Hnědá rýže je velmi výživné, když ve srovnání s bílou rýží. Ačkoli oba hnědá a bílá rýže je sacharidy, rozdíl spočívá v jejich nutriční hodnotou, která je určena podle toho, jak jsou zpracovávány. Zatímco pouze vnější vrstvy, slupek, se odstraní hnědá rýže, všechny tři vrstvy - plev, otruby a klíček se vyjme z bílé rýže. Je to otruby a klíčky z hnědé rýže, které obsahují vitamíny, minerální látky, vláknina potravy, esenciální aminokyseliny, a γ-oryzanol. Tyto phytonutrients pomoc při hubnutí, snižují hladinu cukru v krvi a vysoký krevní tlak a pomáhají snížit riziko vzniku rakoviny a Alzheimerovy choroby (1). Nicméně, klíčový problém s hnědou rýží je její přitažlivý chuť. Ale můžete nyní jíst hnědou rýži, pokud víte, jak vařit a co ji vařit. V tomto článku najdete 20 chutné a zdravé hnědé rýže recepty a tipy na to, jak vařit nadýchané a chuťově hnědá rýže. Číst dál!
Jak vařit Fluffy hnědá rýže?
Zde je několik způsobů, jak můžete vařit načechraný hnědá rýže:
- Tlakový hrnec / Rice sporák - 2: 1 voda hnědá rýže
- Metoda vypouštění - Cook hnědá rýže v hrnci vody s lžičkou oleje. Po uvaření odtok přebytečné vody.
- Otevřený plamen - přivést 2 šálky vody k varu a přidá se 1 šálek hnědé rýže a dusíme.
Tip
- Použijte vidličku natřást rýži.
- Použít malé zrno hnědá rýže vařit saláty a rizota.
- Používat dlouhé zrna nebo basmati hnědá rýže vařit biriyanis a pilafs.
- Namočit hnědá rýže po dobu 30 minut před vařením.
- Vařit hnědou rýži po dobu 30 minut.
Zde jsou 20 hnědá rýže Recepty, které si můžete vařit během několika minut doma.
1. Kuřecí Teriyaki hnědá rýže Bowl
Doba přípravy: 15 min Doba pečení: 45 min Celková doba: 60 min Slouží - 4
load...
Přísady
- 6 oz bez kůže kuřecí prsa, kostičky
- 2 šálky růžičky brokolice
- 2 šálky hnědé rýže
- 4 šálky vody
- 3 čajové lžičky mletého česneku
- ¾ šálku hnědého cukru
- ⅔ pohár nízkým obsahem sodíku sojová omáčka
- 1 lžička strouhané zázvoru
- 1 čajová lžička kajenský pepř
- ½ lžičky pepře
- ½ lžičky chilli vločky
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce sezamový olej
- 4 lžíce extra panenského olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Sezamová semínka na ozdobu
- Nasekané scallions na ozdobu
Jak se připravit
- Pro přípravu kuřecí teriyaki smícháme sójovou omáčku, cukr, 2 lžičky mleté česnek, zázvor, pepř, a kajenský pepř. Metla dobře.
- Dal kuřecí kousky do mísy. Nalijte polovinu omáčky, kterou jste uzavřeli do této mísy, přikryjte fólií a uložte jej stranou.
- Ohřátí hrnce s vodou a přidejte hnědá rýže. Vařit po dobu 30 minut.
- Do té doby, nalít zbytek omáčky do hrnce, přidáme kukuřičný škrob a vodu. Povařit na hustou teriyaki omáčkou.
- Rozpálíme pánev a přidejte olivový olej.
- Přidejte 1 lžička česnek a brokolice. Cook po dobu 3 - 4 minuty.
- Odstraňte brokolici a ve stejné pánvi osmažíme naložené kuře. Vařit po dobu 7 - 8 minut dozlatova.
- Nyní, vypusťte vodu z hnědé rýže a chmýří to s vidličkou.
- Do mísy, přidejte hnědou rýži jako první, pak brokolici a potom teriyaki kuře.
- Zalijeme omáčkou nad ním.
- Zdobíme nakrájenou jarní cibulkou, sezamová semínka a chilli vloček.
2. Mushroom hnědá rýže
Časová náročnost: 15 min Doba pečení: 30 min Celkový čas: 45 min Slouží - 4
Přísady
- 2 šálky hnědé rýže
- 4 šálky vody
- 1 ½ šálku nakrájené tlačítko hub
- ½ šálku nasekané cibule
- 2 lžičky nasekané česneku
- ¼ šálku nakrájené dítě kukuřice
- ½ šálku nasekané mrkev
- ¼ šálku nasekané zelené papriky
- ½ šálku nasekané fenyklu
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce vápno šťávy
- 2 lžíce Worcestershire omáčka
- ½ lžičky černého pepře
- 1 čajová lžička másla
- Sůl podle chuti
- Pražené arašídy na ozdobu
Jak se připravit
- Rozehřejte olivový olej v hrnci a přidáme česnek. Zpěnit po dobu 20 sekund.
- Přidejte cibuli a smažíme, dokud nejsou dozlatova.
- Přidejte hnědá rýže, 4 šálky vody a soli. Přikryjeme pokličkou a vaříme 15 minut.
- Mezitím, teplo pánev a přidáme máslo.
- Promícháme v nakrájené žampiony a Worcestershire omáčkou. Zpěnit po dobu jedné minuty.
- Po rýže se vaří po dobu 15 minut, přidáme nakrájenou zelenou papriku, mrkev, fenykl, a baby kukuřice. Přikryjeme pokličkou a vaříme 10 - 12 minut.
- Přidejte dušenou houby a vaříme po dobu 4 - 5 minut déle.
- Nyní přidejte limetkové šťávy a dobře promíchejte před podáváním.
3. Krevety hnědá rýže rizoto
Časová náročnost: 15 min Doba pečení: 40 min Celkový čas: 55 min Slouží - 2
Přísady
- 1 šálek malá zrna hnědé rýže
- 1 ½ šálky zeleninový vývar
- 1 šálek střední krevety, skořápky a žilnaté
- 1 čajová lžička nasekané česnek
- 2 lžíce olivového oleje
- ½ šálku nasekané cibule
- 1 lžička čerstvého rozmarýnu
- 2 lžíce nasekané petrželky
- 4 lžíce strouhaný parmazán
- ½ lžičky čerstvě mletého pepře
- Sůl podle chuti
Jak se připravit
- Rozpálíme pánev a přidejte olivový olej.
- Zpěnit česnek a cibule.
- Přidáme rýži, zamícháme a vaříme 2 minuty.
- Přidejte ½ šálku zeleninový vývar, rozmarýn a petržel. Obal a dusíme, dokud se zeleninový vývar zaschne.
- Nyní, přidejte 1 šálek zeleninový bujón a vaříme rýži.
- Mezitím rozehřejte 2 šálky vody v hrnci a přidáme krevety. Vařit po dobu 2 minut a vypusťte vodu.
- Když je rýže téměř uvařené, přidáme krevety.
- Jakmile je rýže vařená, odstraňte z plamene a přidejte strouhaný sýr.
- Dobře promíchejte před podáváním.
4. Zdravé špenát a kuřecí hnědá rýže
Časová náročnost: 10 min Doba pečení: 40 min Celkový čas: 50 min Slouží - 2
load...
Přísady
- 4 oz kostičky kuřecí prsa
- 1 šálek hnědé rýže
- 2 šálky kuřecí vývar
- 2 šálky baby špenátem
- ½ šálku nasekané chřest
- ½ šálku nasekané cibule
- 1 čajová lžička česneku pasta
- 1 lžička zázvoru pasta
- 1 čajová lžička medu
- 1 čajová lžička octa
- 3 lžíce olivového oleje
- ½ lžičky čerstvě mletý pepř
- Sůl podle chuti
Jak se připravit
- Marinovat kuře s octem, medem, solí a pepřem po dobu 15 minut.
- Ohřátí hrnce a přidejte olivový olej a přidejte cibuli. Vařit, dokud se nestanou průsvitné.
- Přidejte zázvor a česnek pasty a vaříme 2 minuty.
- Přidejte kuřecí kousky a smažíme, dokud se nestanou dozlatova.
- Přidáme nakrájenou chřest a rýži. Zamíchejte a vařte po dobu jedné minuty.
- Nyní, přidejte kuřecí vývar a sůl. Obal a dusíme 20 minut.
- Přidejte špenát dítě a vařit po dobu 7 - 8 minut déle.
5. Vegan hnědá rýže s fazolemi
Časová náročnost: 20 min Doba pečení: 40 min Celkový čas: 60 min Slouží - 4
Přísady
- 2 šálky hnědé rýže
- 4 šálky vody
- 1 ½ šálku vařené fazole
- ½ šálku nasekané cibule
- ½ šálku nasekané zelené papriky
- 1 lžička zázvoru pasta
- 1 čajová lžička česneku pasta
- 1 čajová lžička kmín prášek
- 1 ½ lžičky koriandru prášek
- ½ lžičky kurkuma
- ½ lžičky chilli
- ½ lžičky nasekané zelené chilli
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 kardamom
- 3 stroužky
- 1 palec skořice
- 1 bobkový list
- 1 šálku vody
- Hrstka
- Sůl podle chuti
Jak se připravit
- Rozehřejte olej v hrnci a přidejte bobkový list, kardamom, skořice, hřebíček a. Nech to praskat.
- Přidáme nakrájenou cibuli a vaříme, až se stanou průsvitné.
- Přidejte zázvor a česnek pasty a vaříme po dobu jedné minuty.
- Nyní, přidejte nakrájená rajčata a rozmačkáme a vařit po dobu 2 minut.
- Přidejte kmín, koriandr, kurkuma prášek, sůl a chilli. Zamíchejte a vařte 1 minutu.
- Přidejte fazole a nakrájenou zelenou papriku. Dobře promíchejte a vaříme 1 minutu.
- Přidejte 1 šálek vody, kryt, a vaříme 10 minut.
- Do té doby, přidejte 2 šálky vody do jiného hrnce a přidáme rýži.
- Zakryjte a vařte 30 minut. Chmýří to s vidličkou.
- Odstraňte fazole ledviny z plamene a ozdobíme lístky koriandru.
- Podáváme horké hnědá rýže s fazolemi.
6. Brown rýžová mouka Dosa
Doba přípravy: 10 hodin doba vaření: 15 min Celková doba: 11 hodin slouží - 4
přísady
- 2 šálky hnědé rýže
- 1 hrnek rýže parboiled
- 1 šálek urad dal
- 1 čajová lžička pískavice semena
- Sůl podle chuti
- Sezamový olej, jak je požadováno
Jak se připravit
- Promývá jak rýže varianty společně dvakrát nebo třikrát. Namočit rýži po dobu asi 8 až 10 hodin nebo přes noc.
- Důkladně umýt urad Dal. Umýt semena pískavice a namočit jim úřad Dal po dobu 8 až 10 hodin, nebo přes noc.
- Brousící urad Dal s semen pískavice do světla a nadýchaný, přidáním malého množství vody v čase. Transfer do hluboké nádoby a držet stranou.
- Brousící namočené rýže varianty do hladka.
- Mix urad dal těsto na rýži a přidat sůl, jak je požadováno.
- Se přenese do nádoby a držet stranou k těstu kvasit po dobu asi 8 hodin.
- Umístěte nepřilnavou pánev o střední až vysoké teplotě a plášť s trochou sezamový olej.
- Pour asi 1-8 šálky Dosa těsta na Tava pomocí naběračkou a šířit těsto do soustředných kruhů.
- Přidejte asi ½ lžičky oleje a počkat, až dostane vařené spodní část.
- Otočit na druhou stranu a přidat více oleje v případě potřeby. Čekat na pár minut.
- Flip ještě jednou a složit dosa.
- Podáváme horké s čatní a sambar.
Tipy
- Můžete použít jakýkoli vaření olej nebo přečištěné máslo pro přípravu dosa.
- Můžete také použít bramborovou kaši jako náplň připravit masala dosa.
7. Chakkara Pongal
Doba přípravy: 45 min Doba pečení: 35 min Celková doba: 80 min Slouží - 4
Přísady
- 1 šálek hnědé rýže
- ? Šálek rozdělené zelený gram Dal
- ¾ šálku 1 šálek jaggery
- 5 lžic přečištěné máslo
- 1 lžíce zlomené kešu
- ½ lžíce zlaté rozinky
- 1 čajová lžička prášku kardamom
- 3 hrnky mléka
Jak se připravit
- Umýt hnědá rýže pod tekoucí vodou a namočte po dobu asi 40 minut.
- Umýt rozdělit zelený gram Dal a vypouštěcí dobře.
- Na pánvi, teplo 2 lžíce přečištěného másla.
- Přidejte vypustit zelený gram Dal a pečeme dozlatova.
- Přidejte rýži a Dal do velké nádoby a přidejte mléko. Zakryjte nádobu.
- Tlak vařit po dobu 6 až 7 píšťalky tak, že směs může být snadno kaší.
- Jakmile se tlak odezní, odstraňte rýži a dal směs z vařiče a držet stranou.
- Ve velké, těžké dnem pánve, taveniny jaggery s malým množstvím vody.
- Přidají se 2 lžíce přečištěné máslo do rozpuštěné jaggery. Nechť k varu po dobu jedné minuty.
- Zapařit rýže a dal směs důkladně.
- Přidejte rýži a Dal do rozpuštěné jaggery a dusíme, dokud směs změní polotuhé látky.
- Mezitím, v malém sautéing pánvi, teplo zbytek vyčištěným máslem a pečenými kešu a rozinkami.
- Mix v Mletý a praženými kešu a rozinkami na Pongal a slouží horké.
8. Hnědá rýže Khichdi
Časová náročnost: 40 min Doba pečení: 20 min Celkový čas: 60 min Slouží - 2
Přísady
- 1 šálek hnědé rýže
- 1-3 šálek rozdělit zelený gram Dal
- 3 šálky vody
- Sůl podle chuti
- 1 čajová lžička kurkuma prášek
- 2 tablespoonsclarified máslo
- 1 lžíce zlomený kešu
- 1 čajová lžička kmínu
- ½ lžičky černého pepře
Jak se připravit
- Umýt hnědá rýže pod tekoucí vodou a namočte po dobu asi 40 minut.
- Umýt rozdělit zelený gram Dal a vypouštěcí dobře.
- Smíchejte rýži a zelený gram Dal a přidejte vodu.
- Přidejte kurkuma prášek a sůl a tlaku vařit po dobu 4 až 5 píšťalky.
- Vyjměte po tlakových dotací a držet stranou.
- V malé sautéing pánvi, teplo přepuštěné máslo.
- Přidejte kmín a nechte prskat.
- Přidejte kešu a pečeme dozlatova.
- Mix v černý pepř prášek.
- Vypněte zdroj tepla a nalít této směsi přes khichdi.
- Podávejte horké.
9. Hnědá rýže Adai
Doba přípravy: 6 hod doba vaření: 20 min Celková doba: 7 hodin slouží - 4
Přísady
- 1-3 šálek hnědá rýže
- 1-3 cup předvařená rýže
- 1-3 cup black urad dal
- 1-3 cup tuvar dal
- ¼ šálku Chana dal
- ¼ šálku moong dal
- 4 jemně nasekané zelené papriky
- 4 suché červené papriky
- ½ lžičky černý pepř
- 1 čajová lžička kmínu
- Sůl podle chuti
- 10 kari listy
- ¼ lžičky ločidlo čertovo lejno
- Sezamový olej
Jak se připravit
- Umýt rýži pod tekoucí vodou.
- Smíchejte všechny Dals v malé nádobě a omyjte dobře.
- Namočit umyté Dals s rýží a chilli přes noc nebo po dobu asi 6 hodin.
- Druhý den vypustit přebytečnou vodu.
- Přidejte chilli, černý pepř, kmín, sůl a asafoetida do mixéru a tlačenice.
- Vmícháme do rýže a Dal, a mel k mírně hrubé směsi, přidáním rýže as, a v případě potřeby až se dostanete těsto, které je o něco tlustší než u dosa.
- Vmícháme do kari listy a upravit koření.
- Umístěte nepřilnavou Tawa o střední až vysoké plamene a namazat jej lehce se sezamovým olejem.
- Nalít pánve plnou těstíčko středu Tawa a rozšířil do soustředných kruhů.
- Přidejte olej do těsta a počkat asi 2 až 3 minuty nebo dokud se spodní stáčí mírně zlatá.
- Flip dosa znovu a přidat více oleje, v případě potřeby. Vaříme pár minut více, nebo dokud si všimnete, hnědé skvrny na této straně.
- Podáváme horké s čerstvým tvarohem.
10. Brown Rice vejce Biryani
Časová náročnost: 30 min Doba pečení: 45 min Celkový čas: 75 min Slouží - 3
Přísady
- 2 šálky, promyje, namočené po dobu 30 minut, odstředí hnědá rýže
- 6 vařených vajec a půlené
- 3 velké jemně nakrájené cibule
- 7 štěrbina chilli
- 2 velké rajčata nakrájené
- 10 stroužků
- 2 bobkové listy
- 2 1-palcový skořice
- 1 lžíce černý pepř
- 2 lžíce zázvor-česneková pasta
- 2 lžičky Garam masala
- 2 lžíce tvaroh
- ¼ šálku olej na vaření
- Sůl podle chuti
- Lístky koriandru na zdobení
Jak se připravit
- Teplo olej na pánvi umístěn na vysokém plameni.
- Přidejte bobkový list, hřebíček, skořice, černý pepř a kardamon a osmahneme po dobu 2 až 3 minuty.
- Vmícháme zázvor česneková pasta a soté dozlatova.
- Přidejte cibuli a rozřízl zelené papriky a osmahneme, dokud cibule otočit dozlatova.
- Vmícháme do rajčat a soté, dokud rajčata jsou mírně měkké.
- Mezitím prasknout dvě syrová vejce do malé misky a porazit dobře.
- Smíchejte v rozšlehaným vejcem do cibule rajčatovou směsí a počkat, až se vejce rvačky úplně.
- Vmícháme do tvarohu a vaříme po dobu několika minut nebo dokud směs změní v suchu.
- Mix v garam masala prášku.
- Přidejte odvodněné rýži a sůl do směsi.
- Smíchejte v vařenými vejci.
- Mezitím se vaří 4 šálky vody.
- Přidejte vodu na rýži a vaječné směsi, pokrytí pánev a vaříme, dokud rýže napůl vařená.
- Sejměte víko a dát rychlý mix.
- Zakryjte a vařte ještě nějaký čas, nebo dokud rýže je měkká a voda je úplně absorbován.
- Podávejte horké ozdobené lístky koriandru.
11. Brown Rice Kheer
Doba přípravy: 30 min Doba pečení: 50 min Celková doba: 80 min Slouží - 4
Přísady
- 1 šálek důkladně se promyje a namočí na 30 minut hnědá rýže
- 3 ½ šálky mléka
- 3 šálky cukru
- ½ lžičky prášku kardamom
- 2 lžíce přečištěné máslo
- 2 lžíce zlomené kešu
- 1 lžíce rozinkami
Jak se připravit
- Vypusťte namočenou rýži a přidejte do velké nádoby. Přidejte mléko s rýží.
- Pokrytí nádoby a tlakové vařte 3 píšťalky na vysoký plamen.
- Snižte plamen nízké a pak se médium a dusíme směs se po dobu 40 minut.
- Vypněte zdroj tepla a držet stranou. Počkat, dokud se tlak úplně odezní.
- Vyjměte vařenou rýži směsi a vmícháme do práškového kardamonu.
- V malé pánvi, teplo přepuštěné máslo. Přidejte drcené kešu a pečeme dozlatova. Vmícháme rozinky.
- Zalijeme Kheer a dát rychlý mix.
- Obloha s drcenými pistácií a slouží za tepla nebo za studena.
12. Kuřecí hnědá rýže polévka
Časová náročnost: 20 min vaření Čas: 30 min Celkový čas: 50 min Slouží - 4
Přísady
- 4 šálky nízkým obsahem sodíku kuřecí vývar
- 1 jemně nasekané červené cibule
- 4 mrkev, nasekané
- 2 jemně nasekané celer stonky
- 2 šálky vody
- 1 šálek hnědé rýže
- 3 oz Kuřecí prsa
- 1 bobkový list
- 1 svazek, stonky zlikvidovat listy jemně nasekané collard
Jak se připravit
- Umístěte velký hrnec naplněný ½ šálku kuřecí vývar na střední až vysoké teplotě. Dusíme na chvíli.
- Smíchejte v bobkový list, cibule, celer a mrkev a vaříme za stálého míchání chvíli, dokud cibule změní průsvitné.
- Smíchejte s rýží, kousky kuřecích prsíček, vody a zbytek vývaru.
- Nechte směs přijde do varu.
- Snižte teplotu, přiklopíme pokličkou a nechte směs dusíme asi 40 minut, nebo dokud kuře je měkký, a rýže nezměkne.
- Zlikvidujte bobkový list a vmícháme do collard.
- Dusíme asi 5 minut, nebo dokud ještě kapusty greeny vadnou a zase nabídku.
- Vypněte zdroj tepla.
- Lžíce do polévkové misky a pokropí trochu pepř prášek a slouží horké.
13. Brown Rice salát
Časová náročnost: 20 min vaření čas: 5 min Celkový čas: 25 min Slouží - 2
Přísady
- 2 šálky vařené hnědá rýže
- 1 - 3 šálku nakrájené mrkve
- 1-3 šálku nasekané okurky
- 1-3 šálku nasekané celer
- 1-3 šálku nasekané červené cibule
- 1 šálek čerstvé hrášek
- Hrstka bazalky
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- Sůl podle chuti
- ½ lžičky černého pepře
- ½ lžičky uzené papriky
- 1 lžička dijonské hořčice
Jak se připravit
- V malé míse, přidejte dijonská hořčice sůl, olej, citronovou šťávou, černý pepř prášek, a červené papriky vločky. Metla dobře zajištění rovnoměrného míchání.
- Ve velké míse smíchejte v salátových ingrediencí.
- Nalijte oblékání přes salát a pomalu promícháme s cílem zajistit rovnoměrnou vrstvu.
- Chill a podáváme.
14. Brown Rice Pilaf
Časová náročnost: 30 min Doba pečení: 40 min Celkový čas: 70 min Slouží - 2
Přísady
- 1 šálek namočené a rozpouštědlo se odstraní hnědá rýže
- 1 ¼ šálku nasekané míchaná zelenina
- 1 velká cibule, nakrájené
- 3 řezané zelené papriky
- 2 šálky vody
- Sůl podle chuti
- 2 lžičky přečištěné máslo
- 1 lžíce olej na vaření
- 3 stroužky
- 3 kardamom
- 1 palec skořice
- 1 bobkový list
- 1 lžička strouhané zázvoru
- 5 stroužky česneku, mleté
Jak se připravit
- Grind zázvor, česnek a skořici s trochou vody, aby se hladké pasty. Držet stranou.
- V hluboké pánvi, tepla olej a přečištěného másla o střední až vysoké teplotě.
- Přidejte bobkový list, hřebíček, kardamon a drceného a osmahneme na pár minut.
- Mix v pozemních past a soté do surového chuť vytratí.
- Přidejte cibuli a zelené papriky a osmahneme, dokud cibule otočit dozlatova.
- Vmícháme nakrájenou zeleninu.
- Přidejte odvodněné rýži a dát rychlý mix.
- Přidá se voda a sůl a Směs se přivede do varu.
- Obal a vařit na nízké až střední teplotě, za stálého míchání přerušovaně, dokud rýže je měkká a zelenina jsou křupavé křehké a voda je úplně absorbován.
- Podávejte horké s cibulí raitou.
15. Brown Rice Pumpkin Risotto
Doba přípravy: 15 min Doba pečení: 35 min Celková doba: 50 min Slouží - 2
Přísady
- 1 a půl šálky hnědé rýže
- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
- 5 stroužků česneku mleté
- 2 mleté šalotky
- ½ šálku suchého bílého vína
- 2 a půl šálky nízkým obsahem sodíku zeleninový vývar
- ¼ lžičky muškátového oříšku
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle chuti
- 1 ¾ šálky dýně pyré
- ¼ lžičky skořice
- 2 lžičky jemně nasekané lístky šalvěje
- 5 Celá šalvěj listy pro zdobení
- 1 šálek, jemně drcené, dělená sýru Pecorino Romano
Jak se připravit
- Ve velkém hrnci umístěn na střední až vysoké teplotě, teplo oleje.
- Zpěnit šalotku a česnek, dokud oba změkčit a zhnědnou.
- Přidejte rýži a vaříme po dobu 3 minut, nebo dokud rýže začne otáčení částečně průsvitné.
- Vmícháme do vína a míchání přerušovaně, vaříme, dokud víno zcela neodpaří.
- Přidejte vývar, pepř prášek, sůl a muškátový oříšek a vařit na vysoké, až se směs začne varu.
- Snižte teplotu na minimum, přikryjeme a dusíme po dobu 30 minut, nebo dokud se všechny vývar se vstřebává.
- Mix v dýně pyré, skořice, šalvěj, a varu, za stálého míchání, dokud se rýže se stane křehká a směs zhoustne.
- Odstraňte z ohně a vmícháme do 3. - 4. Sýra a vaříme dalších 5 minut.
- Podávejte horké ozdobené zbytkem sýra, černý pepř a lístky šalvěje.
16. Brown Rice Pradhaman
Doba přípravy: 10 min Doba pečení: 35 min Celková doba: 45 min Slouží - 2
Přísady
- 1 šálek namočené a rozpouštědlo se odstraní hnědá rýže
- 1-3 šálek + 1 polévková lžíce přečištěné máslo
- 1 hrnek strouhaného jaggery
- 3 šálky + ¼ šálku vody
- Kokosové mléko - 1-2 cup [1 extrakt]
- Kokosový dojnic 3-4 šálku [2 extrakt]
- Kokosové mléko - 1 šálek [třetí extrakt]
- ½ lžičky kardamom, práškový
- ¼ lžičky suché zázvor, práškový
- ¼ šálku jemně nasekané kokos
- 2 lžíce hrubě nasekané kešu oříšky
- 1 lžíce rozinky
Jak udělat
- Přidejte rýži do nádoby a přidají se 3 šálky vody.
- Tlak vařit rýži po dobu 4 až 5 píšťalky nebo dokud rýže je dobře uvařené a může být kaší.
- Ve velké, těžké spodní pánvi, tát strouhaný jaggery s 1-4 šálku vody. Mix v přečištěného másla. Nechá se zahustit. Kmen s použitím jemného pletiva a držet stranou rozpuštěné sirup.
- Vezměte vařenou rýži po tlaku ustupuje a mash hrubě a přenést do těžkého dolní pánvi.
- Mix rozpuštěným jaggery a vařit na střední až vysoké plamenem, dokud směs nezhoustne. Za stálého míchání, aby se zabránilo přerušovaně směs přilepení ke dnu.
- Smíchejte ve třetím extraktu kokosovým mlékem a dusíme dokud směs nezhoustne.
- Smíchejte druhý extrakt z kokosového mléka a vaříme hustou směs.
- Smíchejte v prvním extraktem mléka a vaříme, dokud směs začne bublat.
- Odstranit z tepla a přidejte sušené zázvor prášku a práškový kardamon.
- Pečené kokosové kousky a kešu ve zbytku přečištěného másla. Vmícháme rozinky a soté na pár minut déle.
- Smíchejte s Pradhaman.
- Podávejte horké nebo studené.
17. Hnědá rýže Brownies
Doba přípravy: 30 min Doba pečení: 35 min Celková doba: 65 min Slouží - 2
Přísady
- 1 a půl šálky hnědá rýže mouka
- ¾ lžičky jedlé sody
- 1 lžička instantní kávy
- ¾ šálku rozpuštěné máslo
- 1 ¼ šálky kokosového cukru
- 1 šálek neslazené kakaový prášek
- 4 vejce
- Vanilkový extrakt 1 čajová lžička
Jak se připravit
- Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
- Namažte 8 X 8 palců čtverečních pekáč s vyčištěným máslem lehce a držet stranou.
- Ve velké míse smíchejte mouku s instantní káva a jedlé sody a držet stranou.
- Melt máslo v hrnci umístěné nad střední teplotě.
- Smíchejte s cukrem a metla, dokud oba směs dobře.
- Odstraňte směs z tepla a za stálého míchání v kakaovém prášku a vanilky.
- Přidejte vejce, jeden každý důkladně šlehání po každém přidání, aby bylo zajištěno rovnoměrné míchání.
- Směs se plní do suché mouky směs se nalije.
- Přeneste těsto do vymaštěné mísy a pečeme 30 - 35 minut.
- Vyjměte a nechte vychladnout.
- Podávejte ozdobené kousky čokolády nebo šlehačkou.
18. Japonský Fried hnědá rýže
Časová náročnost: 10 min Doba pečení: 25 min Celkový čas: 35 min Slouží - 2
Přísady
- 2 šálky vařené hnědá rýže
- 1 vejce
- 4 zelené cibulky nasekané
- ½ šálku tenké plátky slaniny
- 2 středně sekané mrkve
- ¼ šálku čerstvý hrášek
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce saké
- Sůl podle chuti
- Bílý pepř prášek podle chuti
- 3 lžíce olivového oleje
Jak se připravit
- Teplo 1 lžíce oleje na pánvi stále na střední až vysoké teplotě.
- Vmícháme cibuli a mrkev a soté doměkka.
- Smíchejte ve slanině a hráškem a nechat dobře vařit. Směs se držet stranou.
- Přidáme zbytek olivového oleje do stejné pánvi a nechá se zahřívat.
- Trhliny ve vejcích a vaříme, dokud vejce jsou téměř vařené.
- Vmícháme do vařené rýže a vaříme několik minut déle.
- Mix v mrkev-slaninou směsi.
- Přidejte sójovou omáčkou a saké a dobře promíchejte.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Podávejte horké.
19. Puliyogare
Časová náročnost: 20 min Doba pečení: 15 min Celkový čas: 35 min Slouží - 2
Přísady
- ½ šálku tamarind
- ½ lžičky kurkuma
- 1 čajová lžička ločidlo čertovo lejno
- 1 čajová lžička strouhané jaggery
- Sůl podle chuti
- 2 lžíce arašídy
- 1 a půl šálky vařené hnědá rýže
- 2 lžičky hořčice
- 2 lžíce Chana Dal
- 4 hrubě drcené červené papriky
- 2 snítky kari listů
- ¼ šálku sezamový olej
- 1 a půl lžíce channa Dal
- 4 červené papriky
- 1 čajová lžička pískavice semena
Jak se připravit
- Heat 1 lžička oleje na pánvi sautéing umístěn na střední až vysoké teplotě a pečeme ingrediencím uvedeným dokud zezlátnou. Počkat, dokud se směs ochladí. Jemně práškové složky a držet stranou.
- Namáčení tamarind umístěné v malé mísy v horké vodě po dobu 40 minut. Extrakt buničiny a odstraňte vlákna. Držet stranou.
- Umístěte těžký dnem, se širokým hrdlem pánev o střední až vysoké teplotě.
- Přidejte zbytek sezamovým olejem a zahřejte ji.
- Přidejte ingredience uvedené v koření v pořadí nastínil a smažíme asi 3 minuty.
- Smíchejte v extrahované tamarindem a vaříme 20 minut nebo dokud se buničina přichází surový aroma a stává půl.
- Mix v práškových složek a strouhaným jaggery a soli do směsi a za stálého míchání, dokud směs nezhoustne.
- Odstraňte z ohně a držet stranou.
- Umístěte sautéing pánev na střední a vysoké tepelné a pečenými arašídů až do křupava.
- Smíchejte v puliyogare omáčku a držet stranou. Uložit jej a používat jej v případě potřeby.
- Ve velké míse, přidejte vařenou rýži.
- Vmícháme 2 lžíce na omáčku a pomocí plochého zadní lžíci, opatrně promíchejte bez porušení a rmutování rýži.
- Podáváme horké s smaženého Appalam (smažené papad) nebo tvaroh.
20. Brown rýžový nákyp s Berry kompotem
Časová náročnost: 10 min Doba pečení: 30 min Celkový čas: 40 min Slouží - 4
Přísady
- 2 ½ šálky červeného vína
- 1 šálek ricinový cukru
- A půl palce hůl skořice
- ½ kg brusinky
- 1 a půl poháry a namočené hnědá rýže
- 6 šálků mléka
- ½ šálku ricinový cukr
- Vanilkový extrakt 1 lžíce
- ½ šálku slivered mandle
- 2 šálky mírně šlehačkou těžký krém
Jak se připravit
- Přidejte červené víno, cukr a skořici do hrnce umístěného na střední až vysoké plameny.
- Za stálého míchání, dokud přerušovaně cukr nerozpustí.
- Přidejte brusinky a zvýšit teplotu na maximum.
- Simmer směsi a vařit jemně po dobu 20 minut, nebo až brusinky změknou.
- Vyjměte sázené brusinky a umístit jej do ploché misky.
- Nyní dusíme tekutinu, dokud se celá tekutina se snižuje na 1 šálek. Zlikvidujte skořici a nalít směs přes sázeným brusinky. Držet stranou.
- Si můžete připravit pudink zatímco pytlačení bobule.
- V těžkém dnem pánvi smíchejte rýži s cukrem a mlékem.
- Umístěte ji na střední až těžké plamenem a nechá se začne vařit.
- Snižte teplotu na minimum, kryt, a vaříme, dokud rýže je měkká a mléko úplně vstřebá.
- Vmícháme do mandlí a vanilky.
- Směs se nechá zchladnout.
- Chladem směs do dobře chlazené nebo připravena k zobrazování.
- Fold šlehačku do vychlazeného rýže.
- Lžíce pudink do ploché misky, horní s kompotu, a sloužit.
Tam jdete - 20 zdravých a chutných hnědá rýže recepty pro vás vyzkoušet. Vařit tyto a těšit se dobrému zdraví, aniž by byla ohrožena na chuť. Opatruj se!
load...