29 úžasných přínosů Arašídy (Mungfali) pro pokožku, vlasy a zdraví

Mezi nejběžnější způsoby využití arašídy v Indii je ve formě oleje a jako pečené občerstvení.

Arašídy je často používán jako olej ze semen v Indii. Vzhledem k tomu, že jsou získány z toho důvodu, že se také někdy nazývá jako podzemnice olejné, a také známý jako ‚Mungfali‘ inHindi, ‚Pallelu‘ v Telugu, ‚Kadalai‘ tamilsky, ‚Nilakkadala‘ v Malayalam, ‚Kadale kaayi‘ v Kannada, " Singdana‘in Gujarati a 'Shengdaane' v Marathi. Arašídy jsou snadno k dispozici po celý rok a téměř všude v Indii. Jsou snadno k dispozici po celý rok a téměř všude v Indii.

Arašídy jsou také chápáno jako občerstvení v mnoha domácnostech, zejména v Indii. Ve skutečnosti, arašídy jsou vlastně luštěniny. Ale vzhledem k tomu, že mají všechny vlastnosti ořechů, jako jsou mandle, kešu oříšky, atd, tyto jsou také zahrnuty v rodině ořechů.

Arašídy Nutrition Graf: (USDA)

Zdraví Výhody arašídů:

Zde jsou některé z nejznámějších zdravotní výhody arašídy.

1. Rich v oblasti energetiky:

Arašídy obsahují vitamíny, minerály, živiny a antioxidanty, a proto jsou bohatým zdrojem energie (1).

2. Cholesterol:

To snižuje špatný cholesterol a zvyšuje dobrého cholesterolu v těle (2). Arašídy obsahují mono-nenasycených mastných kyselin, zejména kyseliny olejové, který zabraňuje koronárních onemocnění.

3. Růst:

Arašídy jsou bohaté na bílkoviny. Aminokyseliny přítomné v nich jsou vhodné pro správný růst a vývoj těla (3).

4. Boje Žaludek Rakovina:

Poly-fenolické antioxidanty jsou přítomny v arašídy ve vysokých koncentracích. Kyselina p-kumarová má schopnost snižovat riziko vzniku rakoviny žaludku snížením produkce karcinogenních dusného-aminů (4).

5. Boj proti onemocnění srdce, nervů nemoci, Alzheimerovy nemoci a infekce:

Poly-fenolové antioxidant, resveratrol přítomné v arašídech zabraňuje srdečních onemocnění, rakoviny, nervové choroby a virových nebo houbových infekcí efektivně (5).

6. Snižuje šance na cévní mozkové příhody:

Anti-oxidant, resveratrol v arašídech zabraňuje srdeční mrtvice zvýšením produkce oxidu dusnatého (6).

7. Anti-oxidanty:

Arašídy obsahují antioxidanty ve vysokých koncentracích (7). Tyto antioxidanty se více aktivní, když jsou arašídy vaří. K dispozici je 2-násobné zvýšení biochanin-A a zvýšení 4-násobné v obsahu genisteinu. Ty snižují škody způsobené volnými radikály produkované v těle.

8. Chrání pokožku:

Vitamin E v arašídech pomáhá udržovat integritu buněk sliznice a kůži. To je chrání před volnými radikály, které způsobují velké škody (8).

9. Vitamíny:

Arašídy obsahují B komplex, vitamíny, jako je niacin, riboflavin, thiamin, vitamin B6, vitamin B9, kyselinu pantotenovou atd (9).

10. Minerály:

Draslík, mangan, měď, vápník, hořčík, železo, selen a zinek jsou některé z minerálních látek obsažených v arašídy. Tyto hrají důležitou roli v mnoha různých tělesných funkcí (10).

11. Žlučových kamenů:

Jen za unci arašídů nebo dvě polévkové lžíce arašídového másla každý týden vám může zachránit od žlučových kamenů nebo nemocí žlučníku s 25% snížením rizika. Tento úžasný zdravotní přínos arašídů zachovává všechny nemoci na uzdě (11).

12. Nízké riziko tělesné hmotnosti:

Ženy, které jedí burské oříšky nebo arašídové máslo alespoň dvakrát týdně, jsou méně pravděpodobné, že bude náchylnější k obezitě než ti, kteří nemají. Pokud budete jíst každé ráno arašídové máslo s krajíců chleba, máte menší šanci na přibírání na váze (12).

Rakovina 13. Colon:

Arašídy může snížit rakovinu tlustého střeva, zejména u žen. Jíst alespoň 2 lžíce arašídového másla dvakrát týdně může snížit riziko rakoviny tlustého střeva u žen až o 58% a u mužů až o 27%. To je jeden z nejlepších výhod arašídů pro ženy (13).

14. Pomáhá Fertility:

Vezmou-li se před a během časného těhotenství, kyselina listová snižuje riziko dítě narodí s vážnými defekty neurální trubice snižuje až o 70% (14).

15. Regulace hladiny cukru v krvi:

Mangan v arašídech pomáhá při vstřebávání vápníku, tuků a sacharidů metabolismu a regulaci hladiny cukru v krvi (15).

16. Boje deprese:

Nízké hladiny serotoninu vede k depresi. Tryptofanu v arašídech zvyšuje uvolňování této látky, a tím pomáhá bojovat proti depresi (16).

Jíst arašídové výhody zdraví v mnoha ohledech, a ty to místo vzít v minimálně dvou lžic arašídového másla každý týden s cílem udržet tyto nebezpečné nemoci pryč a zůstat zdravý by měl!

Arašídové Výhody kůže:

Kromě uspokojení bodavá bolest z hladu, spotřeba arašídů také dělá pokožku hladkou, vláčnou a mladší vzhled.

Některé z výhod arašídů na kůži zahrnují:

17. Protizánětlivé vlastnosti arašídů léčbu kožních onemocnění jako je lupénka a ekzém. Mastné kyseliny přítomné v arašídech rovněž snižují otok a zarudnutí kůže. Arašídy obsahují vitamin E, zinek a hořčík, který udržuje pokožku zářící zevnitř a bojuje bakterie, které vedou k akné. Obsah proteinu v arašídech také pomáhá při regeneraci buněk (17).

18. Arašídy obsahují relativně dobré množství mastných kyselin, které se předpokládá, že jsou důležité pro nervových buněk v mozku. Tento mozek přátelská buňka pomáhá při zvládání stresu a změny nálady, aby se zabránilo různým kožních onemocnění, jako jsou vrásky, jemné linky a tuposti.

19. Vlákno ořechů je nezbytná pro odstranění jedů a odpadů. Toxiny uvnitř těla odrážejí na našem vnějším vzhledu, což útěk, otupělost a přebytečný olej. Jíst arašídy pravidelně pomáhá vymýt přebytečné toxiny z těla, aby vám zdravou pokožku (18).

20. Peanut je naplněn hořčíkem (19), který uklidňuje naše nervové, svalů a cév poskytovat lepší průtok krve do kůže. To na oplátku vám mladistvou a zdravou pokožku.

21. Poškození kůže dochází v důsledku oxidace, chemický proces, ve kterém nestabilní molekuly nazývané volné radikály ukrást elektrony od zdravých buněk. Vitamin E v arašídech chrání buňky naší pokožky proti poškození oxidativním stresem. Chrání naši pokožku před tvrdým UV paprsky slunce na ochranu proti spálení sluncem a poškození kůže (20).

22. Známky stárnutí jako vrásky, zabarvení a snížená pružnost jsou jedním z našich největších kosmetických koncernů. Arašídové obsahuje značné množství vitamínu C, který je potřebný pro tvorbu kolagenu. Kolagen je nutná pro udržení šlachy, kůže a chrupavky. Zajišťuje pevnost a pružnost pokožky, aby to mladý a vláčnou.

23. Beta karoten, antioxidant nalezené v arašídech (21), je velmi důležité pro zdraví pokožky. To je přeměněno na vitamin A v těle, která pomáhá v růstu a opravy tělesných tkání. Tak arašídy pomáhají hojit rány a modřiny v rychlejším tempu.

24. Arašídy jsou baleny s omega-3 mastných kyselin, které pomáhají naši kůži v mnoha směrech (22). Omega 3 mastné kyseliny snižují zánět v těle, aby se zabránilo kožní vyrážky. Snižuje riziko vzniku spinocelulárního karcinomu kůže. To také hydratuje a hydratuje pokožku zevnitř k léčbě suché a šupinaté kůže.

25. Arašídy jsou velmi účinné při léčbě kožních problémů, jako vřídky, kožní vyrážky a růžovky.

26. Arašídové máslo pleťová maska ​​získává obrovskou popularitu v těchto dnech. Uplatnění přírodní arašídové máslo na tváři odstraňuje špínu a nečistoty, aby vám zdravý vzhled. Umyjte si obličej s čisticím prostředkem a pak aplikovat arašídové máslo na celý obličej. Nechte masku zaschnout a poté smyjte ho masírováním pokožku pomalu krouživými pohyby. Opláchněte obličej teplou vodou a osušte. Provést kožní test a poté jej aplikovat na celý obličej jako alergické reakce jsou velmi časté nežádoucí účinky arašídy. Ti, kteří jsou alergičtí na arašídy měli držet dál od něj (23).

Arašídové Výhody srsti:

27. Arašídy obsahují několik vlasových přátelské živiny, které jsou prospěšné pro udržení zdravé vlasy. Obsahuje vysoké hladiny omega-3 mastných kyselin, které posiluje skalp zdraví a vlasové folikuly pro podporu růstu vlasů (24).

28. Peanut je vynikajícím zdrojem L-argininu, aminokyselina, která je velmi užitečná pro léčbu mužské plešatosti a pro podporu růstu zdravých vlasů. To také zlepšuje zdravotní stav cévní stěny a zabraňuje srážení krve ke zlepšení průtoku krve. Správný průtok krve v celém těle a vlasy je naprosto nezbytné, aby si zdravé a silné vlasy.

29. Nedostatek vitaminu E může vést k lámavé a slabé vlasy, které se mohou snadno zlomit. Včetně správné hladiny vitaminu E ve vaší stravě je zajištěno, že vlasové kořínky získávají bohatou zásobu zdravé vlasy vitamíny, aby je silné a zdravé.

Výběr a skladování:

• Arašídy jsou k dostání v supermarketech a obchodech s potravinami po celý rok v hermeticky uzavřených paketů. Je k dispozici v různých formách, jako jsou skořápky, vyluštěné, pražené, solené atd.
• Nákup vyluštěné arašídy je každý den lepší než ty zpracované jako zpracované ořechy jsou léčeni s řadou chemických látek, aby se uvolnil své kůže, což je činí nevhodnými k lidské spotřebě.

• Při nákupu syrové, vyluštěné arašídy, zajistit, aby lusk arašídy je kompaktní a krémová barva.
• Ujistěte se, že neexistuje žádný důkaz o vlhkosti nebo poškození hmyzem a nemají chrastítko, když je setřást.
• Vyhnout nákupu scvrklá skořápky ořechů, protože to naznačuje, věk Peanut je. Peanut je shell by měl být křehký a měl by přijít off snadno.
• Vyluštěné arašídy může být umístěn v chladném a tmavém místě po mnoho měsíců, zatímco ty skořápky může být uložen uvnitř vzduchotěsné nádobě po celá léta.

• Vzhledem k tomu, arašídy mají vysoký obsah tuku, může to vést k rychlému rozpadu při ponechání při pokojové teplotě po dlouhou dobu. Můžete ukládat arašídy při pokojové teplotě, ale jsou nejlépe uloženy v chladničce udržovat jeho čerstvost a prodloužit jeho životnost. Nízký obsah vody v arašídovém bude zabránit zamrznutí.
• Arašídy by neměl být nakrájené před uložením.

• Arašídy otočit žvýkací a mokrý a nakonec obrátit žluklé s časem, ne-li řádně skladovány.
• Ujistěte se, že nebudou mít výrazně „off“ zápach před jejich použitím jako zápach naznačuje, že se staly žluklé.
• Můžete ukládat arašídy ve skleněné nebo plastové nádoby a zip lock sáčky.
• Arašídy tendenci absorbovat zápach snadno tak v dostatečné vzdálenosti od jiných štiplavý nebo zapáchající potraviny.
• Pražení arašídů snížit jejich životnost tím, že se na jejich ropu. Takže konzumovat pražené arašídy co nejdříve.

Používání:

Arašídy jsou všestranné ořechy as trochou fantazie si můžete začlenit tento zdravé lusk snadno ve své každodenní stravě. Nyní, když vám vědět výhody jíst arašídy, zde je mnoho způsobů, ve kterém můžete využívají arašídy ve vaší kuchyni.

Varu arašídy je způsob přípravy arašídového, která je převládající v Americe.

• Důkladně umýt arašídy a máčet ve vodě po dobu 1 hodiny.
• Pak se 200 ml vody a přidá se 1 lžičku soli na to.
• Přidejte hrst arašídů a nechte vařit po dobu 1 hodiny.

Vařené arašídy ochutnat velmi chutné a jsou docela návykové. Jedná se o velmi zdravé, neboť zvýšení bojové onemocnění sloučenin téměř čtyřikrát. Kromě toho, že obsahují jen malé množství nasycených tuků, které je ideální dietní potraviny dělá.

Vzhledem k jejich vysokým obsahem bílkovin arašídy obsahu jsou zpracovány do různých forem, včetně másla, oleje, mouky a vloček. Arašídový olej se používá ve velké míře pro vaření a pro výrobu margarínu. Je extrahován z krunýře a drceného arašídů působením hydraulického tlaku.

Peanut mouka je vyrobena z podzemnice olejné, které jsou zbledl a pak elektronicky tříděných vybrat ty nejkvalitnější arašídy. Matice jsou pak pražená a jsou zpracovány k získání nízkotučného mouky. Tato mouka se používá v cukrářské výrobky, polevy, cereální tyčinky a pekařských směsí. Používá se také pro pečení vaření a koláčů.

Můžete udělat arašídové máslo snadno doma.

• Pečeně a Blanch arašídy a rozemelou je, aby si krémovou konzistenci.
• Přidat sladidla nebo sůl pro zvýšení chuti.
• Můžete také přidat nasekané arašídy, aby to krémovou a křupavou texturu.

Pražené arašídové je velmi populární indický občerstvení a je velmi jednoduché na přípravu. Kolo, španělsky arašídové má bohatou chuť a obvykle se používá k pečení.

• Umístěte skořápky arašídy do mělkého pekáčku a pečeme při 350 stupních Celsia po dobu 20 minut.
• Vyjměte z trouby a dejte ji stranou, aby ji vychladnout.
• Sezóna je solí a pepřem a je připraven k jídlu.

Celé a nasekané arašídy jsou velmi populární v asijské kuchyni a její pasta se používá k přidání tloušťku do omáčky a polévky. Peanut a rajčatová polévka je velmi populární v Africe. Arašídy jsou posypané na hodil saláty a jsou také používány jako ozdoba na dezerty a míchejte hranolky. Můžete si také připravit arašídy a jogurt koktejl pro vaši snídani. To vás udrží plnou do vašeho oběda.

Doufám, že jste našli tento příspěvek informativní a užitečné. Zahrnout je často ve své rutiny a tak využívat výhody arašídy.