- 420k
- 1k
- 870
Mléko je velmi vysoká ve výživě - ať už je to kráva nebo buvolí. Ale když máte na výběr, který mléko byste měli preferovat? Zmatený?
Oba druhy mléka mají své klady a zápory. Zatímco kravské mléko je lehčí a stravitelnější, buvolí mléko je považováno za těžký. Jaká je logika mléka je těžké nebo lehké? Pojďme se podívat na to, co dělá kravské mléko výhodnější pro kojence než buvolího mléka.
První řádek rozdíl mezi kravským mlékem a buvolího mléka, je obsah tuku a proto se konzistence se také liší. Kravské mléko má nízké procento tuku, a to je důvod, proč jeho konzistence je velmi tenká. To je důvod, proč je kravské mléko považován za lehčí.
Na druhé straně, buvolí mléko s vysokým obsahem tuku, a proto může být nazýván těžké. Jak všichni víme, těžké jídlo trvá mnohem déle trávit. To zůstane na delší dobu v žaludku, což nás cítit těžký a někdy nepříjemné.
Buffalo mléko je bohaté na bílkoviny ve srovnání s kravským mlékem, a rozdíl je asi 10-11%. To je více odolný vůči teplu. Proteiny přítomné v buvolí ztěžují pro děti a starší osoby, aby ho strávit. Založené výhradně na obsahu bílkovin, jasnou volbou by bylo kravské mléko.
Buvolí mléko obsahuje méně cholesterolu ve srovnání s kravským mlékem, a to je dobré pro lidi, kteří trpí nemocí, jako je PCOS, vysoký krevní tlak, onemocnění ledvin, a obezity.
Kravské mléko je také nazýván vodové mléko, protože obsahuje méně sušiny mléka ve srovnání s buvolí. 90% z kravského mléka je voda. Tak, to pomáhá při hydrataci těla.
Mléko, zda kravského mléka či buvolího mléka, je velmi zdravá potravina, dokud je padělán s vodou nebo škrobu. Takže před zakoupením jakýkoli typ mléka, je velmi důležité, aby se zajistilo, že je v dobré kvalitě. Doporučuje se, aby si ji koupili od renomovaných mlékárně či hospodářství v okolí, takže si můžete být jisti jeho kvalitou.
Nyní, když víte, obsah živin a výhody každého druhu mléka, vaše preference závisí na vaší osobní volby, potřeby a zdravotní stav. Doufáme, že se vám líbil článek. Podělte se o své názory v poznámkách níže.