21 úžasných přínosů Pumpkin (Kaddu) pro kůži, vlasy a zdraví

Dýně je rostlinný, který patří do rodiny Cucurbita, která zahrnuje také squash, meloun cukrový a melouny. To získal nesmírnou popularitu ve Spojených státech, a to zejména vzhledem k dýňový koláč a zejména pro vyřezávání účely během Halloween. Jeho tvar se liší od podlouhlé až zploštělý a kůže je silná, hladká, a mírně žebrované. Barva uvnitř těla se pohybuje od světle až tmavě zelené a oranžové na červenou. Jedlé Semena jsou přítomny v jádru dýně.

Dýně jsou zimní tykve, které jsou věřil mít svůj původ v Severní Americe. Dýně obvykle váží asi 4 až 8 kg, zatímco největší druh dýně může vážit až 34 kg. Po uvaření, dýně má mírnou, sladkou chuť. Zajímavý fakt o dýně je, že jsou jednodomé rostliny, což znamená, že mají jak samčí a samičí květy na jedné rostlině. Samičí květy lze identifikovat malé vaječníku v dolní části okvětních lístků.

Pumpkins se nejčastěji používají pro výrobu polévek a koláčů. Dýňový koláč tvoří důležitou součást tradiční Díkůvzdání jídlo ve Spojených státech. Být vysoce výživné, syrové dýně je často odštavní. Tento nápoj poskytuje různé zdravotní výhody. Kromě toho, že používá jako potraviny, dýně se používá také k rekreačním účelům. Například, to je vytesáno aby bludička na Halloween. Dýně je také známý jako 'Kaddu' v Hindi, 'Gummadi Kayi' v Telugu, 'Purangikkai' v Tamil, 'Mathanga' v Malayalam, 'Kumbalakai' v kannadštinu, 'Kolum' v Gujarati, 'Lal Bhopla' v Marathi a ‚Kumra‘ v bengálštině.

Dýně kůže Výhody:

Výhody dýně je určen pro všechny typy pleti, zejména pro životní prostředí poškozené nebo citlivé pleti. Zde jsou výhody dýně pro pokožku.

1. Léčba mastnou pleť:

Pokud máte mastnou pleť, můžete vyzkoušet pleťová maska ​​smícháním 1 lžíce dýňového pyré s 1 čajová lžička jablečného octa. Aplikovat tento na vlhký obličej a nechte až vyschne nebo až 30 minut. Opláchněte vlažnou vodou a poté se opláchne studenou vodou. Poté, můžete použít vhodný krém určen pro váš typ pleti.

2. Léčba suchou pleť:

Pro suchou pleť, smíchejte 2 lžičky vařené nebo konzervované dýně pyré s ½ lžičky medu, ¼ lžičky mléka a ¼ lžičky těžké smetany ke šlehání. Aplikovat tento rovnoměrně na obličej vyhnout se oblasti očí necháme usadit po dobu 10 - 15 minut. Tato maska ​​exfoliuje, vyživuje a podmínky kůži. Opláchněte teplou vodou a naneste hydratační určen pro váš typ pleti.

3. Anti-aging výhody:

Dýně je dobrým zdrojem vitamínu C, který je silný antioxidant a také obsahuje beta-karoten, který pomáhá zvrátit poškození UV zářením a zlepšení textury kůže. To pomáhá podporovat tvorbu kolagenu, čímž se zlepší váš tón pleti a její pružnost. Chrání pleť před radikálů, který je odpovědný za způsobení vrásky a dokonce rakovinu kůže.

4. Léčba tmavé skvrny:

Slábnout tmavé skvrny, připravte si pleťová maska ​​smícháním 1 lžíce dýně pyré, 1 lžička medu, 1 lžička citronové šťávy a 1 lžičku vitamin E olej. Této směsi na vlhký obličej aplikovat po dobu 30 minut, nebo dokud se suší a opláchněte vlažnou vodou.

5. Dýně tělový zábal:

Si můžete připravit osvěžující tělovou masku smícháním ½ šálku vařené nebo konzervované dýňové pyré s ½ šálku kokosu těles a ½ lžičky mleté ​​skořice. Aplikovat tento po celém těle a jemně vmasírujte. Opustit tuto masku po dobu asi 10 minut. Opláchněte teplou vodou a osušte. To bude aktualizovat a uvolnit své kůži.

6. Léčba akné:

Dýně je dobrým zdrojem vitamínů B, jako je niacin, riboflavin, B6 a kyseliny listové. Niacin zlepšuje krevní oběh, a tudíž je výhodné při léčbě akné. A kyseliny listové pomáhá zvýšit krevní oběh, což zvyšuje obrat buněk a obnovu.

Výhody dýně Vlasy:

Vedle jeho dávky v péči o pleť, dýně nabízí několik výhod pro vaše vlasy, a to díky své bohaté nutriční hodnotu. Jak všichni víme, vlasové folikuly vyžaduje dostatečný přísun živin pro jejich optimální růst a zdraví. Dýně je prospěšné pro vaše vlasy následujícími způsoby.

7. Podporuje růst vlasů:

Dýně je bohatým zdrojem minerálních látek, včetně draslík a zinek. Draslík pomáhá udržet vlasy zdravé a zlepšit opětovný růst. Zinek pomáhá udržovat kolagen a tak hrají důležitou roli při podpoře zdravé vlasy. Obsahuje také kyseliny listové, která je významným vitamin B, který stimuluje růst vlasů o zlepšení krevního oběhu.

8. Velká kondicionér pro suché vlasy:

Máte-li suché vlasy, můžete si připravit jednoduchý vlasový kondicionér pomocí dýně. Vše, co musíte udělat, je mix 2 šálky nasekané a vařené dýně s 1 lžící kokosového oleje, 1 lžíce medu a 1 lžíce jogurtu. Udělejte si pyré s směsi dýně a jogurtu v kuchyňském robotu nebo mixéru. Pak přidáme kokosový olej a med, aby se hladké směsi. Naneste ji na vlhké mytí šamponem vlasy, nosit sprchovací čepici plastovou a nechte působit 15 minut. Opláchněte důkladně a styl jako obvykle.

Zdraví Výhody Pumpkins:

Tento zářivě barevné, „veselý vypadající“ zelenina je bohatá na spoustu živin, což je velmi cenný rostlinný ze zdravotního hlediska. Je dobrým zdrojem vitaminu A, vitamin C, vitamin E, flavonoidy a antioxidanty, jako je xanthin, karotenů a leutin. Je také dobrým zdrojem vitaminů B komplex, jako kyseliny listové, niacinu, pyridoxin, kyselinu pantotenovou a thiaminu. Minerální moudrý, je bohatá na železo, měď, draslík, vápník a fosfor. Přínosy pro zdraví dýně patří:

9. Nízký obsah kalorií:

Dýně je velmi nízkokalorická zelenina. 100 g dýně poskytovat pouze 26 kalorií. Většina dietologů Vám dýně do svých programů na snižování hmotnosti.

10. Bohatým zdrojem beta karotenu:

Výrazná jasně oranžová barva dýně naznačuje, že je bohatým zdrojem beta karotenu. Lidé, kteří jedí stravu bohatou na beta-karoten, jsou méně pravděpodobné, že k rozvoji rakoviny. Beta-kryptoxanthin a karotenoidy v dýně snížit riziko rakoviny plic u kuřáků.

11. Omezuje astmatické záchvaty:

Antioxidační vlastnosti dýně chrání dýchací ústrojí před infekcemi, snížení astmatických záchvatů.

12. Bohatým zdrojem draslíku:

Draslík je důležitý minerál potřebný pro správnou funkci srdce a svalů. Jedna porce dýně poskytuje kolem 550 g draslíku, což je jedno z nejvyšších čísel zdrojů draslíku. Můžete přidat dýně ke svému po tréninku občerstvení nebo jídlo pro další impulz draselného.

13. Snižuje riziko srdečních chorob:

Pumpkin pomáhá zbavit nahromadění tepny vkladů, čímž se snižuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Velké množství antioxidantů v dýně také brání aterosklerózy (kornatění tepen). To minimalizuje riziko vzniku vysokého krevního tlaku. Dýně má také vysoké množství fytosterolů, který je velmi podobný lidskému cholesterolu. To normalizuje hladinu cholesterolu na zdravé úrovni.

14. Posiluje imunitní systém:

Dýňová poskytuje dostatek množství hořčíku pro udržování svalové funkce a posílení imunitního systému. To posiluje imunitní systém tím, že zvyšuje produkci bílých krvinek v těle. To vytváří odolnost vůči různým druhům infekcí, jako je nachlazení, chřipky a horečka.

15. Zabraňuje peptický vřed:

Dýně je úžasný detoxikační jídlo. Jedná se o vrozenou diuretikum, což je užitečné pro odplavování toxinů a odpadů z těla. Léčivé vlastnosti dýně zklidnění zažívacího traktu, aby se zabránilo peptický vřed.

16. Bohatým zdrojem vlákniny:

Dýně je bohatým zdrojem vlákniny. 1 šálek vařené dýně obsahuje 3 gramů vlákniny, asi 11 procent své doporučené denní dávky vlákniny. To napomáhá při trávení a zabraňuje zácpě. To také udržuje žaludek plný delší dobu.

17. Snižuje stres a deprese:

Nedostatek tryptofanu v těle často vede k depresi. Dýně je bohatá na L-tryptofanu, amino-kyseliny, které snižuje deprese a stres. Uklidňující vlastnosti dýně jsou velmi účinné při léčbě nespavosti.

18. Bohatým zdrojem vitamínu A:

Dýně je vynikajícím zdrojem vitamínu A. Je vyžadováno Toto živiny udržet oči zdravé a udržení dobrého zraku. Zea-xanthin v dýně má UV paprsky filtrování akce na oční sítnici. To chrání před věkem podmíněné makulární onemocnění u starších pacientů.

19. Zabraňuje zánětlivých onemocnění:

Pravidelná konzumace tykví také snižuje riziko vzniku zánětlivých onemocnění jako je revmatoidní artritida.

20. Ochrana proti karcinomu prostaty:

Vysoký obsah karotenoidů a zinku v dýně chrání před rakovinou prostaty. To zabraňuje zvětšení prostaty a přes stimulaci mužských hormonů, které způsobují problémy s prostatou.

21. Bohatým zdrojem vitaminu K:

Dýně je jedním z nejlepších zdrojů vitamínu K. Obsahuje kolem 40% doporučené denní dávky. Vitamin K je velmi prospěšné pro zdraví kostí a srdce. Vitamin C v dýně je nutná pro správný růst a obnovu tkání v těle. Jedna porce dýně poskytuje 20% doporučené denní dávky.

Jak vybrat a obchod?

Výběr: Dýně jsou k dispozici v různých tvarů, velikostí a barev. Mohou dorůst až 100 liber, ale ty nejmenší z nich se zadávací těla jsou nejvhodnější pro náročné. Prvním krokem je zjistit stopku dýně. Squeeze stopku, aby bylo zajištěno, že je pevný a pevně připojen. Měkká stonek ukazuje, že dýně není čerstvé a nebude trvat dlouho. Prozkoumat celý dýni na měkké skvrny a pokud zjistíte jakoukoli slabost, přesunout na ten příští. Stonek dává charakter dýně. Z tohoto důvodu, to by nemělo být zrušeno za stopku, protože je mnohem pravděpodobněji zlomit.

Pokud jde o barvy, by mělo být jednotné. Záplaty zelených naznačují, že dýně nebyla zralá, když si vybral, a není pravděpodobné, že dále zrát. Tvar dýně závisí na vašich osobních preferencí.

Vybrat ty dýně, které jsou bez kazů, modřiny a promáčknutí, protože by mohlo způsobit, že dýně rychle hnít. Podívejte se pozorně na spodní straně dýně pro formy a dírek. Formy na dýně naznačují, že to je už hnije, zatímco dírky naznačují, že hmyz začali jíst dýni a není pravděpodobné, že bude trvat dlouho. Dýně by měly být malé a těžké pro jejich velikost, protože mají nabídkovou a chuťově maso.

• Skladování: dýně by měly být uchovávány v chladu, temnu a suchu a dobře větraném místě, nejlépe na půdu nebo volný prostor při teplotě 45 až 60 stupňů F. Dýně může trvat až jeden měsíc, a může být v chladu po dobu až 3 měsíců , Vařené dýně může být uloženo až 16 měsíců ve zmrazeném nebo konzervované podobě.

Pro zvýšení jejich trvanlivost, by měla být kůže z dýně promyty v roztoku chloru připraveného přidáním lžíci chlorového bělidla na galon vody. To bude dezinfikovat pokožku a odrazovat od vzniku plísní a hniloby. Ihned vysušit, aby se zabránilo znehodnocení. Pokud je vidět jakoukoli formu, setřete jej s rostlinným olejem.

Tipy pro použití (vaření / stravování):

Dýně může být skvělý doplněk k oběma slaných jídel a dezertů, protože existuje celá řada způsobů, jak vařit tyto tykve. Je třeba dýně, které mají být nakrájené na kousky, než se přistoupí k jejich přípravě. Vzhledem k tomu, že mají tvrdé kůže, které jsou potřeba k řezání se silným nožem. Dýně by měla být udržována na tlustou utěrkou a pak nakrájíme na půlky. Je-li kůže je velmi silná, měl by být nůž kladivem se váleček. Po rozřezání první stranu, dýně by měla být otočil snížit na druhou stranu, dokud je rozdělena na dvě části. Semena by měla být vyhloubený a dýně lze řezat na čtvrtiny. Můžete snížit dýně na kousky nebo klíny v závislosti na požadavcích na receptu. Pokožka by měla být odlepit, dokud jej chcete péct.

Dýně může být použit různými způsoby, z nichž některé jsou uvedeny níže.

1. Dýně by měla být vždy vaří při středních teplotách, protože vysoká teplota může způsobit jejich maso se ztuhnout. V případě, že vaše dýně stává vláknitý zatímco vaření, můžete porazit buničiny pomocí elektrického mixéru na vysokou rychlostí po dobu asi 10 sekund a pak se přepne na nízké otáčky po dobu asi 60 sekund. Řetězce by měly být zabalen kolem metlami pro snadnější odstranění.

2. Vařená kaše dýně může být použit v dort a muffin recepty pro dodání vlhkosti a strukturu. Skořápky dýňová semínka může být zdravá alternativa k piniemi v mnoha receptů.

3. Pro výrobu dýňový koláč, můžete použít buď domácí pyré dýni nebo ty konzervy. Je vhodné k pečení, spíše než pára nebo vařit dýně s cílem zmírnit nadměrnou vlhkost. To by mělo být kaší a odváděny tenká předtím, než je použit v koláčích.

4. Pečená dýně je lahodný pokrm pro každou příležitost. Za tímto účelem pre troubu na 210 stupňů. Řezat půl čerstvé dýně do požadovaných velké kousky. Umístěte dýně na pekáče s trochou oleje pokapané na vrcholu a smícháme s kovovou lžičkou do kabátu dobře. Posypeme solí, pepřem a rozmarýn přes dýně a umístit jej do trouby. Vezměte si naservírovat po půlhodině, smíchejte dýni a umístit jej do trouby na další půl hodiny, až se stane měkký a hnědé.

5. Tykve známý jako pepitas můžete péct a těšil jako občerstvení. Si můžete připravit sladké a slané občerstvení pomocí těchto semen. Pre troubu na 300 stupňů F. Šíření semena na plech, péct do sucha po dobu asi 50 až 60 minut. Nyní zvýšení teploty pece na 350 stupňů F. Vyndání misku, hodí semena s máslem, cukr, sůl a skořicí v misce. Nyní se vraťte semen na plech, hodil občas dozlatova po dobu 10 až 15 minut.

6. Dýňová olej je významným vedlejším produktem dýňových semen. Tento olej může být smíchán s jinými oleji pro vaření, salátové dresinky a jiné účely v důsledku jeho silné chuti a barvy.

7. Můžete připravit chutnou polévku kombinací dýni a pórek. Vše, co musíte udělat, je zahřát olej ve velkém hrnci na mírném ohni. Pak přidáme pórek, celer a česnek, vaříme, dokud změknou, po dobu asi 25 minut. Přidáme 1 ľ lžičky sůl a ¼ lžičky pepř. Naběračka polévku do mixéru a směs dokud není hladká. Nalijte ji do mísy a top s rozmarýnem.

8. Dýně čipy jsou zdravá alternativa k bramborové lupínky. Se zahřívá asi 1 a půl palce z arašídového oleje ve hrnce polévky přes střední až vysoké teplotě. Opatrně přidejte dýně plátky a osmahneme po dobu 3 minut, nebo dokud se zase zlatá. Čipy na připravit se začne vznášet na vrchol. Opatrně odstraňte třísky z oleje pomocí děrovanou lžící a umístit je na papírový ručník lemované podnose. Sezóna je solí a podáváme.

9. Restované dýně je vynikající miska na podzim. Tepelná 2 lžíce másla na mírném ohni ve velké pánvi a přidá se asi 1 a půl liber nasazenými, oloupané a nakrájené dýně polena. Pak míchat kusy na kabát dobře. Přikryjte pánev, vaříme, dokud dýně kousky otočit měkký, míchání příležitostně. Nyní odhalit pánev a osmahneme po dobu 15 minut nebo dokud dýně je zlatohnědá a vysokozdvižných platidlo. Restované dýně může být ochucený solí a pepřem a pokapané javorovým sirupem. Mělo by být podávány v teple.

10. Můžete připravit chutné dýně chleba tím, že kombinuje konzervy dýňové pyré s celou pšeničné mouky. Pro tento účel předem troubu na 350 stupňů F a plášť dvě bochník pánve s kuchyňským spreji. Mix hladké mouky, celozrnné mouky, jedlá soda, prášek do pečiva a sůl ve velké míse. V jiné velké míse rozšleháme bílky, hnědý cukr, dýňové pyré a olej. Přidat tuto dýně směsi na suché přísady a dobře promíchejte. Spread těsto do připravených pánve a vyhlazení vrchol. Péct chleby až do jejich vrcholy obrátit dozlatova po dobu asi 50-60 minut. Otočit chleby ven na drátěný stojan vychladnout úplně. Vaše dýně chléb je připraven.

Dýně je určitě s podivem, zelenina s některými lahodné receptů z čeho vybírat. A také několik výhod pro vlasy a tělo. Buďte kreativní a oslnit své letní hosty s našimi nejlepšími dýňových receptů včetně předkrmů, polévek a sladkých pochoutek dýňová. Nebo vyzkoušet některé z obličeje nebo vlasů balení.

Ještě zanechte nám komentář, pokud se vám líbí tento článek.