- 420k
- 1k
- 870
Když si myslíme, chutné zeleniny, rozhodně si nemyslím, že z květáku. Ale pak jsme se nikdy myslet na jakékoli zdravé alternativy, když si myslíme, potravin.
Květák patří do brukvovité rodině. Jedná se o bíle kvetoucí zeleniny, které je známo, že má mnoho zdravotních výhod. Květák je také známý jako 'Phool Gobi' v Hindi / maráthštině, 'Gobi Puvvu' v Telugu, 'Kovippu' v Tamil, '' v HooKosu kannadštinu, '' v Foolkobi Gujarati, a 'Phool kopi' v bengálský.
Tato zelenina má vysoký podíl sloučeniny síry, a je také známo, že podporují schopnost jater neutralizovat toxiny. Členové této rodiny mají také možnost, aby se zabránilo rakoviny. Tak čtěte dále se dozvědět více o květáku výhody.
Květák je srdce zdravé zeleniny. To znamená, že pomáhá udržovat srdce a kardiovaskulárního systému (1).
Květák nutriční výhody patří to, že je bohatým zdrojem vlákniny. Tato vláknina pomáhá při snižování naše hladiny cholesterolu (2).
Květák obsahuje také antioxidanty. Antioxidanty samy o sobě mají mnoho výhod - působí jako protizánětlivým agens a pomáhají budovat zdraví imunitní systém (3).
Květák také pomáhá ženám během těhotenství. Jak to je bohatá na kyseliny listové a také vitamíny, jako je vitamin A a vitamin B, pomáhá při růstu buněk (4). To v konečném důsledku pomáhá při správném vývoji plodu v děloze.
Květák je také dobrým zdrojem vitaminu C, který opět je výhodné v průběhu těhotenství. Tak každá těhotná žena by měla alespoň jíst jeden šálek květáku každý den!
Květák obsahuje také vápník, který má řadu výhod. Vápník pomáhá, aby naše kosti a zuby silné spolu s mnoha dalšími důležitými funkcemi, jako je přenos nervových impulsů (5).
Květák obsahuje zinek, mangan, fosfor, hořčík a také selen a sodíku (6).
A. Zinek - pomáhá při vytváření nových buněk a také při hojení ran. B. Hořčík - pomáhá příštítných tělísek, který produkuje hormony potřebné pro kost fungovat normálně. C. Fosfor - pomáhá při posilování kostí. D. Selen - pomáhá k lepšímu fungování imunitního systému. E. Sodík - pomáhá vyrovnat tekutin v těle. F. Manganu -helps na výrobu a aktivaci enzymů
Květák také pomáhá při snižování rizika rakoviny ex: - rakovina plic, rakovina prsu, rakovina močového měchýře. Mnohé z těchto zeleniny, které patří do rodiny brukvovité byly spojeny ke snížení rizika rakoviny Ex: -broccoli, kapusta atd (7).
Květák také nám pomáhá zhubnout. Květák obsahuje vitamín C, což je klíčový prvek pro spalování tuků. A to také obsahuje foláty, které zase pomáhají při hubnutí (8). Jeden šálek květáku obsahuje asi 30 kalorií. Je to jeden z non-škrobnatých položek potravin, které mohou být konzumovány v neomezeném množství.
Květák pomáhá tělu pro aktivaci enzymů v játrech, která pomáhá při detoxikaci mnoho orgánů čímž chrání systém od jakéhokoli poškození (9).
Pro zvýšení obsahu vitaminu K ve vašem systému, zvýšení obsahu květák ve své každodenní stravě. Vitamin K hraje klíčovou roli ve vývoji kostí, protože pomáhá při vývoji kostních buněk (10). Nejen, že v případě, že není dostatek vitaminu K v těle, bude zvýšené množství krvácení v případě zranění nebo zranění. To je proto, že vitamin K hraje důležitou úlohu při srážení krve.
Jako zelenina, květák již obsahuje vlastnosti, které vám pomohou zůstat fit a zdravý. Jednou z výhod konzumace květáku je, že pomáhá k omlazení pleti.
11. Květák obsahuje antioxidanty, které působí jako anti-aging činidla pro kůži (11).
12. Vitamin C a mangan, nalezen ve velkém množství v květáku, jsou účinné antioxidanty. Antioxidanty zvýšit množství kyslíku v krvi a urychlují metabolismus. Zdravý a rychlý metabolismus vám pomůže snadno stravitelné a odvozují všechny živiny z potravy. Čím více kyslíku v krvi, tím více toxických látek vaše tělo bude vylučovat. Kůže se stává zdravý (12), pokud je množství toxických látek v krvi je nízká. Některé z příznaků nezdravým kůže, jsou akné, šupinatá kůže, tmavé skvrny, vrásky, bradavice, krtci a vyrážky.
Setkáte-li se tyto příznaky, je na čase, aby přijaly některé drastické opatření. Květák vám pomůže zbavit se těchto kožních problémů. Prostě náročný a dělat to součástí vašeho jídelníčku, bude vaše pleť vypadat mladší a nestárnoucí.
Vlasy jsou důležitým a atraktivním rysem osobnosti člověka. Nyní-a-dní vypadávání vlasů je velkým problémem pro muže, ženy a děti. Téměř každý zeleniny by měly být konzumovány jako součást zdravé výživy, jak vegetariáni vám poskytne mnoho vitamínů a minerálů.
13. Květák, podobným způsobem, poskytuje různé živiny do těla s cílem pomoci vlasy rostou v řádným způsobem. Některé z vitamínů, minerálů a dalších užitečných živin, které se přirozeně nacházejí v květáku jsou vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin K, sodík, draslík, vápník, mangan, zinek, tuky, niacin, mědi a železa (13).
14. Všechny tyto základní živiny pomáhají tělu růst a udržovat sám. Náročné květák v pravidelných intervalech vám může pomoci v boji proti vypadávání vlasů. Tyto vitaminy a minerály pomáhají tělo přirozeně léčit a urychlit opravy proces v těle, včetně zotavení z vypadávání vlasů (14).
15. Suché a svědění pokožky hlavy může být také výsledkem těla chybí v jedné z těchto základních živin. Všechny tyto faktory mohou pomoci získat řešení, které by vás mohly mít zájem o vaše vlasy problémy.
Květák je stejně důležité jako jakékoliv jiné zeleniny, který by měl být součástí vaší stravy. Volba čerstvou zeleninu je vždy není tak snadné. Čerstvá květák obsahují více živin ve srovnání s těmi starými. Pokud tomu tak není čerstvé, neznamená to, že zcela ztratil svou nutriční hodnotu, ale určitě snížila výživovou hodnotu spolu s chutí. Takže, postupujte podle uvedených tipů pro výběr čerstvé květák:
Jak víte, hlavy květáku jsou díly v těchto zeleniny, které jsou spotřebovány. Takže při nákupu květák, vždy hledat těsně uzavřený a pevných hlav, protože jsou indikátory čerstvosti. Volnější hlavy se staler jsou, a také nemají dobrý vkus.
Bílé odrůdy květáku jsou často běžnější a snadné vybrat. Pokud se dostanou staré a zvětralé hlavami začne bledá a skvrny na nich. Před nákupem, vždy se pečlivě skvrny, protože ukazují svěžest a zdraví zeleniny.
Při nákupu květák, podívejte se na krémové zbarvené hlavy a také hmotnost, což je více, než je jejich velikost. Vzhledem k tomu, vedoucí představitelé zeleniny jsou těsně kompaktní spolu navzájem, takže jsou těžší, než se zdá. Podívejte se na hlavách, které vypadají svěží a také barvou listů zeleninu, ať už jsou stále zelené, nebo ne.
Ukládání květák není tak jednoduché, jak to dostane kazí během jednoho týdne nebo tak. Při ukládání květák, udržovat ji v těsně zabalené igelitových pytlích v ledničce. Dokonce si můžete sekat hlavy květáku a obchodu v těsně uzavřeném plastovém sáčku. Udržování na stabilní teplotě v chladničce zvýší ukládání kapacitu této zeleniny. Také, nemyjte při skladování květák, jak to bude urychlit proces rozpadající se, i když je chlazený. Pokud chcete vařit zeleninu, omyjte pouze vodou a připravit nějaké lahodné recepty.
Existuje mnoho chutné recepty, které můžete vyhodit minci pomocí květák. Je to vynikající kuchyně v mnoha různých kulturách, a každý má jeho / její vlastní způsob vaření a servírování ji.
Mezi nejčastější způsoby vaření květák je varem nebo pařením jej na rozpálené pánvi a pak sloužit ho s některými dalšími zeleninou, nebo může být podávána samostatně jako kompletní jídlo. Pro vaření květák, postupujte nezbytné kroky:
Existuje několik dalších způsobů, jak vařit květák a učinit z něj do chutné jídlo. Zdravotní výhody konzumace květák jako zelenina jsou jen neomezené. A vždy, když vaření květák, ne rozvařit to, protože to způsobí, že se rozpadne, snížit jeho chuť a barvu a snížení jeho nutriční hodnotu. Květák obsahuje chemikálie a vždy, když se vaří, uvolňuje nepříjemný zápach. Za účelem minimalizace zápachu, přidejte několik kapek citrónové šťávy nebo octa. To bude také dát štiplavou chuť pokrmu. Také nikdy vařit květák z hliníku nebo železa, hrnce, protože chemické látky přítomné v zelenině může reagovat s kovy. To by mohlo poškodit barvu a chuť zeleniny.
Zdravotní výhody konzumace zeleniny jsou jen neomezené. Poskytují nám různé živiny a minerály, které nám mohou pomoci v boji proti mnoha nemocem. Mnozí lékaři vždy nás radí, aby zahrnoval různé zelené zeleniny v naší stravě.
Květák nemusí vypadat tak chutné, ale může dát mnohem více energie, důležité vitaminy a minerály ve srovnání s umělými tablety a léky. Zdravá strava, neznamená, že budete mít vždy být velmi opatrní při výběru své jídlo. Zdravá strava obsahuje správné množství živin a minerálních látek, které mají být spotřebovány v pravidelných intervalech. To může udržet své tělo aktivní a fit. Tato zelenina se používá v mnoha různých kuchyní a má své místo v kuchyni spolu s ostatními. Pečovat o své zdraví pomocí přírodních ingrediencí je vždy prospěšné a zelenina jsou jedním z nejlepších možností, jak jít pro.
Doufám, že tento článek o zdravotních výhod květáku pomůže jíst pro lepší zdraví.
Princip | Nutriční hodnota | Procento rda |
---|---|---|
Energie | 25 kcal | 1% |
Sacharidy | 4,97 g | 4% |
Protein | 1,92 g | 4% |
Celkový obsah tuku | 0,28 g | 1% |
Cholesterol | 0 mg | 0% |
Dietní vlákno | 2,0 g | 5% |
Vitamíny | ||
Folates | 57 ug | 14% |
Niacin | 0,507 mg | 3% |
Kyselina pantothenová | 0,667 mg | 13% |
Pyridoxin | 0,184 mg | 14% |
Riboflavin | 0,060 mg | 4.5% |
Thiamin | 0,050 mg | 4% |
Vitamín a | 0 iu | 0% |
Vitamín c | 48,2 mg | 80% |
Vitamín e | 0,08 mg | 0.5% |
Vitamín k | 15,5 ug | 13% |
Elektrolyty | ||
Sodík | 30 mg | 2% |
Draslík | 299 mg | 6% |
Minerály | ||
Vápník | 22 mg | 2% |
Měď | 0,039 mg | 4.5% |
Železo | 0,42 mg | 5% |
Hořčík | 15 mg | 3.5% |
Mangan | 0,155 mg | 7% |
Zinek | 0,27 mg | 2.5% |
Fytoživiny | ||
Karoten-ß | 0 ug | — |
Lutein-zeaxantin | 1 ug | — |