5 lahodných japonských receptů vajec byste se měli vyzkoušet dnes

Nudí jíst stejné omeletu nebo míchaná vajíčka k snídani? Nebo smažená vejce na oběd? Je na čase zkusit něco nového. A japonští vajíčka recepty jsou nejlepší řešení zde. Ať už je to na snídani nebo na oběd, tyto vaječné pochoutky vykreslit bohatý dotek. Zatímco přípravky jsou jednoduché a snadné, nevyžaduje žádné speciální kulinářské dovednosti, stačí být trochu opatrný při prezentaci stejný zachovat autenticitu kuchyně.

5 musíte vyzkoušet japonské Egg recepty na Egg Lovers:

Vítejte v novém světě chutných vaječných lahůdek. Přečtěte si o to vědět o těch chutných receptů:

1. Tamagoyaki - válcované omeleta:

Tenké vrstvy vajec jsou vařené a válcované podobný protokolů s pomocí tamagoyaki pánve, exkluzivní obdélníkového tvaru pánve. Neexistuje žádná pevná koření pro tento konkrétní japonské vejce omeleta recept a vy zde můžete začlenit svou kreativitu.

Složení:

• Vejce - 4
• Sójové omáčky - ¼ lžičky
• Mirin - 1 polévková lžíce
• Sůl - ¼ lžičky
• Sezamový olej - 1 lžička

Pokyny:

1. Ve středně velké míse, přidáme sójovou omáčku na mirin a sůl a dobře promíchejte.
2. Trhlin ve vejcích a pomocí lžíce, promíchá se míchá dokud dobře kombinovat.
3. Umístěte střední obdélníkového tvaru pánev na střední až vysokou plamenem a zahřívání oleje.
4. Rozdělte vaječné směsi na 6 stejných částí.
5. Nalít jednu část vaječné směsi do pánve v tenké vrstvě, vířící pánev tak, aby bylo zajištěno, že dostanete velmi tenkou vrstvu.
6. Počkat, dokud se spodní část vejce je kompletně nastaven a kapalina se nechá na vrcholu.
7. Začít válcování do protokolu a nechte ho ležet na jednom konci pánve.
8. Přidat další jednu část vaječné směsi.
9. Aby tato vrstva, aby se nastavit úplně.
10. Po nastavení roll vařená vejce vrstvy v opačném směru.
11. Dokud se celá vejce směs použitá a vejce se podobá tlustý kus protokolu proces opakovat.
12. Vyjměte a uspořádat na talíři.
13. Řez na půl palce kousky a sloužit.

2. Omurice - omeleta Rice:

Zde přichází další chutné japonské rýže vejce recept vyzkoušet! Kečup zalité smažená rýže je plněný do smažená vejce, které jsou tenké jako krepování. To nezní opravdu japonské, ale faktem zůstává, že to přišlo do existence během 1900. Je velmi populární mezi dětmi. Zatímco tradiční Omurice dostane jeho završení s kečupem můžete využít hustou krémovou omáčku nebo zasklení hnědou omáčku pro větší vizuální přitažlivost a chuť.

Složení:

• Kuřecí stehno - 1, nakrájíme na 1 palcové kusy
• Cibule - 1, malý, jemně nasekané
• Máslo - 1 polévková lžíce
• Olivový olej - 1 lžička
• Rýže - 2 šálky, vařené
• Sůl - podle chuti
• Pepř - podle chuti
• Kečup - 3 lžíce
• 9. Hrášek - ¼ šálku

Pro krep:

• 1. Vejce - 2
• 2. Sůl - podle chuti
• 3. Oil - 1 lžička

Pokyny:

1. Umístěte střední pánev o střední až vysoké plamene, a tepelnou máslo s olejem.
2. Přidejte kuřecí stehno kousky a vaříme asi 3 minuty.
3. Přimíchejte cibuli a vaříme, dokud cibule změní průsvitná.
4. Vmícháme do rýže a vaříme další 3 minuty.
5. Upravte koření.
6. Udělejte důlek ve středu rýže a přidáme kečup. Vařte ½ minuty více.
7. Smíchejte rýži a kečup studnu a smažíme po dobu 2 minut.
8. Vmícháme hrášek a vaříme, dokud se hrášek obrátit měkké.
9. Odstraňte z ohně a držet stranou.
10. Pak se středně velkou misku a zabalte ji s polovinou rýže. Unmold ji na talíř. Opakujte totéž s zbytky rýže.
11. V malé míse, beat vejce se solí.
12. Umístěte pánev o střední až vysoké plamenem a tepelné polovině oleje.
13. Přidejte polovinu vaječné směsi a krouživým pohybem pánev dostat nejtenčí možnou krep.
14.  Jakmile vejce jsou zcela hotový, pomocí krepování na pokrytí lisovaného rýži, čímž se získá oválný tvar.
15. Opakujte s ostatními vejci.
16. Mrholení kečup na vrcholu rýže a podávejte.

3. Chawanmushi:

Dopřejte své přátele, aby horké předkrm s tímto snadno vytvořit japonskou dušenou vejce pudink recept. ‚Chawan‘ v japonských stojanech rýže přídi nebo šálek čaje, zatímco ‚mushi‘ je termín pro dušené. Stručně řečeno, to není nic jiného než dušená vejce v šálku. Zatímco struktura misky je podobný vejce flan, dostane svou chuť ze směsi mirin, sojové omáčky a dashi. Podívejte se na recept.

Složení:

• Vejce - 3
• Dashi - 2 šálky
• Sake - 1 lžička
• Sojová omáčka - 2 lžičky
• Mirin - 1 lžička
• Sůl - podle chuti
• Kuřecí stehno - ½, nakrájíme na půlbajta velké kousky
• Krevety - 4 velké, na polovinu
• Shiitake - 2, plátky
• Cibule zelená - na ozdobu, jemně nasekané

Pokyny:

1. V malé míse smícháme ½ lžičky saké se stejným množstvím sojové omáčky. Přidejte kuřecí kousky, promícháme dobře a držet stranou po dobu 10 minut.
2. V jiné míse smíchejte ½ lžičky saké se stejným množstvím sojové omáčky a přidat krevety kousky k ní. Promícháme s cílem zajistit rovnoměrnou vrstvu a držet stranou po dobu 10 minut.
3. Ve velké míse smíchejte dashi se zbytkem sojové omáčky, mirin a soli.
4. Trhlin ve vejcích a pomocí lžíce, míchat směs tak, aby se směs dobře složky.
5. Pomocí síta, napětí v tolik vejce jak je to možné.
6. Rozdělte kuře, krevety, a shiitake na 4 stejné části. Uspořádat jednu část, každou ve 4 šálků. Doplňte se stejným množstvím vaječné směsi do každého šálku, dokud pohár je ¾th plná.
7. Použití hliníkové fólie, pokrytí každého z košíčků a uspořádat v pařáku.
8. Parní směs o střední až vysoké plamene po dobu asi 15 minut, nebo dokud dřevěný špíz vložen vyjde jasné.
9. Zdobíme nakrájenou jarní cibulkou, kryt, a páru po dobu 2 minut.
10. Podávejte horké.

4. Oyakodon:

Vejce a kuřecí maso vřelo v ostřílený vývaru se nalije na vrcholu horké rýže zabalené do mísy, a sloužil horký - to je nejjednodušší způsob, jak vysvětlit tento pokrm. Jeden mísa jídlo, je to zdravé jídlo s nulovou přidanou olejem. Plus, můžete ji bez námahy způsobem. Chutě nadýchaných vajec a dashi směsi s rýží, aby byl tento pokrm čistě návyková.

Složení:

• Egg - 1
• Kuřecí stehno - ½, nakrájíme na kousky velikosti sousta
• Dashi - ¼ šálku
• Sake - ½ lžíce
• Sójové omáčky - 1 polévková lžíce
• Mirin - 1 polévková lžíce
• Cibule - ½, středně velké, tenké plátky
• Zelená cibulka - ½ na tenké plátky
• Dušená rýže - 1 hrnek

Pokyny:

1. V malé míse smíchejte dashi se sójovou omáčkou, mirin a zájmu.
2. Umístěte středně velkou pánev na středním až vysokém plameni.
3. Přidejte Dashi směsi a tepla, dokud směs začne varu.
4. Mix v cibuli, nižší teplo z vysoké na střední, a vařit po dobu asi 60 sekund.
5. Smíchejte v kousnutí velikosti kuřecími kousky a vařte na mírném ohni, dokud kuře je dobře uvařené.
6. Bezva vejce do malé mísy a porazit dobře.
7. Zalijeme rozšlehanými vejci na vrcholu kuřecí směsí.
8. Přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni po dobu asi 60 sekund.
9. Naplňte rýže misku s dušenou rýží.
10. Nalijeme vejce a kuřecí směs spolu s omáčkou na vrcholu rýže umístěného v misce.
11. Zdobíme zelenou cibulkou a podáváme horké.

5. Kinshi Tamago:

Nenechte se unést obrazem. To není linguine těstoviny. Jedná se o vaječné palačinky, které jsou drcené; to není jen jídlo na jeho vlastní. To by mohlo být použito jako polevy na sushi a nudlemi. Japonci obvykle nejedí tyto dělených palačinky jako takové. Nicméně, pokud chcete, můžete hodit s hrstí ořechů a pražených vegetariáni, a užijte si to jako jídlo. To je určitě jeden z nejlepších japonské sushi vaječné recept vyzkoušet.

Složení:

• Vejce - 2
• Sůl - podle chuti
• Oil - 1 lžička

Pokyny:

1. V malé míse, beat vejce se solí, pomocí drátu metla důkladně.
2. Umístěte 8 palců pánev o střední až vysoké plamene.
3. Přidejte olej a krouživým pohybem, aby zajistily, že pánev je rovnoměrně a úplně se potáhne.
4. Rozdělte vejce do 4 stejných dávkách.
5. Přidá se jedna část vaječné směsi a krouživým pohybem pánev získat další tenkou krepování.
6. Vařit po dobu 30 sekund.
7. Flip vejce znovu a vaříme po dobu 2 sekund více.
8. Okamžitě odstraňte z pánve.
9. Dokud se celá směs vaječného vyčerpána Opakujte stejný postup.
10. Jakmile jsou palačinky stávají poněkud chladný, roll je nahoru.
11. Pomocí ostrého, non-zoubkovaný nůž, snížit palačinky do 1-8 palec tlusté proužky.
12. Použití, jak je požadováno.

To jsou moje top 5 výběry, pokud jde o nádherné vaječné receptů z obrovského japonské kuchyně. Nezáleží na tom, jestli jste profík nebo začátečník; každý může zkusit tyto recepty se stejnou lehkostí. Tak na co čekáš? Zkuste to ještě dnes a léčit svou rodinu.

Už jste někdy zkoušeli nějaké japonské vejce recepty? Jaká byla vaše zkušenost? Podělte se s námi. Jsme jen svitek pryč.