15 lahodných ramadánových receptů, které byste měli zkusit

Všichni víme, že ramadán je o modlitby, půstu i svátků. Tento ramadán, my vám pomohou s plánováním iftar jídlo s těmito báječný recepty, které vás opustí vzpomínání na svátek modlitby na dlouhou dobu dopředu.

Zde jsou některé rychlé a snadné Ramadán recepty, které jsou chutné a rozhodně stojí za vyzkoušení:

1. Suchá Ovoce Mléko Shake:

Neexistuje žádný lepší způsob, než rozbít den dlouhý půst s chlazeným hrnek mléčný koktejl.

Přísady

• ¼ šálku mandlí
• ¼ šálku pistácií, neslaný odrůda
• ¼ šálku kešu, vyluštěné
• ¼ šálku sušené rozinky
• 8 ks, Nenasazené termíny
• 3 fíky, sušené
• ½ šálku mléka

Jak udělat:

1. První smíchat všechny matice nakrájené na ½ šálku mléka, dohromady v mixéru.
2. Pak přidáme cukr, jak je požadováno a 2 šálky mléka.
3. Míchat, až se stane zpěněný.
4. Míchá se a nalít do sklenic.
5. Zdobíme několika suché kousky ovoce a slouží suché plody koktejl okamžitě.

2. Harira, marocká polévka pro ramadánu:

To je jeden z nejjednodušších polévka receptů ramadánu, který se chystá nabídnout energii, která se bude týkat až celý svůj denní únava v důsledku půstu:

Přísady

• 4 lžíce olivového oleje
• ½ šálku jemně mletého cibule
• Dva stonky celer, na kostičky nakrájené
• 4 velké rajčata, nakrájený
• 3 stroužků česneku
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 šálek hnědá čočka, vařené
• 2 šálky cizrna, vařené

Jak udělat:

1. Ve velké holandské trouby, teplo 4 lžíce olivového oleje v mírném plameni.
2. Přidejte mleté ​​cibuli a vaříme, dokud průsvitné.
3. Přidáme nakrájenou celer stonky a nadále osmahneme.
4. Dále přidejte 4 nakrájené rajčata do trouby a vaříme po dobu 1 - 2 minuty před přidáním mleté ​​česnek a 2 polévkové lžíce rajčatového protlaku.
5. Míchejte kombinovat, a potom přidejte šálky vařené hnědé čočku a cizrnu.
6. Pro chuť, můžete přidat i mleté ​​koření jako je kmín, koriandr, uzený paprika, skořice, černý pepř, sůl a červená paprika vloček.
7. Doporučujeme přidat trochu nasekaného čerstvého koriandru, máty a petržel, taky. To zesiluje aroma a chuť.
8. Zalijeme celý karton jehněčího vývaru a přiveďte celou směs na pěkný varu.
9. Snížit tepla do střední nízké a krytem. Umožňují misku vařit asi 20 minut.
10. Nakonec přidejte nasekaný čerstvý špenát, kapusta, a malé a míchejte kombinovat.
11. Zvýšit teplo mírně a nechte vařit po dobu 10 - 12 minut.
12. Po dokončení vyjměte z tepla a slouží s citronu nebo vápna klínu.

3. Alžírská Kefta:

Hovězí maso v celé své kráse, alžírský Kefta je ústa zalévání startér, který je nejlepší jíst s mátou chutney.

Přísady

• 1 lb libového mletého hovězího
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 polévková lžíce cibule, jemně nasekané
• Olejové 4 šálky
• Sůl podle chuti
• 1 lžička pepře

Jak udělat:

1. Kombinovat mleté ​​hovězí maso s jemně mletým česnekem a nakrájenou cibuli.
2. Jemně masírovat směsi s rukama nad hlavou, dokud plně začleněn.
3. Tvar masové směsi do 1 12-ti palcové podlouhlých placiček tak, že je třeba mít 12 až 14 karbanátky.
4. Rozpálíme pánev nad středně-vysoké teplo.
5. Brown karbanátky v sériích, dokud nejsou křupavé na obou stranách a již nejsou růžové v centru, asi 10 minut.
6. Nastavte karbanátky stranou na neuklidněné míse.
7. Snižte teplotu na střední a vmíchejte ¼ šálku nasekané cibule.
8. Přidejte sůl a pepř.
9. Vařit cibuli v drippings, za stálého míchání, dokud cibule změkne a obrátil se průsvitný.
10. Míchejte ve dvou stroužků česneku a vaříme po dobu dalších 30 sekund.
11. Míchá se tři kostičky Roma rajčata, 1teaspoon vysuší petržel, půl-lžička Ras el Hanout, a vody. Vaříme, dokud rajčata jsou měkké, cca 5 minut.
12. Pour rajskou omáčku přes masové kuličky a sloužit.

4. Afghánská rajčata, okurky a cibule salát (Salata):

Zdravé salát, tento recept je nejen snadné dělat, ale také plnění. Tento recept bude probíhat v mžiku a je powerhouse živin.

Přísady

• 3 rajčata, jemně nakrájený
• Dítě okurka
• 1 kostičky Cibule sladká
• ¾ šálku čerstvě nasekané lístky koriandru
• 3 lžíce čerstvě extrahované citrónové šťávy
• Sůl podle chuti

Jak udělat:

1. Před sloučením veškerou zeleninu, oloupeme a nakrájíme na kostičky okurky.
2. Poté, co udělal, hodí všechny zeleninu dohromady.
3. Nalít do nějaké citronovou šťávou a posypeme solí, než znovu házet.
4. Mrazit po dobu jedné hodiny.
5. Obloha s koriandrem před podáváním.

5. Chakchouka (Shakshouka):

Vejce mohou dělat báječné pokrmy, a stejně tak i tahle. Snadné dát dohromady, jedná se o prst lízání dobré jídlo, které dospělí i děti budou milovat.

Přísady

• Olivový olej
• Nakrájenou cibuli, 1 1 - 3 šálky, jemně mleté
• Jeden šálek tence nakrájené papriky
• Dva stroužky česneku, jemně mleté

Jak udělat:

1. Rozehřejte olivový olej na pánvi.
2. Vmíchejte najemno nakrájenou cibuli a na tenké plátky paprik.
3. K tomu si připočtěte 2 stroužky česneku mletého; vařit a míchejte, dokud všechna zelenina oslabily a cibule ukázalo průsvitný, po dobu asi 5 minut.
4. Kombinovat rajčata, celý lžičky mletého kmínu, 1 lžička papriky, sůl a jednu najemno nakrájenou chilli papričkou do misky a krátce promícháme.
5. Rajče směs nalijeme do pánve a míchejte kombinovat.
6. Vaříme, odkryté, dokud rajčatové šťávy uvaří off, asi 10 minut.
7. Udělat čtyři zářezy v rajčatové směsi pro vejce.
8. Crack vajíčka do zářezů. Zakryjte pánev a nechat vejce vařit, dokud jsou pevné, ale ne suchá, asi 5 minut.

6. Saag Qeema:

Mnohem lepší ve vůni a chuť je Saag qeema je autentický mísa, která se dobře hodí Rotis a rýže. Sloužil v mnoha hotelech indických, tato mísa je oblíbený pro mnohé, kteří půst během svatého měsíce Ramadaan, protože to není jen zdravé a výživné, ale také plnění.

Přísady

• Nasekané svazky špenát
• Kopr 1 čajová lžička
• Semena pískavice 1 lžička
• ½ lžičky
• ½ kg jehněčí
• 1 polévková lžíce kurkuma
• 1 lžíce červené chilli
• 1 lžíce zázvor česneková pasta
• Šest najemno nasekané chilli

Jak udělat:

1. Umýt jemně sekané svazky špenát, koprem a pískavice důkladně a pak je máčet ve vodě s ½ lžičky kurkumy po dobu 20 minut.
2. Nyní tepla olej na pánvi a osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli v něm. Přidejte k tomu jednu polévkovou lžíci kurkuma prášku, 1 lžíce červeného mletého chilli a 1 lžíce zázvoru česneková pasta a vaříme ji na chvíli.
3. Přidejte jehněčí nebo kuřecí mleté ​​maso, sůl a necháme vařit s ostatními složkami.
4. Když voda vyschne, přidání ve všech namočených zelených vegetariáni a jemně nasekané zelené papriky.
5. Mix je dobře. Nyní, když vyjde olej, přidáme 1 lžíci másla a pokrytí, aby byl správně uvařené.
6. Dovolit přebytečnou vodu vyschnout a pak sloužit.

7. Křupavé Skopové proužky:

Skopové maso smažené s kořením a cibulí je skvělý doprovod na iftar hostinu. Koření, aby tyto kroužky flavorsome a aromatické a cibule příliš půjčovat jí bohatou chuť, která vás bude milovat!

Přísady

• Skopové maso
• Zelené papriky
• Koriandru
• Jarní cibulka
• Česneková pasta
• Mouka
• Sůl
• Černý pepř
• Citronová šťáva
• Kukuřičná mouka
• Olej

Jak udělat:

1. Sčítat 300 gramů skopové biskupský, jedna cibule, 3 zelené papriky, ¼ chomáč lístky koriandru, 1 jarní cibulkou a česnekem 1tablespoon vložit do vrtulníku, aby směs.
2. Shift směsi do mísy, přidáme 1 vejce, 2 lžíce kukuřičná mouka, 1tablespoon mouku, sůl, černý pepř a citronovou šťávu.
3. Dobře promíchejte.
4. Vyřadit kůrku chleba plátky. Stisknutím dobře s váleček.
5. Nyní rozšířil Mince směsi na krajíce chleba and roll v nich jako švýcarských válců.
6. Rozehřejte olej woku a hluboké plůdku, odstraňte savým papírem a podáváme s omáčkou.

8. Bedouin Fresh Datum Sladký (Rangina):

Dezerty jsou nedílnou součástí každé slavnosti, a tak se tenhle. Přirozený sladkost data, kdy v kombinaci s bohatou chutí kardamonu ustupuje prstu lízání dobré dezert doma!

Přísady

• Máslo
• Rýžová mouka
• Termíny
• Kardamon

Jak udělat:

1. Odstraňte pecky z několika termínech a uspořádat na malé desce.
2. Melt 4 - 12 lžíce másla v pánvi a míchejte do 3 12 lžíce jemně mletých rýžové mouky nebo hladké mouky.
3. Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud se mouka obrací k úderu střední dozlatova.
4. Odstraňte z ohně a vmícháme trochu čerstvě mletého kardamomu.
5. Nechá se mírně vychladnout, za občasného míchání. Zatímco ještě teplé, zalijeme termínech a umožnit ochlazení na pokojovou teplotu před podáváním.

9. Shahi roláda:

Tento recept, plná živin se jistě bude nasytit své bodavá bolest z hladu v chutnou cestou.

Přísady

• Cibule
• Zázvor
• Česnek
• Chilli
• Kheema
• Rozinky
• Mandle
• Koriandru
• Listy máty
• Garam masala
• Saffron esence
• Vajíčka
• Pistácie

Jak udělat:

1. Fry jeden nakrájenou cibuli, 1 ks nasekané zázvoru, 4 stroužky česneku a 4 nasekané chilli v 3 lžíce ghí Till měkké.
2. Přidejte 250 g vařené kheema a hnědé dobře na všech stranách.
3. Smíchejte nasekané máty a koriandru, 3 lžičky smažené rozinky, 2 lžíce smažené a nakrájené mandle a pistácie, 1 lžička garam masala, 1 čajová lžička podstata šafránu, dobře promíchejte a odstraňte z ohně.
4. Porazit 5 bílky a žloutky odděleně.
5. Sezóna žloutek se solí a složit do bílé, spolu s 11 lžíce mouky.
6. Nyní teplo plochý pánev nebo pánev a namažte dobře.
7. Máslo 2 tbsps z vaječné směsi na tenké, kulatého tvaru.
8. Fry do firmy (ale ne opečené) na obou stranách, a odstranit na talíř.
9. Když celý směs byla použita tuto cestu, umístěte část náplně Kheema na jednom konci každého omeleta and rollu do těsné role.
10. Zajistěte párátky a hluboké plůdku až do zlaté. Drain a místo v míse, pokrývající s rajskou omáčkou.
11. Zdobíme strouhaným okurky a červená řepa a slouží obklopen ostrý destiček nebo bramborové lupínky.

10. Lilek přelité Česnek Jogurt:

To Afgan recept je jeden z nejlepších receptů na ramadánu, který vyzařuje chuť. Mírný štiplavou chuť česneku naplněná lilku dělá tento pokrm o to víc skvělého a chutné.

Přísady

• Lilek
• Mléko
• Cibule
• Hřebíček
• Česnek
• Sůl
• Pepř
• Jogurt

Jak udělat:

1. Řez 4 středně lilky délka ručiček do klíny.
2. Pat suché, pak hluboké smažit na oleji dozlatova.
3. Drain přebytečný olej.
4. Uspořádat lilek v zásobníku trouba, dochutíme solí a pepřem.
5. Nalít rozpuštěné Maggi Drůbeží vývar nad nimi.
6. Pečeme v předehřáté troubě při 180 ° C po dobu 15 - 20 minut a odstranit z trouby.
7. Kombinovat ½ šálku jogurtu, 3 lžíce mléka a dva stroužky mleté ​​česnek, posypeme po celé lilek.
8. Zdobíme smaženou cibulkou a podáváme teplé.

11. Shish Barak s jogurtem:

Tradiční libanonský pokrm se shish Barak je vyroben z jogurtu a koření, jako je česnek, mátou a koriandrem, které půjčují na něj královskou chuť.

Přísady

• Jogurt
• Kuřecí vývar
• Rozdrcený hřebíček
• Kukuřičná mouka
• Nasekaný koriandr

Jak udělat:

1. Zalijeme 6 šálků jogurtu ve velkém kastrolu a přidejte 1 šálek kuřecí vývar smíchaný s kukuřičnou moukou. Míchejte přísady dobře, dokud důkladně promíchat.
2. Umístěte hrnec na mírném ohni, dokud se jogurt začne vřít.
3. Neustále se za stálého míchání ve stejném směru.
4. Přidejte 2 hřebíček drcený česnek a půl šálku nasekané koriandr, nechte omáčku vařit, zatímco pánev je odkrytý po dobu 10 minut.
5. Mezitím péct shish Barak v horké troubě, dokud se staly zlaté barvy.
6. Opatrně přidejte shish Barak do jogurtové omáčky a podáváme.

12. Tawa ryby:

No jih Indian non-vegetariánské jídlo se neobejde bez autentického rybího plůdku, nebo ne? Jádro ve většině domácností, tento Tawa potěr může být také žvýkal s hranolky a zelný salát pro kulinářské zážitky.

Přísady

• Ryba
• Red chilli
• Mletá kurkuma
• Karambol semena
• Citronová šťáva
• Dry koriandr
• Garam masala
• Chat masala
• Zázvor česneková pasta
• Gram mouky
• Voda

Jak udělat:

1. Mix 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžičky drceného chilli, 2tsp zázvor-česneková pasta, 1 - 2 lžičky soli, 1-4 lžičky kurkuma prášku, 1 špetka karambol semena, 1 lžíce suché koriandr, 1 lžička garam masala, 2 lžičky na chatu masala, 4 lžíce gramů mouky, 2 lžíce vody v misce.
2. Nyní marinovat 500 gramů ryby v připravené směsi po dobu půl hodiny.
3. Pak smažit Ryby v pánvi.
4. Delicious Tawa ryba je připraven sloužit. Obloha klíny vápna.

13. Thalassery Fish Curry:

Pro ty z vás, kteří kopat na rýži a kari, bude tradiční Thalassery curry obohacena dobroty kokosu, aby slavnost, kterou nikdy nezapomenete.

Přísady

• Rybí ½ kg
• Syrové mango
• Mletá kurkuma
• Semínka kmínu
• Chilli
• Zázvor
• Kari listy
• Sůl
• Kokosový olej

Jak udělat:

1. Mix řezu a čištěny rybího masa se solí a držet stranou.
2. V hliněné nádobě, vařit jeden nakrájená rajčata s vodou, přidáním 2 nasekané syrové mango, 1-2 lžičky kurkuma prášek, půl lžičky mletého chilli, 1 polévková lžíce zázvoru ks, kari listy a soli.
3. Mezitím, brousit ľ-cup kokosový s ½ lžičky kurkumy prášku, ¼ lžičky kmín a ½ lžičky prášku chilli.
4. Přidat tuto zem pasty a Beevis Fish kari masala na omáčku.
5. Take tento omáčku k varu a přidejte rybí kousky.
6. Vaříme na mírném plameni, dokud se rybí kousky jsou správně uvařené. Nalijte 1 lžička kokosového oleje přes rybí kari a ozdobte s kari listy.

14. Chlazené okurkou a pomerančový džus s Oregano:

Vychlazené sklenice okurek šťávy s nádechem tang a odstíny oreganem dělat cestu pro krásné nápoj, který je určitě vás doplnit po dni dlouhý rychlý. To se okamžitě vám rehydrate a budete cítit pod napětím!

Přísady

• Okurky
• Čerstvý pomerančový džus
• Cukr
• Vysuší oregano

Jak udělat:

1. Oříznout konců dvou okurek a drhnout slupky.
2. Odebrat asi polovina slupky z každé okurky a odstraňte semínka, pokud jsou velké.
3. Řez okurky na kousky a dát v kuchyňském robotu nebo mixéru.
4. Pour ve 2 - 14 šálku čerstvého džusu a nalít do 1 1 - 2tsp cukru a půl lžičky vysuší oregano.
5. Směs po dobu alespoň 1 minuty nebo po velmi jemně přemění v kaši.
6. Nápoj by měl být o něco silnější a mírně pěnivý.
7. Chuťové pro sladkosti a koření a upravit podle potřeby.

15. Kulfi:

Zmrazené indický dezert tvořena plnotučné protkaná mandlemi, to je nádherné Ramadan recept, který stojí za to vyzkoušet. O několik minut za stálého míchání a můžete vydlabat zmrzlinu vyrobenou doma, že mladí lidé budou prostě milují. To je jeden z nejjednodušších ramadánu sladké recepty vyzkoušet.

Přísady

• Mléko
• Kardamomy
• Cukr
• Loupané mandle

Jak udělat:

1. Vaří se 2 litr mléka v těžké hrnce.
2. Jakmile se mléko začne stoupat, zase teplo dolů, aby se mléko vařit energicky, aniž by v průběhu vaření.
3. Přidá se 10 kardamomu.
4. Mléko má snížit na asi jednu třetinu svého původního množství. Míchá se často.
5. Kdykoli filmové formy na horní části mléka, prostě míchejte ji.
6. Zlikvidujte kardamom lusky a přidejte 5 tbls cukr a 10 oloupaných a nasekané mandle.
7. Míchat a mírně dusíme 2 až 3 minuty.
8. Nalít sníženou mléko do mísy a zcela vychladnout.
9. Míchejte v některých nasekanými pistáciemi nesolené a vmícháme.
10. Obal a místo v mrazáku.
11. Míchejte zmrzlina každých 15 minut nebo tak nějak rozbít krystaly.
12. Když se to stane se obtížné míchat, rozdělit zmrzlinu do 6 malých šálků nebo jogurtových kelímků. Pokrytí a mrazem.
13. Unmould sloužit.

Tyto Ramadán iftar recepty jsou určitě přidat nejen barvu, ale i pestrost a výživu ke svému stolu iftar ramadánu to. Zkuste tyto pokrmy během svatého měsíce Ramadánu a rovněž navrhnout jim, aby ostatní, kteří mohou být také při dodržení rituály festivalu.

Takže to byly některé z receptů ramadánu. Jaké je vaše oblíbené jídlo? Do podělit o své zvláštní recepty ramadánu u nás v sekci komentáře níže.