- 420k
- 1k
- 870
Na rozdíl od svého názvu, para ořechy jsou technicky semena, které rostou v jihoamerických panenských deštných pralesů. Tyto velké ve tvaru půlměsíce semena jsou uzavřeny v tmavě hnědé prostředí, které se podobá těm ořechů. Strom, ze kterého oni přijdou je známý jako Bertholletia excelsa. Aguti, druh jihoamerických hlodavců jí tyto semena a skryje ostatní pro pozdější konzumaci.
Para ořechy mají vysoký obsah kalorií a tuku, a mají bohatou, krémovou chuť. Para ořechy jsou obzvláště ceněny pro své mimořádné obsah selenu. Mají nejvyšší obsah selenu mezi všemi maticemi s pouhými čtyřmi matice poskytuje více než 100% doporučené denní dávky tohoto stopový prvek. Jsou důležitým zdrojem potravy v mnoha latinskoamerických zemích a může být perfektní dopolední svačinu. Jejich husté smetanové aroma činí chutné doplnění sortimentu jídel. Někteří lidé nemají rádi jejich chuť, a tak se často pečené a sezóna je za účelem zlepšení jejich chuti.
Brazílie ořešáky rostou až do výšky 165 stop v deštných pralesích Amazonie. Tyto stromy nesou sladké nažloutlé květy a plody. Ve skutečnosti, para ořechy jsou také ovoce. Semena se sklízejí od deštných ze strany pracovníků, kteří sbírají semena, když spadnou ze stromů během období dešťů.
Para ořechy jsou často považovány za nezdravé kvůli jejich vysokým obsahem tuku. Nicméně, pokud jsou užívány s mírou, které poskytují několik zdravotních výhod, protože jsou bohatým zdrojem bílkovin a dalších nezbytných živin.
Para ořechy jsou výhodné zejména pro osoby s nízkou funkci štítné žlázy, jako jsou vynikajícím zdrojem selenu, která je nutná, aby se vytvořil aktivní hormon štítné žlázy. Antioxidanty v těchto ořechů mají schopnost učinit aktivní enzym, který podporuje štítnou žlázu, známý jako „triodithyronine“.
[Čtěte: Matice zdravotních výhod]
Selen v brazilských ořechů je také přínosem pro budování imunitního systému a napomáhá hojení ran. Jen 3 až 4 para ořechů denně může naplnit celý svůj požadavek selenu.
Podle lékařského výzkumu, selen v těchto ořechů poskytuje také ochranu před srdečními chorobami. Tento stopový prvek aktivuje enzymy, což vede k detoxikaci žluklého přítomného tuku v membránách. Spotřeba přiměřené množství selenu může také zabránit srážení krve. Para ořechy jsou také s vysokým obsahem omega - 6 mastné kyseliny, které mohou snížit riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Tyto mononenasycené a polynenasycené tuky snižují hladinu cholesterolu, čímž se snižuje riziko infarktu a mrtvice.
Stejně jako mandle, para ořechy jsou také bez lepku, a proto jsou často používány pro přípravu bezlepkových potravin vzorců. Ty mohou být zdravá alternativa pro lidi, kteří jsou alergičtí na pšenici potravin nebo mají celiakii.
Para ořechy jsou vynikajícím zdrojem mononenasycených mastných kyselin (MUFA), jako je kyselina palmitoolejová a kyseliny olejové, které pomáhají snižovat hladinu LDL nebo „špatný cholesterol“ a zvýšení HDL nebo „dobrého cholesterolu“ v krvi. Mononenasycené mastné kyseliny také zabránit ischemické choroby srdeční a mozkové mrtvice podporou zdravého profil krevních lipidů.
Minerální látky a vitamíny, přítomné v para ořechů může snížit riziko vzniku určitých typů rakoviny, jako je například prostaty, tlustého střeva, žaludku, plic a prsu. Přirozené funkce selenu v lidském těle usnadňuje glutathionu, což je enzym, který působí proti volným radikálům rakovinotvorné.
Tyto ořechy jsou také prospěšné pro ty, kteří se dostat často zima a chřipku, protože obsahují živiny, jako je vitamin C, zinek a selen, které posílit imunitní systém přirozeně, a tím pomáhá zahnat nachlazení nebo chřipky.
Jako silný antioxidant selen je známo, že chrání tělo před poškozením buněk volnými radikály a zlepšuje mužskou plodnost.
Brazilský matice může být výhodné v případě velmi vzácné dědičné onemocnění známá jako acrodermatitis enteropathica ve kterém tělo nedokáže absorbovat dostatečné množství zinku ze stravy, což vede k nedostatku zinku. Para ořechy obsahují vysoké množství zinku, který pomáhá naplnit tento nedostatek.
Tyto matice jsou také prospěšné pro lidi s nedostatkem jódu a gastrointestinálních poruch, jako trpí snížené absorpce selenu. Výzkum ukázal, že vhodné hladiny selenu způsobit snížení hladin rakovina prsu a prostaty.
Kromě selenu, které obsahují jiné minerály, jako jsou měď, hořčík, mangan, draslík, vápník, železo, fosfor a zinek. Měď zabraňuje anémie a osteoporóza (kostní slabost), vzhledem k tomu, mangan, je kofaktor pro antioxidační enzym, superoxiddismutázou.
Para ořechy může pomoci při regulaci hmotnosti. Vysoký obsah bílkovin a vlákniny pomáhá kontrolovat hladu, což vede ke ztrátě hmotnosti. Omega - 3 mastné kyseliny vytvořit sytící efekt pro Dieter. Snacking na těchto ořechů vytváří pocit plnosti a snižuje pravděpodobnost přejídání mezi jídly, což omezuje potenciál přibývání na váze. Aby však bylo možné získat maximální užitek, musí být nesolené ořechy brát jako solené a pražené ty mají vysoký obsah kalorií a mohou způsobit zvýšení tělesné hmotnosti kromě toho, že nezdravé.
Být bohatý na živiny, zejména selenu, para ořechy jsou přirozeným způsobem, jak léčit a udržovat zdravé vypadající pleť. Minerály a vitamíny v těchto ořechů může pomoci při snižování kožních problémů, jako je akné, vrásky a suchou pokožku.
Selen obsažený v para ořechů zlepšuje imunitní systém, který zrychlí obrat buněk a poskytuje svoji pleť s přirozeným světlem. To podporuje zdraví kůže tím, že zlepší pružnost pokožky. Je to proto, že usnadňuje glutathionu, který bojuje proti volným radikálům, které zhoršují kolagen pleti.
Selen je také účinná v boji a prevenci rakoviny kůže. Výzkum ukázal, že nedostatečné hladiny selenu v těle jsou spojeny s vyšším výskytem bazální a spinocelulární karcinom kůže.
Být dobrým zdrojem selenu a zinku, para ořechy může být použita jako alternativní přírodní lék pro léčbu akné. Zinek se přirozeně snižuje zánět kůže (zčervenání) a pomáhá vytvářet kolagen, zatímco selen, je anti-bakteriální činidla, může pomoci bolesti akné.
Vrásky jsou do značné míry způsobeny v důsledku vystavení slunci a s rozvojem věku. Naložením s antioxidanty, mohou para ořechy pro kůži snížení výskytu vrásek výrazně. Vitaminů A a E na druhé straně přispět ke zvýšení kolagen kůže, což má za následek hladší pleť. Olej extrahovaný z těchto ořechů může být aplikována přímo na kůži jednou nebo dvakrát denně. Tím se vyhladí nejen drobných infekcí, ale také přidat zdravý lesk vaší pleti.
Para ořechy jsou prospěšné pro suchou kůži, které obsahují zinek, který podporuje růst kožních buněk, rychlejší obrat kůže buněk a pomáhá pokles bolestivé suchost, stejně jako zabraňuje onemocnění, jako jsou ekzémy a lupénku.
Para ořechy olej mohou být aplikovány na sušené nebo popraskané nohy a léčí zmírnit bolestivé těsnost a svědění.
Růst vlasů závisí na přiměřenou výživu a pomalý růst vlasů je často spojován s nedostatkem správných živin v těle. Selen je jeden z těchto živin, který je přítomen v para ořechů ve vysokých množstvích. To znamená, spotřeba těchto ořechů může podporovat růst vlasů a boje proti kožní problémy.
Selen je důležitý stopový prvek, který je nezbytný pro růst vlasů. Deficit selenu ve vaší stravě je často spojena se špatnou růst vlasů, i když budete konzumovat dostatek bílkovin. Ačkoli para ořechy nemůže zvrátit vážné vypadávání vlasů, jako mužské plešatosti, mohou určitě zlepší pomalý růst vlasů v důsledku špatné výživy.
My všichni usilovat o lesklou srst a často tráví čas a peníze na kondicionéry nebo opustit, ve sprejích nebo navštívit krásy pro tento účel. Para ořechy na vlasy jsou jednodušší a levnější způsob, jak vaše vlasy lesklejší, protože jsou bohaté na omega - 3 mastné kyseliny. Používají se také v šamponech, kondicionéry a ošetření vlasů. Takže pokud budete jíst hrst para ořechů pravidelně po dobu několika týdnů, všimnete si zlepšení kvality a lesk vašich vlasů.
Stejně jako většina ostatních ořechy, para ořechy jsou bohaté na živiny. Kromě toho, že jeden z nejbohatší potravinové zdroje selenu, tyto ořechy jsou bohaté na železo, měď, fosfor, zinek a hořčík. Jsou také velmi bohaté na bílkoviny a vlákniny. Jejich nutriční hodnotu lze vysvětlit následovně.
Brazílie, surová nutriční hodnota na 100 g (zdroj: usda) | ||
---|---|---|
Princip | Nutriční hodnota | Procento rda |
Energie | 656 kcal | 33% |
Sacharidy | 12,27 g | 10% |
Protein | 14,32 g | 26% |
Celkový obsah tuku | 66,43 g | 221% |
Cholesterol | 0 mg | 0% |
Dietní vlákno | 7,5 g | 20% |
Vitamíny | ||
Folates | 22 mikrogramů | 5.5% |
Niacin | 0,295 mg | 2% |
Kyselina pantothenová | 0,184 mg | 3.5% |
Pyridoxin | 0,101 mg | 8% |
Riboflavin | 0,035 mg | 3% |
Thiamin | 0,617 mg | 51% |
Vitamín a | 0 iu | 0% |
Vitamin c | 0,7 mg | 7% |
Vitamin E-gamma | 52% | |
Elektrolyty | ||
Sodík | 2 mg | 0% |
Draslík | 597 mg | 13% |
Minerály | ||
Vápník | 160 mg | 16% |
Měď | 1,743 mg | 194% |
Železo | 2,43 mg | 30% |
Hořčík | 376 mg | 94% |
Mangan | 1,223 mg | 53% |
Fosfor | 725 mg | 103% |
Selén | 1917 mcg | 3485% |
Zinek | 4,06 mcg | 36% |
Fytoživiny | ||
Crypto-xanthin-ß | 0 mcg | – |
Crypto-xanthin-ß | 0 mcg | — |
Lutein-zeaxantin | 0 mcg | — |
[Čtěte: Juice terapie pro vlasy, kůži a zdraví]