- 420k
- 1k
- 870
Sladká a křupavá, mrkve jsou také nazývány jako 'Gajar' v hindštině, 'Gajjara Gadda' v Telugu, 'Mangal Mullangi' v tamilštině, 'Karat' v Malayalam, 'Gajjari' v kannadštinu, 'Gazar' v Marathi, 'Gajar' v pandžábský a ‚Gujar / Gajor‘ v bengálštině. Mrkev byly důležitou součástí vegetariánské stravy. Kdo nemá rád žvýkal čerstvé a sladké mrkev?
Mrkve jsou v podstatě kořenová zelenina čeledi Apeaceae nebo Umbelliferrous, jehož součástí je i petržel, pastinák, kopr, kmín, atd mrkev rostlina má zelené listy a dlouhé, štíhlé, oranžová kořen, který je jedlý. Baby karotka nezměkne, ale mají také menší chuť, protože jsou ještě zrát.
Tato zelenina jsou věřil k vznikli asi před 5000 roky. Ve skutečnosti, budete překvapeni, vědět, že mrkev bývala červená, černá, žlutá, bílá, a většinou fialové barvy, ale ne oranžový. Oni byli nejprve kultivované v Afghánistánu, a měl fialové exteriéry se žlutou dužinou. Zářivě oranžové mrkve byly vyvinuty holandský ve středověku a dnes jsou nejobvyklejší.
Kromě jejich lahodnou chuť, mrkev obsahují vysoké množství beta-karotenu a dalších zdravotních-těžit sloučenin, jako je vitamin A, minerálů a antioxidantů. Mrkev nabízejí několik zdravotních výhod a jsou výhodné zejména pro orgány, jako jsou oči, kůži, trávicí systém a zubů. Není pochyb o tom, že jsou favoritem Bugs Bunny a účet za svou rychlostí, energií a inteligencí.
Mrkev jsou často používány v šťávy terapie pro léčbu některých chorob. Ve skutečnosti, mrkev byly zpočátku pěstovány jako lék pro léčbu řady nemocí. Tato zelenina může být jeden a to jak ve své syrové a vařené forem. Slouží jako náhrada tuku při použití jako zahušťovadlo polévky, omáčky, mísy a rychlé chleby. Kouřící mísa mrkvové polévky je skvělý způsob, jak zvýšit svou výživu v zimě.
Tato křehká síla potravinu s nízkým obsahem kalorií a neobsahuje žádný tuk. Nicméně, to vám může poskytnout s vysokými dávkami vitaminu A a jiných antioxidantů. Zde jsou výhody jíst mrkev - na kůži, vlasy a zdraví.
Výhody mrkve pro pleť jsou kvůli hojné množství vitamínu A a jiných antioxidantů, které chrání proti různým kožních problémů a pomoc při zachování zdraví pokožky.
Výhody jíst mrkev pro kůži, jsou následující:
Konzumace mrkve udržuje zdravou pokožku a zářivé, protože jsou nahrány s vitamínem C a antioxidantů. Mrkev může být také použit k přípravě levný a pohodlný masku. Vše, co musíte udělat, je mix strouhaný mrkev s trochou medu a aplikovat ji jako obličejové masky, aby si zářící pleť.
Pití mrkvová šťáva je účinná, jak se zbavit skvrn a jizev. Můžete také použít mrkev dřeň na pokožku vyčistit skvrny.
Mrkev také obsahují vitamín C, který pomáhá produkci kolagenu v těle. Kolagen je typ proteinu, které je nezbytné pro udržování elasticity kůže. To pomáhá zabránit vrásky a blokuje proces stárnutí. Vitamin A, je antioxidant, také útočí na volné radikály, aby se zabránilo známky stárnutí jako vrásky, pigmentace a nerovném tón pleti.
Beta-karoten, nalezený v mrkvi, představuje živinu, šetrný k pokožce, který je přeměněn na vitamín A v těle. Pomáhá při opravách kožní tkáně a poskytuje ochranu před nepříznivými vlivy slunečních paprsků. Antioxidanty a karotenoidy ošetřuje a chrání pokožku zvýšit svou imunitu proti slunci a léčit spáleniny. Ve skutečnosti, spotřeba mrkvové šťávy v létě působí jako přírodní sluneční blok.
Nedostatek draslíku může vést k suché pokožky. Mrkve jsou bohaté na draslík. Proto, pití mrkvové šťávy může zabránit tomuto problému a aby se vaše pleť hydratovaná.
Mrkev jsou účinné v prevenci a léčbě různých kožních onemocnění. Antioxidanty v této zeleniny může léčit onemocnění kůže, jako je akné a akné, vyrážky, dermatitidy a dalších kožních problémech způsobených v důsledku nedostatku vitaminu A.. Nicméně, mějte na paměti, ne konzumovat mrkev v nadbytku, protože mohou způsobit vaše pokožka se dočasně změní na žluto-oranžové barvy.
Mrkev mají skvělé léčivé vlastnosti. Syrové nebo strouhané mrkve může být aplikován na rány, řezné rány a záněty pro rychlé hojení. Jejich protizánětlivé vlastnosti pomáhají oživit a tón pleti.
Uvažoval o tom, jak používat mrkev na obličeji? Zde je několik mrkev obličejové masky pro vás vyzkoušet.
Věci, které budete potřebovat:
Příprava a použití:
Jak se naše kůže obličeje cítit poté, co dostal vystavena slunečnímu světlu a prachu? Není to nepříjemné a opálený? Dejte své pleti mrkev sprej, aby si ten uklidňující účinek.
Můžete použít tento sprej po celém těle pro snížení tepla, pálením a sluneční popáleniny!
Od roku věku, jsou známy mrkev pro podporu růstu vlasů a přidat tloušťku na vlasy. Naložením s vitaminem A, mrkev nabízejí následující výhody pro vaše vlasy.
Mrkve jsou skvělé pro boj proti vypadávání vlasů, protože poskytují vlasy s životně důležité vitaminy, což je silnější, silnější a lesklejší. Pití mrkvové šťávy je vaše vlasy zdravé. To je nejlepší přínos mrkve na vlasy.
Konzumovat 3 až 4 unce mrkvové šťávy denně stimuluje růst vlasů a zahušťuje vlasy. Vitamin C a vitamin E v mrkvi zlepšení oběhu v pokožce hlavy, a tím podporu růstu vlasů a zabránit předčasnému šedivění vlasů.
Přínosy pro zdraví, mrkve jsou přebytek. Pojďme se podívat na ty úžasné výhody:
Mrkev jsou vynikající pro oči, a to díky přítomnosti hojné množství beta-karoten, který je přeměněn na vitamín A v játrech. Tento vitamin se převede v sítnici na rhodopsin, fialový pigment nezbytné pro noční vidění. Beta-karoten zlepšuje noční vidění a chrání před očními problémy, jako je glaukom, makulární degeneraci a senilní katarakty. To je také užitečné při léčbě šeroslepost. Studie prokázaly, že konzumace beta-karoten snižuje riziko vzniku makulární degenerace o 40%.
Mrkev obsahuje řadu antioxidantů a polyacetylenů, které společně zajišťují ochranné stínění pro srdce. Studie prokázaly, že konzumace potravin s vysokým obsahem karotenoidů snižuje riziko srdečních onemocnění. Kromě toho, že velmi bohaté na beta-karoten, mrkev také obsahovat alfa-karoten a lutein. Pravidelná konzumace mrkve chrání srdce před oxidačním poškozením, tvorbu plaku a špatný převýšením cholesterolu. To je proto, že obsahují rozpustná vlákna, které se vážou s žlučovými kyselinami.
Studie prokázaly, že konzumace mrkve může snížit riziko vzniku rakoviny plic, rakoviny prsu a rakoviny tlustého střeva. Je to proto, mrkve jsou bohaté na poly-acetylen antioxidační, falcarinol, která bojuje proti rakovině zničením pre-rakovinné buňky v nádorech. Tímto způsobem, mrkev mají anti-karcinogenní vlastnosti, které inhibují růst nádorových buněk v tlustém střevě a podporují zdraví spodním zažívacím traktu. To je jeden z nejlepších zdravotních výhod mrkev.
Mrkev obsahuje celou řadu živin a antioxidantů spolu s vitaminem C, a to posílí váš imunitní systém. Pravidelná konzumace mrkve vytvoří ochranný štít pro naše tělo.
Mrkve jsou prospěšné pro vaše zuby a ústa, když seškrábat plaku a částice potravy. Mrkev stimulovat dásně a usnadňuje tvorbu hodně slin. Sliny jsou zásadité povahy a vyrovnává bakterie kyselinotvorné a dutinové tváření. Minerály obsažené v mrkvi zabít škodlivé bakterie v ústech a prevenci zubního kazu.
Jak bylo uvedeno výše, mrkev obsahují hojné množství vitaminu A, který napomáhá v játrech odplavování toxinů z těla. To snižuje hromadění žluči a tuku v játrech. Rozpustná vláknina, na druhé straně, čistí střeva usnadněním odstraňování odpadu.
Vysoká úroveň beta karoten v mrkvi působí jako antioxidant, aby se zabránilo a zvrátit poškození buněk způsobené na těle prostřednictvím pravidelného metabolismu. Tak, to pomáhá zpomalit stárnutí buněk.
Mrkvová šťáva je velmi prospěšné pro ženy. To je proto, že fytoestrogen v mrkvi pomáhá zmírnit menstruační bolesti a regularizes krvácení v ty, které mají těžké menstruaci. To je také přínosem pro ženy po menopauze, protože pomáhá zbavit návalů horka a stabilizuje další příznaky menopauzy.
Mrkve jsou užitečné zejména v průběhu těhotenství, protože mohou pomoci při správném vývoji plodu a snížení rizika plodu infekcí a potratu. Pravidelná konzumace mrkve je známo, že pomáhají při produkci mateřského mléka a zlepšit jeho kvalitu.
Podle výzkumu provedeného na Harvardské univerzitě, lidé, kteří konzumují více než šest mrkve týdně, jsou méně pravděpodobné, že trpí mrtvice v porovnání s těmi, kteří jedli jen jednu mrkev za měsíc nebo méně.
Jen velmi málo z nás jsou si vědomi skutečnosti, že mrkev obsahují vápník, který je nezbytný pro růst a vývoj kostí u dětí a žen.
Mrkev jsou dobrým zdrojem vlákniny, která pomáhá v legalizovat pohyby střev a podporuje trávení. To je také výhodné v podmínkách, jako je zácpa a žaludečních šťáv. Kromě toho, toto vlákno pomáhá při hubnutí a vyhnout cukru túry v krvi.
Mrkev mají vysoký obsah karotenoidů, které regulují hladiny cukru v krvi. Obsahují také alkalické prvky, které očistit a oživení krve, stejně jako rovnováha poměr kyseliny a alkalické v těle. Vysoký obsah draslíku v mrkvi napomáhá při vyrovnávání vysoké úrovně sodíku spojené s hypertenzí a reguluje krevní tlak.
Mrkve jsou výživné přírůstek do svého jídelníčku, protože jsou jedním z nejbohatších zdrojů beta-karotenu. Mají také úžasné kombinace fytonutrientů skládající se z jiných karotenoidů, jako je alfa-karoten a lutein, hydroxycinnamon kyseliny, antokyanů a poly-acetyleny jako falcarinol a falcarindiol. Jsou také důležitým zdrojem vitaminu C, vitaminu K, vlákniny a draslíku. Obsahují také vitamin B6, niacin, folát, vitamin E, enzymů podporujících mangan a molybden, a energeticky poskytuje vitamín B1, vitamín B2 a fosfor. Výživná hodnota mrkve je vysvětleno níže. Podívejte se na tabulku pro hloubkovou analýzu živin:
Mrkve (daucus carota), čerstvé, syrové | ||
Výživová hodnota na 100 g.total-orac hodnota 666 umol te - 100 g. | ||
(zdroj: národní databáze živin usda) | ||
Princip | Nutriční hodnota | Procento rda |
---|---|---|
Energie | 41 kcal | 2% |
Sacharidy | 9,58 g | 7% |
Protein | 0,93 g | 1.5% |
Celkový obsah tuku | 0,24 g | 1% |
Cholesterol | 0 mg | 0% |
Dietní vlákno | 2,8 g | 7% |
Vitamíny | ||
Folates | 19 μg | 5% |
Niacin | 0,983 mg | 6% |
Kyselina pantothenová | 0,273 mg | 5.5% |
Pyridoxin | 0,138 mg | 10% |
Riboflavin | 0,058 mg | 4% |
Thiamin | 0,066 mg | 6% |
Vitamín a | 16706 iu | 557% |
Vitamin c | 5,9 mg | 10% |
Vitamín k | 13,2 ug | 11% |
Elektrolyty | ||
Sodík | 69 mg | 4.5% |
Draslík | 320 mg | 6.5% |
Minerály | ||
Vápník | 33 mg | 3% |
Měď | 0,045 mg | 5% |
Železo | 0,30 mg | 4% |
Hořčík | 12 mg | 3% |
Mangan | 0,143 mg | 6% |
Fosfor | 35 mg | 5% |
Selén | 0,1 ug | <1% |
Zinek | 0,24 mg | 2% |
Fytoživiny | ||
Karoten-α | 3427 ug | — |
Karoten-ß | 8285 μg | — |
Crypto-xanthin-ß | 0 ug | — |
Lutein-zeaxantin | 256 ug | — |
�
Nyní, když víte, zdraví, krásu a vlasy výhod mrkev, budete určitě zařadit do svého jídelníčku běžné, nebude vás? Má vaše strava obsahovat mrkve každý den? Nebo je třeba zavést? Podělte se o své myšlenky s námi prostřednictvím komentáře.