Atkinsova dieta - Jaká jídla jíst, výhody a nevýhody

Tam by sotva někdo, kdo nemá zájem o hubnutí. Zatímco někteří z nás může požádat o pomoc profesionální výživu či trenéra, mnozí z nás skončit zjištění o diety a stravovacích návyků od ostatních.

Jedna taková strava, která byla velmi populární a široce používán, je Atkinsova dieta.

Co je Atkinsova dieta?

Omezená konzumace sacharidů je jedním z předpokladů pro hubnutí. Atkinsova dieta byla navržena to mít na paměti. Jak už název napovídá, Atkinsova dieta byla navržena Dr. Robert Atkins, americký kardiolog. Poprvé se o tom napsal v roce 1970 ve své knize „The New Diet Revolution“.

Tato dieta je založena na předpokladu, že můžete zhubnout tím, že omezuje spotřebu sacharidů, zatímco náročné, protože mnoho bílkovin a tuku, jak si přejete. I když toto tvrzení je poněkud kontroverzní, strava udělal přinést kladné výsledky v mnoha případech i se stala velmi populární v posledních deseti letech.

Stručně řečeno, tento Atkinsova dieta plán klade přísné omezení na příjem sacharidů, včetně potravin s cukrem, chléb, cereálie, škrobnatých zeleniny a těstovin.

Atkinsova dieta:

Jak se Atkinsova dieta funguje?

Teorie Atkinsova dieta může být vysvětleno v jednoduchým způsobem. Naše tělo je podobný motor a sacharidy jsou palivem potřeba, aby to běžet. Když dostupnost či spíše konzumace sacharidů je omezena, motor (naše tělo) je nucen používat alternativní paliva, tedy uložených tuků.

Drastické snížení sacharidů přinutí tělo spalovat tělesný tuk na energii. Tento proces je znám jako ‚ketóza‘, kde jsou uloženy tuky přeměněn na mastné kyseliny. Člověk ve stavu ketózy dostává energie z ‚ketony.‘ Jsou to malé uhlíkové fragmenty, které jsou vytvořeny v členění uložených vrstev tuku. V této fázi, máte tendenci cítit méně hladoví, a tudíž pravděpodobné, že jíst méně.

Dalším důvodem pro Atkinsova dieta způsobit hubnutí je, že sacharidy stimulují produkci inzulínu. Inzulín převede přebytek sacharidů na tuk, což vede ke zvýšené hladu a přírůstek hmotnosti. Omezením příjem sacharidů Atkinsova dieta stimuluje metabolismus těla. To způsobí, že tělo spálit tělesného tuku, spíše než spalovat glukózu. Navíc méně sacharidy vést k menší tvorbě inzulínu a vytváření tím, méně tuku.

Fáze Atkinsova dieta

Atkins dietní plán zahrnuje čtyři fáze nebo fází, z nichž indukční fáze je nejtěžší následovat. Každá fáze je dobře definované a méně omezující, na příjmu sacharidů, než předchozí. Neexistuje žádná konkrétní doba trvání jednotlivých fází, protože do značné míry závisí na zvýšení hmotnosti člověka. Čtyři fáze Atkinsova dieta jsou popsány níže.

Fáze I - Indukce:

Jedná se o úvodní fáze Atkinsova dieta, kde je příjem sacharidů je omezena na pouhých 20 gramů denně. V prvních dvou týdnech, se zaměřují na spotřebu nízké carb potravin, jako je zelenina, saláty, maso, mořské plody a vejce.

• Můžete zkusit vařit vejce, kuřecí prsa, ryby, řepka nebo olivový olej, sýry, jogurty, zeleninu a ořechy.
• Nízké carb indické pokrmy jako moong Dal, dosa a paneer jsou ideální pro Atkins indukční fáze.
• Účelem této fázi je vyvolat změny ve vašem těle chemii. To vede k ‚lipolýzy‘ (spalování tuků na energii) a ‚ketóza‘, která umožňuje vaše tělo přepne používat glukózu na energii, aby s použitím tuku.
• Proto je tato fáze je nejen v úmyslu způsobit redukci tuku, ale také potlačuje chuť k jídlu.

Fáze II - Průběžné hubnutí (OWL):

Ve druhé fázi, sacharidy jsou pomalu re-představený ve vaší stravě. To má za následek zpomalení úbytku hmotnosti až 1 až 2 liber týdně. Denní příjem sacharidů se zvýšila o 5 gramů denně. V této fázi můžete přidat mléčné výrobky, ořechy, bobule, ovoce a obilí ve vaší stravě.

• Můžete mít sucho roti nebo krajíc tmavého chleba s arašídovým máslem na snídani.
• Ořechy, jako jsou mandle, oříšky, vlašské ořechy a kešu oříšky jsou naplněním občerstvení uspokojit svůj hlad.
• Dosa z „besan“ (cizrnové mouky) je dobrý low carb náhradou za roti.

Tato fáze pokračuje, dokud Dieter je 5 až 10 liber od požadovaného hubnutí a je v podstatě zabývá zvyšováním výběr potravin a zároveň pokračovat dieta programu bezpečně.

Fáze III - Pre-Maintenance:

V této fázi, úbytek na váze se zpomaluje ještě jako dietu blízko svého cíle hmotnosti. Jejím cílem je zvýšit spotřebu sacharidů o 10 gramů denně. Podle Dr. Atkinsova dieta, tato fáze by měla trvat asi 2 až 3 měsíce. Je to v podstatě učení fázi pro dietu, jak udržet svou ideální váhu pomocí přístupu Akins. Komplexní sacharidy, jako jsou fazole, hrášek a škrobnatých zeleniny jsou představeny v této fázi.

• Můžete přidat nějaké vysoké sacharidů zeleninu do pokrmů, jako je hrášek, black eyed peas, rajma klíčky atd
• Jedna porce nízká carb ovoce mohou být také zahrnuty, jako jsou mango, jahody, jablka, pomeranče, hrozny, grapefruit, melouny, sušené a čerstvé meruňky, švestky a broskve.

Fáze IV - Životnost údržba:

Jak je zřejmé z jejího názvu, tato fáze trvá po celý zbytek svého života. Cílem této fáze je udržet zdravou váhu získané v průběhu diety. Nicméně, pokud jste přibírání na váze znovu, budete muset vrátit zpět a začít od indukční fázi. V udržovací fázi, jste si vědomi potřeby svého těla, pokud jde o příjem sacharidů. Musíte vědět, maximální sacharidů, které lze přijmout, aniž přibírat na váze. Můžete i nadále využívat nízké sacharidů potraviny jako roti nebo hnědá rýže. Jak říká Dr. Atkins dá, „tento životní styl je základem pro celý život lepšímu zdraví.“

Atkinsova dieta Seznam jídlo: Co jíst a co je třeba se vyvarovat

Indukční fáze je nejdůležitější fáze Atkinsova dieta. Tyto potraviny mohou být konzumovány v průběhu indukční fáze omezit příjem sacharidů až 20 gramů denně.

1. Proteiny:

Tato dieta plán klade důraz na spotřebu bílkovin, jako je maso, mořské plody a vejce. Tyto potraviny mají malou nebo žádnou sacharidů.

2. Zelenina:

Většina sacharidů v této dietě pochází ze zeleniny. Měli byste si být vědomi o obsahu sacharidů v vegetariáni se spotřebovávají. To pomůže zajistit, aby celkový počet sacharidů není větší než 12 až 15 g denně.

3. Tuky a oleje:

Lidé se uchylovali k Atkinsova dieta není zakázáno jíst tučná jídla. Ve skutečnosti adekvátní konzumace tuků je zásadní pro tuto dietu uspět. Dieta se doporučuje udržovat rovnováhu přírodních tuků a vyhnout se trans-tuk úplně. Můžete jíst dostatek studené vody ryb a jiných potravin, které obsahují omega 3 mastné kyseliny. Vařit jídlo v panenského a extra panenského olivového oleje. Je třeba se vyhnout kukuřice, sója, slunečnice, světlice barvířské a oleje. Máslo a ostatní zdroje nasycených tuků, jako je například kokosový, by měly být konzumovány v rovnováze s ostatními tuky. Vyhněte se jíst margarín, pokud je trans-tuků zdarma.

4. Sýr:

Sýry mohou být jeden, protože mají méně než gram sacharidů na unci. Atkinsova dieta povoluje 3 až 4 unce denně v průběhu indukce. Můžete mít smetanový sýr, ale vyhnout se tvaroh, tvarohem nebo jiné čerstvé sýry. Při výběru majonézu, jít na pravidelné plné tuku majonézou.

5. Nápoje:

Atkinsova dieta radí pít alespoň 8 sklenic vody denně. Můžete pít sodovku nebo sodovou vodu s cukrem bez příchutí. Vyhnout se jakékoliv nápoje s cukrem v něm, včetně džus a jablečný mošt. Mohou být zavedeny bylinných čajů či bez kofeinu nápoje. Dietní limonády slazené sukralózou jsou také přijatelné. Čiré vývary jsou vhodné, protože jsou v sacharidů velmi nízká.

6. Foods Zakázané během indukce:

Některé potraviny je třeba se vyhnout v průběhu indukční fáze. Níže uvedený seznam uveden zahrnuje, ale není omezen pouze na tyto potravin.

• Potravina, která obsahuje přidané cukry, které se většinou zpracovává jídlo. Tento seznam obsahuje nealkoholické nápoje, ovocné šťávy, Agave, bonbóny a zmrzliny.
• Lepek zrna, jako je pšenice, špalda, žito a ječmen. To zahrnuje předměty vyrobené z těchto obilovin, jako je chleba, koláče, pečivo, těstoviny a něco z mouky.
• Trans-tuky, jako jsou hydrogenované a částečně hydrogenované tuky
• Ovoce a ovocné šťávy
• Mléčné výrobky kromě některých sýrů a smetana, v omezených množstvích
• Škrobové zeleniny jako brambory, řepa, kukuřice atd.
• Luštěniny, jako jsou fazole a hráškem
• Vysoká omega 6 a rostlinné oleje, jako bavlníkový, sója, slunečnice, hroznových jader, kukuřice, světlice barvířské a canola oleje.
• Alkoholické nápoje
• Umělá sladidla jako aspartam, sacharin, sukralosa, cyklamátů a acesulfam draselný

7. Potraviny Povolené po indukci:

Tyto potraviny mohou být znovu po indukci:

• Ořechy
• Čerstvé sýry, jako jsou chaty, ricotta atd
• Semen, jako jsou slunečnicová semena
• Ostatní přirozeně nízké carb potraviny, jako je neslazený sóji nebo mandlové mléko, sojové mouky, kokosovým mlékem a jiné speciality nízká carb potravin.

Výhody Atkinsova dieta:

Atkinsova dieta plán byl podrobně studován pochopit jeho účinky na lidský organismus. Ukázalo se, že je mírně úspěšný, a to zejména v prvních dvou týdnech. Účastníci mohou získat následující výhody z Atkinsova dieta:

1. Hubnutí:

Váhový úbytek je hlavní výhoda této dietě. Drastické snížení sacharidů způsobuje vaše tělo spalovat tuk na energii. Konečným výsledkem je ztráta hmotnosti.

2. Jednoduché následovat:

Tento dietní plán je poměrně jednoduché následovat. Vše, co musíte udělat, je zjistit, co jíst a soustředit se na základních carb počítání.

3. Zdůrazňuje správného sacharidů úrovni:

Největší síla této diety je, že umožňuje znát správnou hladinu sacharidů, které budete potřebovat k udržení zdravé hmotnosti. Různí lidé mají různé úrovně citlivosti na sacharidy a tato strava je způsob, jak zjistit svou vlastní úroveň.

4. Údržba Hmotnost:

Atkinsova dieta nejen pomáhá při hubnutí, ale také v jeho udržování. Dieta vám umožní stanovit úroveň příjmu sacharidů, na které si můžete udržet si zdravou váhu přes případném zvýšení množství sacharidů spotřebovány.

5. Podporuje dobré zdraví:

Atkinsova dieta doporučuje jíst potraviny bohaté na výživu spolu s vitamínů a doplňků stravy, v případě potřeby. Tak, to podporuje dobré zdraví.

6. Prevence nemocí:

Jak bylo uvedeno výše, omezuje váš příjem sacharidů snižuje hladiny inzulínu v těle, a proto je účinný při prevenci onemocnění, jako je diabetes. Výzkum naznačil, že stoupenci Atkins Diet mají zdravější krevní tlak, lepší hladinu cholesterolu v krvi a menší přibývání na váze ve srovnání s jinými stravy.

7. Podporuje vyvážená strava:

Atkinsova dieta byla změněna v průběhu let začlenit různé potraviny, včetně libové bílkoviny, zeleninu, ovoce, ořechy, luštěniny a v některých případech celozrnných výrobků a zdravých tuků.

Nevýhody Atkinsova dieta:

Atkinsova dieta je efektivní, pokud se budete držet na to, ale problém spočívá v dodržování předpisů. Lidé, kteří začínají s touto dietou často nejsou schopni pokračovat s ním na dlouhodobé bázi.

1. Indukční:

Indukční fáze je nejtěžší fáze tohoto plánu a ne vždy mají pozitivní vliv. Většina lidí trpí sacharidů havárii během 3 až 5 dnů a jsou schopny pokračovat v této dietě kvůli této negativní reakce.

2. Těžké zůstat na nízké Carbs:

Je poměrně obtížné získat všechny živiny z extrémně nízké carb stravy. Problém zhoršuje, pokud indukce trvá déle než 2 týdny. Podle Atkins, někteří lidé jsou metabolicky odolné zůstat na velmi nízké carb dietu trvale zhubnout nebo udržet váhový úbytek. Faktem ovšem zůstává, že i když vitaminy a minerální látky mohou být nahrazeny s doplňky, phytonutrients nemůže. To může vést k dlouhodobé zdravotních problémů.

3. Boring:

Nízká carb dieta jako Atkins stane vrtání velmi rychle, a to zejména v průběhu indukční fáze, před tím, než se získají požadované výsledky. To je jeden z důvodů, proč se lidé odvracejí od nízkých carb diet.

4. Matoucí po indukci:

Jedna z nevýhod Atkinsova dieta je, že je obtížné zjistit, co sacharidů úroveň bude pracovat pro každého jednotlivce po indukční fáze. Počítání sacharidů vyžaduje hodně úsilí a je o to těžší držet se ho. Jedná se trochu experimentovat se přijít na to, co funguje pro vás nejlepší.

Takže, pokud si myslíte, že budete muset zhubnout a jste připraveni jít vstříc, zkuste Atkins dietní plán Menu.