17 úžasné výhody Ghee

�

Milujete ghí, ale jsou ostražití vlivů to může mít na vaše zdraví? No, nemusíte se bát déle. Ačkoli ghí nebo přepuštěné máslo, je nezdravé, když nemáte kontrolu porce budete konzumovat, ‚čisté ghí‘ přichází s řadou výhod, které dělají to zdravé.

Zde jsou vzhledem k úžasné výhody ghí.

1. S nízkým obsahem tuku

Máte-li problémy s cholesterolem, ghí je zdravější varianta, než máslo, protože má nízký obsah tuku. Je také stravitelnější protože toto. Výzkum ukázal, že ghí může snížit hladinu cholesterolu v tenkém střevě stejně jako séra (1). Pokud hledáte pro dobrý zdroj zdravých tuků, ghí je vaše nejlepší volba, protože je téměř skládá z nasycených tuků.

2. Pomůcky Trávicí systém

Ghee je bohatým zdrojem kyseliny máselné, která je mastná kyselina s krátkým řetězcem (2). Tato kyselina je připojen k imunitní odpovědi, které mohou pomoci při snižování zánětu a zlepšení trávicí systém. Ghí také pomáhá při stimulaci sekrece žaludeční kyseliny, které, podle pořadí, pomáhá při správné trávení potravy. Nezáleží zpomalit trávení jako jiné tuky, jako jsou oleje a másla dělat.

3. Posiluje imunitní systém

Ghí má také vysoký obsah antioxidantů. To pomáhá při zvyšování vaše tělo schopnost absorbovat vitaminů a minerálních látek z jiných potravin, které konzumují. Toto, podle pořadí, udržuje váš imunitní systém silný. Výzkum také ukázal, že je-li kyselina máselná odpovídajícím způsobem vyrobené, je podporován vrah T produkce buněk ve střevě, a váš imunitní systém je posílen. Tyto T-buňky jsou hlavně zodpovědné za veškerou těžkou práci prováděné imunitního systému proti alergenům a cizích částic, které vstupují naše tělo. Tuku rozpustné vitamíny a minerály také zvýší naši imunitu a ghí pomáhá při vstřebávání těchto živin v našem těle.

4. Poskytuje důležité vitamíny

Ghee je bohaté na vitamíny A, D, E a K, které jsou vitamíny rozpustné v tucích. Hrají důležitou roli v imunitním fungování systému srdce, mozku a kostí. Má také spoustu tuků v potravě, které pomáhají vaše tělo absorbovat tyto důležité vitaminy a využít z nich.

5. Má léčbu zhoubných nádorů a protizánětlivé účinky

Podle výzkumníků, butyrát klystýry a ústní butyrát doplňky mohou být použity pro účinnou léčbu nemocí, které způsobují zánět střev, jako je ulcerózní kolitida a Crohnova nemoc (3). Ghee je také přirozeně bohaté na CLA (konjugované linolové kyseliny), v případě, že se připravuje z krav, které jsou tráva-krmení.

Studie na zvířatech s CLA ukázaly zlepšení inzulínové rezistence a potenciál pro boj proti rakovině. Je však zapotřebí další výzkum pochopit interakci Tato kyselina se s lidmi. Také se předpokládá, že vysoká koncentrace kyseliny máselné, která má anti-virové vlastnosti, může inhibovat vývoj rakovinných nádorů.

6. Nezpůsobuje Mléčné alergie

Ghí se vyrábí z přečištěného másla, což znamená, že neobsahuje mléčné sušiny nebo jiné nečistoty, které mléka a mléčných výrobků. Kasein, který je hlavní bílkovina v mléce, je přítomen ve velmi malých množstvích v ghí. To je také v obsahu laktózy velmi nízká. Takže, pokud jste laktózu ani kasein netolerantní, nemusíte se bát, protože ghí nezpůsobí žádné negativní reakce.

7. Poskytuje základní zdravé tuky

Vaše tělo potřebuje určité tuky, aby se ujistil, že životně důležité funkce mohou být prováděny. Tyto funkce zahrnují ochranu proti žaludeční stěny trávicí kyseliny, podporující mozek, nervy a zdraví pokožky, jakož i buněčných membrán budování a posilování jejich. Tyto dávky jsou poskytovány tuků v ghí bez hydrogenovaných olejů, trans-tuky nebo oxidované cholesterolu, které se nacházejí v másla a jiných olejů.

8. Má vysokou kouřivosti

Podle dietologů, ghí je skvělým prostředkem pro vaření, a to zejména pokud jde o smažení potravin (4). To je vzhledem k jeho vysoké kouře bodu. Na rozdíl od mnoha jedlé oleje tam, to není rozkládat na škodlivé volné radikály, nebo vytvářet toxické plyny s vysokými teplotami. Jeho kouřivosti se nachází v blízkosti 500 stupňů Celsia, zatímco u běžného másla je 350 stupňů Fahrenheita.

9. Pomáhá při léčbě popálenin

Jste si vědomi ghí výhod pro kůži? Ghí je jedním z nejoblíbenějších přírodních léčiv pro léčbu popálenin. To je také široce používán k léčbě otok v různých částech těla. Nehledě na to, že mohou být také použity pro snížení zánětu na kůži použitím jej do postižené oblasti. Pokud trpíte těžkou sucha, ghí lze použít také jako zvlhčovač pro vaši pokožku, stejně jako váš skalp.

10. Bez nečistot

Ghee je čistý, což je důvod, proč je to vynikající vaření médium. Neobsahuje sůl nebo, jak bylo uvedeno dříve, všechny hydrogenovaných olejů, které jsou přítomny v másle a mnoho z jedlé oleje na trhu. Také nemusíte obávat škodlivé konzervační látky nebo přísady do ghí, protože je zcela bez nich.

Jak již víte, ale také neobsahuje trans-tuky. Vzhledem k tomu, že nemá žádné nečistoty, je to určitě musíte mít ve vaší kuchyni.

11. Dodává energii

Ghí je zásobárnou energie s téměř 470 kJ energie na polévkovou lžíci. To má spoustu mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem, který může být přímo absorbovány do jater a spálených jako energie. To může uvolnit energii i několik hodin po požití, což znamená, že sportovci mohou těžit z ní. Dokonce i když budete jíst lžičku to před cvičením, budete se cítit vyčerpaný v polovině tréninku zasedání. Ve skutečnosti jsou tyto mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem spalovat jiné tuky také.

12. Je prospěšné pro kůži

Denní spotřeba a aplikace ghí může být velmi prospěšné pro kůži.

• Ghí je dobrý hydratační - jemně masírujte pokožku ghí dostat vláčnou a jemnou pleť v zimě.

• Rozpraskané rty? Stěr trochu ghí na rtech a získat šťavnaté pout bez použití kosmetiky.

• Nedostatek spánku může být opuštění panda podobný tmavé kruhy kolem očí, ale ghí sníží jim v žádném okamžiku. Použijte ji lehce kolem očí před spaním.

• Popáleniny nebo vyrážky léčit rychle, pokud použijete ghí jako masti.

13. Zlepšuje zrak

Jste si vědomi krav ghí výhody pro oči? Ayurveda, starověký indický léčivý text, přísahá ghí a jeho vlastnosti zlepšení zraku. Jíst pravidelně ghí může zlepšit zrak. Máte-li podráždění očí, potřete trochu ghí pod okem. Ačkoli Ayurveda navrhuje nalévání mírně ohřátého ghí jemně na otevřené oko, to není doporučeno, jako ghí si koupíte, může mít znečištění a může dále dráždit nebo poškodit vaše oči.

14. Léčí kašel

Jedná se o starou domácí lék, a je docela efektivní taky. Buď můžete jíst lžičku teplého ghí přímo nebo provést bylinnou směs.

• Smažit malé tyčinky skořice v ghí. Nechte mírně vychladnout a potom vyjměte tyč a spolknout.
• Mlety zázvor a kardamon smažené v ghí lze také využít, pokud máte hlen blokují dýchací cesty.
• Smíchejte Tulsi nebo svaté bazalkou a ohřátého ghí. Polknout ji mít okamžitou úlevu.

15. Zmírňuje zácpa

Ghí je dobrý prostředek pro ty, kteří trpí zácpou. Ve starověké Indii, podle pokynů Ayurveda, ghí klystýry byly v módě. Nicméně, nemusíte přijmout takový dotěrný opatření ke zmírnění sami zácpy. Kromě zvýšeného příjmu vlákniny, těhotné ženy jsou často navrhl, aby sklenici mléka každý večer s lžičkou ghí. To může zmírnit zácpy a také zvýšení metabolismu.

16. Léčí štítné žlázy

Dysfunkce štítné žlázy je běžná porucha u žen středního věku. To může vést k hormonální převratu v těle spolu s reprodukčními problémy. Přečištěné máslo nebo ghí neobsahuje mléčné sušiny, a tento mléčný výrobek je výhodné pro ty, kteří trpí této nešťastné stavu. V gastrointestinálním traktu a imunitního systému, které jsou obě ohroženy abnormální štítné žlázy, jsou chráněny ghí. Kromě toho, thyroxin hormon je také regulována chemickými látkami přítomnými v ghí.

17. Pozitivně ovlivňuje mysl a náladu

Ghí se říká, že bude mít pozitivní vliv na neurotransmitery našich mozků, což nás činí šťastnější. Organické máslo a ghí na některé sušenky bude fandit vás nejen díky své chuti, ale také proto, že jeho chemické složení, které má vliv na hormonální systém těla.

Bylinné přípravky

Ghí byl vždy používán v bylinných přípravků v Indii. Můžete si vytvořit svůj vlastní léčebného ghí pomocí následujícího receptu:

• Trvat asi půl litru ghí a tepla v těžkém dnem pánve.

• V samostatné pánvi, teplo ještě půl litru ghí spolu s skořice, zázvor, práškovým a kardamom. Nechte koření prskat, ale nenechte ghí hořet.

• Jakmile je ghí je ochucený intenzivně, přidejte druhou polovinu a míchejte po dobu jedné minuty, než napínání koření ven.

• Ochladit ghí a použít jej jako bylinný lék na trávení, proti kašli a nachlazení nebo dokonce zácpy. Ve skutečnosti, na rozdíl od vaření, tento rostlinný přípravek je také dobré pro většinu ostatních použití.

Před vyžívá v ghí, je důležité, aby si udržet tyto body na paměti:

• Nespotřebovávají ghí, pokud trpíte kardiovaskulárními chorobami, nebo pokud máte nadváhu.

• Pokud jste obézní, to je nejlepší, aby zůstali daleko od ghí úplně.

• Doporučená denní množství spotřebovaného tuku je 10 - 15 g na individuální (5), takže se nepřekročí tuto částku.

Pokud jste zdraví při vědomí, ghí je mnohem zdravější alternativou másla a mnoho dalších olejů, které se používají k vaření. Ačkoli to jednou měl pověst nezdravé, pravda o různých olejů a tuků bylo odhaleno moderním výzkumem. Je to vše o úžasné zdravotní výhody ghí. Takže víme, že ghí může být dobré pro vás, pokud budete dávat pozor na to, jak moc budete konzumovat. Budete rádi, aby věděli, že ghí je zdravý tuk, který by měl rozhodně být součástí vaší kuchyně!

�