10 Rychlé a jednoduché recepty Andhra Breakfast si musíte vyzkoušet

Už jste někdy ochutnali nádherné snídaně pokrmy z Andhra Pradesh? Hodně mnoho lahodné pokrmy pocházejí od státu, a můžete nejen přestat snažit je!

Tento post hovoří o deseti snadných Andhra receptů snídaně, které je třeba vyzkoušet ve svém životě! Chtěli byste vědět, jaké jsou? Číst dál!

1. Pesarattu / moong Dal Dosa:

Jedná se o typický Andhra bázi recept používáno značně k snídani a také jako rychlé občerstvení.

Složení:�

• 2 šálky celá zelená moong dal
• Půl šálku rýže
• Sůl
• Ločidlo čertovo lejno prášek
• Nasekané zelené papriky
• Nasekané lístky koriandru
• Sůl
• Nasekané cibule
• Olej

Jak udělat:

1. Musíte se namočit rýže a Dal odděleně po dobu 3 až 4 hodin. Někteří lidé se rozhodnou pro namáčení rýži a Daal přes noc.
2. Když se dal a rýže jsou namočené dobře, vypusťte vodu a brousit hrubě. Nyní smíchejte s cibulí, koriandrem, chilli a sůl.
3. Těsto by nemělo být příliš silný.
4. Ohřívat Dosa pánev. Stříkající vodu na a nalít trochu těsto na něj a rozprostřete jej.
5. Vzhledem k tomu, hrany začít růst, zalijeme olejem kolem a na vrcholu.
6. Sundat při vaření.
7. To chutná nejlépe, když sloužil s kokosem nebo Andhra zázvorovým chutney.

2. Atta Dosa:

To je jeden z Andhra recept, který je ideální pro snídani. Je to výživné a potřebuje trochu času na přípravu.

Složení:�

• Pšeničná mouka
• Sour podmáslí
• Zelené papriky
• Mrkev
• Semínka kmínu
• Bílý olej
• Sůl

Jak udělat:

1. Zpočátku sekat zelené papriky.
2. Smíchejte podmáslí se všemi ostatními složkami k vytvoření husté těstíčko.
3. Nyní, vytápění dosa pánev. Nalijte těsto a rozetřete.
4. Nalít olej na bocích a dát víko na Tawa.
5. Odkládat teplo po minutě nebo tak nějak.
6. Nebudete potřebovat žádné čatní jako podmáslí zanechává příjemnou chuť.
7. Můžete přidat květák a cibule pro přidání do chuti.

3. Andhra Rava Upma:

Upma je typický jižní indický recept, a to Rava Upma se konzumuje v Ándhrapradéš výhradně k snídani. To je obvykle podávané s čatní.

Složení:�

• 1 šálek Rava / krupice
• Jemně nasekané zázvoru
• Najemno nakrájenou cibuli
• Jemně nasekané zelené papriky
• Hořčice
• Kari listy
• Arašídy
• Jeera
• Kešu oříšky
• Sůl
• Hing
• Chana dal
• Čerstvý strouhaný kokos
• Olej
• Nasekané lístky koriandru
• Bílý olej

Jak udělat:

1. Na první, suché pražit Rava ale zastavit před tím, než hnědne.
2. Zahřejeme olej v hluboké pánvi.
3. Přidejte hořčičná semínka a pak smícháme s kmínem. Přidejte kešu ořechy, arašídy, Hing, zelené papriky, kari listy, zázvor, Chana dal.
4. Přidáme nakrájenou cibuli a vaříme na mírném ohni.
5. Přidejte několik šálků vody a soli.
6. Vzhledem k tomu, voda začne varu, přidejte strouhaný kokos a listy koriandru.
7. Stir- vařit pečené Rava.
8. Vaříme, dokud se voda dostane namočené do Rava.
9. Je třeba získat konzistenci Dosa těsta.
10. Přidejte trochu ghí a dobře promíchejte.
11. Vzhledem k tomu, upma dostane pevná látka, když je zima, slouží to, když je ještě teplá.

4. Andhra Tomato Dosa:

Andhra kuchyně nabízí několik typů dósa, a některé z nich mohou být ideální jak pro hlavní jídla a snídani. Jeden takový příklad je rajče dosa.

Složení:�

• Šálek gram mouky
• Šálek rýžové mouky
• Šálek Basan
• Najemno nasekané rajčata
• Zázvor
• Nasekané zelené papriky
• Jemně nasekané cibule
• Nasekané lístky koriandru
• Sůl
• Prášek na pečení
• Kokos a sýrů (na zdobení)
• Olej

Jak udělat:

1. Budete muset míchat všechny ingredience dobře a připravte těsto.
2. Smíchejte těsto s trochou ghí.
3. Ohřívat Tawa a šíří jako dósa. Smažit na obou stranách.
4. Obloha se strouhaným kokosem a sýr.
5. Můžete sloužit Pudina chutney.

5. Challa Upma:

To je jeden z nejvíce příjemných Andhra snídaňových receptů, které si můžete připravit snadno.

Složení:

• Rýžová mouka
• Podmáslí
• Jeera
• Cibule
• Hořčičná semínka
• Červené papriky
• Chenna Pappu
• Urad dal
• Sůl
• Kari listy
• Olej

Jak udělat:

1. Smíchejte rýžové mouky s jogurtem, aby se těsto. Udržovat ji stranou.
2. Ohřát pánev na ohni a přidejte olej.
3. Pak přidejte červené papriky, hořčičná semínka, chenna, urad Dal do něj.
4. Dále přidejte kari listy, papriky a nakrájenou cibuli.
5. Smažit mix trochu času.
6. Nalijeme do těsta a za stálého míchání osmahneme.
7. Přidejte sůl podle potřeby. Někteří lidé také přidat kurkuma prášek.
8. Vařit na chvíli a v případě potřeby přidejte vodu.
9. Podávejte ho horké s kokosovým chutney.

6. Keema Sandwich:

To je jeden lahodný sendvič, který opustí děti lížou prsty a požádal o další.

Složení:�

• 250 gram skopové Keema
• Několik brambor
• Máslo
• Krajíce chleba
• Bílý olej
• Česnek lusky
• Zázvor
• Sůl
• Máslo
• Garam masala
• Rajčata

Jak udělat:

1. Brambory uvaříme a sloupněte vnější plášť. Pak rozbít je dobře.
2. Smažit Keema po dobu 7 minut nebo tak a přidat bramborovou kaši.
3. Pak přidejte prolisovaný česnek a zázvor.
4. Toast plátky chleba a máslo platí.
5. Mezi těmito dvěma plátky, dát smažené mix a plátky rajčat. Stiskněte řezy, aby se sendvič.
6. Můžete také použít nakrájené paprikami s rajčaty.

7. Andhra Easy Vada:

To je jeden snadno dělat snídani jídlo populární v Andhra kuchyních.

Složení:�

• Urad Daal
• Zázvor
• Moong Daal
• Nasekané zelené papriky
• Jemně nasekané cibule
• Olej
• Sůl
• Prášek do pečiva

Jak udělat:

1. Namočit Dals na několik hodin nebo přes noc.
2. Použijte mixér je brousit hrubě.
3. Pak přidáme prášek do pečiva, zelené papriky, sůl, cibuli a zázvor.
4. Zahřejeme olej na pánvi a nalijte těsto a šíří pomalu.
5. Suchá, dokud se zlatá. Podáváme s čatní.

8. Andhra Chléb Dosa:

To je jeden z dosa který má bavlněnou jemnou texturu a taje rychle v ústech.

Složení:�

• Rýže
• Pískavice semen
• Podmáslí / tvaroh
• Sůl
• Prášek do pečiva

Jak udělat:

1. Budete potřebovat, aby nasákly obě semena pískavice a rýže po dobu několika hodin.
2. Brousit ty s podmáslím.
3. Ferment celá směs po dobu 6 hodin nebo tak.
4. Přidat trochu soda a sůl na něj.
5. Rozehřejte pánev a nalít trochu oleje v ní.
6. Nalít těsto a rozetřete pánve, stejně jako, jak si připravit dosa. Fry, dokud druhou stranu se stává dozlatova. Podáváme to s podzemnice olejné nebo kokosovým čatní.

9. Andhra Styl Idli:

Idlis jsou chutné a mohou být podávány s různými čatní a Dal pro snídani.

Složení:�

• Urad dal
• Idli Rava
• Sůl

Jak udělat:

1. Namočte obě Idli Rava a urad Dal po dobu několika hodin odděleně.
2. Umýt dvě misky. Smíchejte úřad Dal pomocí mlýnku.
3. Vytlačit vodu z Idli Rava a promícháme dobře s dal pasty.
4. Nechte fermentace přes noc.
5. Přidejte trochu soli do něj.
6. Pour nějaký ghee na každé Idli deskové formy.
7. Použijte tlakový hrnec, aby idlis.
8. Nalít sklenici vody v hrnci. Dejte Idli desek v hrnci.
9. Zavřete víko a dejte na plamen, ale nepoužívají píšťalku.
10. To by mělo být připraveno do 10 minut nebo tak.

10. Andhra Tomato Rice:

To je jeden z rýže recept jsou ideální pro těžké snídani. Chcete-li jít světlo na oběd, vyzkoušejte tento recept Andhra.

Složení:�

• Šálek rýže Basmati
• Cibule
• Rajčata
• Brambor
• Zelené papriky
• Bobkový list
• Čerstvý zelený hrášek
• Kardamom semena
• Mletá skořice
• Curry Leaves
• Hřebíček
• Olej
• Zázvor a česnek pasta
• Mletá kurkuma
• Sůl

Jak udělat:

1. Zpočátku je třeba umýt rýži a namočte po dobu jedné hodiny nebo tak.
2. Pak nakrájíme zeleninu dobře.
3. Zahřejeme olej na pánvi. Přidejte koření a vaříme na chvíli.
4. Nyní, nalít do nakrájenou zeleninou.
5. Cook a míchejte po dobu několika minut. Zelenina změní měkká.
6. Přidejte namočenou rýži a přidat malé množství vody.
7. Dát vše v tlakovém hrnci. Vařit po dobu 10 minut nebo tak.
8. Poslouží rajče rýže horké. Hodí se tvaroh a sambar.

Zkuste některé z těchto rychlých Andhra snídani recepty doma dnes. Můžeme slíbit, že se tyto chutné kulinářské speciality bude velký hit!

Jak se vám tento post? Povězte nám to tím, že komentuje v poli níže!