podporuje zdraví kostí tím prevenci osteoporózy a budování silné kosti a chrupavky společně s vápníkem. Tento vitamin také zlepšuje hustotu kostí. Další věc, o Vitamin K je, že podporuje krevní srážlivost a snižuje krvácení z nosu a léčí krvácení dásní.

3. Více Výživa Than zralí Listy

Listy microgreen zeleninou jsou výživnější než jejich zralých verzí. Studie amerického ministerstva zemědělství z dostupných 25 microgreens běžně stanoveno, že se první mladé listy nebo cotyledons ze semenáčků jsou velmi výživné. Ve skutečnosti se jedná o 4 - 6 krát více výživnější. Tyto cotyledons jsou dodávky potravin mladé rostliny a mají cenné živiny, které mladí rostlina bude potřebovat, aby přežil. Takže, jíst se nám nabízejí stejnou úroveň intenzivní výživu.

4. Zdroj antioxidantu vitaminu C

Microgreens jsou významným zdrojem vitaminu C (2). Každý typ microgreen má zdravé dávky vitamínu zabalené v ní, ale množství se liší od jednoho typu na jiný. Vitamín C je důležitý pro vývoj silné imunity proti nachlazení. Pomáhá při hojení ran a pomáhá rozvíjet trvanlivé pojivové tkáně tím, že podporuje tvorbu kolagenu. Vitamín také pomáhá tělu při vstřebávání železa z potravy a působí jako antioxidant.

5. Využívat výhod Vitamin E

Látky bohaté na vitamin E mají schopnost sloužit tělo v mnoha směrech. Druh vitaminu E v microgreens je známý jako tokoferol (3). Udržování diety obsahující tento vitamín zlepší schopnost těla vytvářet červené krvinky a snižuje šance na rakovinu a srdeční onemocnění, v závislosti na University of Maryland Medical Center.

6. Powerhouse antioxidantů

Antioxidanty prevenci a odstranění škod buňka způsobené volnými radikály. To z nich dělá velmi důležité, zejména v naší stravě. Microgreens jsou plné antioxidantů, které jsou užitečné k tělesu (4). The Journal of American Society for Horticultural Science uvedl, že sazenice salátu mají nejvyšší úroveň antioxidantů po 7 dnech od klíčení. Takže hrstka microgreens může být velmi prospěšné pro udržení dobrého zdraví.

7. Lepší než Klíčky

Klíčky jsou připraveny, že namáčí ve vodě po dobu několika dnů. Nicméně microgreens rostou v půdě téměř jeden až šest týdnů, což jim umožňuje absorbovat minerály a další živiny ze země. To znamená, že mají lepší nutriční obsah než klíčky. Je však třeba dbát na použité vody, aby růst klíčků, jako kontaminovaná voda může mít za následek otravy potravinami a jiných nemocí, jako jsou Salmonella a Escherichia coli.

8. Volný Od Chemicals

Micro greeny tráví velmi málo času v půdě. Takže neexistuje žádná skutečná potřeba používání pesticidů a herbicidů při jejich pěstování. To dělá to méně pravděpodobné, že pro ně přenést na chemické látky, když byl spotřebován, což microgreens velmi zdravou volbu zeleniny.

9. Dobře kombinovat s zdravých potravin

Microgreens jsou chutné a svěžím. Dodávají krize a krásnou texturu na potraviny. Tyto dětské vegetariáni jsou dobré k jídlu, protože jsou spárované s jinými složkami. Je si můžete vychutnat v salátu s jinými zeleniny a nějaké ovoce, přidejte je do polévek, dát je do sendviče, nebo je použít jako ozdoba, aby se na barvu v jiných potravinách.

10. Rostoucí Microgreens je relaxační

Zahradničení je relaxační činnost a považován za velký stres buster. A pěstování vlastní zeleniny, sníží své starosti chemikáliemi, toxiny a jiné ošklivé věci, které by mohly být v potravinách. Produkující microgreens je velmi jednoduchá a nezabere mnoho úsilí. Proces růstu a péče je velmi krátká, takže téměř každý může udělat. Navíc nemusíte mít zahradu za to. Budete potřebovat hrnec, zásobník nebo jakýkoli kontejner, který bude obsahovat 1 ½ až 2 palce bahna. Naplňte ji zeminou a pak se rozšířil na microgreen semena jste zvolili nad ním. Zakrýt tenkou vrstvou půdy. Pak voda jim, aby bláto vlhké. Teď už jen stačí držet zalévání je až rostou za pár dní. Po které si můžete stříhat jejich stonky a vychutnat si je v lahodně zdravé jídlo.

Jak byl tento příspěvek vám pomohl? Povězte nám to tím, že komentuje do pole níže.