- 420k
- 1k
- 870
Už jste někdy vyzkoušet zdravé a chutné plody moře s názvem mušle? Pokud nemáte, pak byste měli vyzkoušet hned! Vzhledem k tomu, živiny Má jsou velmi prospěšné pro vaše zdraví. Chcete se dozvědět více o této zázračné potraviny a širokou škálu zdravotních výhod mušlí? Pak pokračovat s vaší čtení!
Slávka | |
---|---|
Postel modrých mušlí, Mytilusedulis , v intertidal zoneV Cornwall, Anglie | |
Vědecká klasifikace | |
Království: | Animalia |
Klíč: | Měkkýši |
Třída: | Bivalvia |
Podtřídy | |
Pteriomorfie (marine mussels) Palaeoheterodonta(sladkovodní mušle) Heterodonta (Zebra mussels ) |
Mušle patří do rodiny škeblí a měkkýšů ze slané vody a sladkovodních stanovišť. Většinou se jedná o dva druhy mušlí - modré mušlí a zelené rty mušle. Na rozdíl od jiných jedlých škeblí, slávky mají podlouhlý a asymetrický tvar. Většina z nich má granáty, které jsou obecně zaoblené nebo oválné. Jejich skořápky byly tlumené barvy v rozpětí v odstínech modré, hnědé, šedé a černé barvy, zatímco interiér je stříbřitý. Jejich těla jsou měkké a houbovité s bledou vzhled a tvoří jedlou část. Mají drsný a žvýkací chuť.
Existují různé druhy mušlí, které žijí buď ve sladké nebo slané vodě. Jsou většinou nacházejí v mělkých pobřežních oblastech oceánů, nebo v blízkosti okrajů rybníků a jezer. Sladkovodní slávky jsou obvykle nejedl, protože produkují vodní perly. Mušle lze jíst pečené, uzené, smažené, pečené a dušené a jsou populární fast food položky v evropských a tichomořských zemí. Mušle jsou většinou pěstuje v zemědělských podnicích pro komerční využití, ale mohou být sklízeny ve volné přírodě.
Mušle lze vařit s nebo bez skořápky a byly prohlášeny za nejlepší mořské plody od Monterey Bay Aquarium jako způsob jejich hospodaření je šetrné k životnímu prostředí. Jsou také živiny husté jídlo. Jejich různé zdravotní přínosy lze připsat na jejich výživové hodnoty uvedené níže. Jejich nutriční profil se skládá z vitaminu A, vitamíny skupiny B, jako jsou kyseliny listové a B12, minerální látky, jako je fosfor, zinek a mangan, jakož i omega - 3 mastné kyseliny.
Zde se o detailní informace o nutričních výhodách mušlí. Srovnání nutričních hodnot Slávka, T-bone steak, kuřecí a krůtí:
Modrá muška | T-bone steak | Kuře | Turecko | |
---|---|---|---|---|
Kalorie | 292 | 300 | 402 | 312 |
Protein | 40,4 g | 48 g | 48 g | 48 g |
Tuku | 8 g | 12 g | 24 g | 12 g |
Sacharidy | 12 g | 0 | 0 | 0 |
Cholesterol | 96 mg | 102 mg | 150 mg | 144 mg |
Vápník | 56,2 mg | 33,6 mg | 40,2 mg | 54 mg |
Hořčík | 63 mg | 40,2 mg | 37,2 mg | 40,2 mg |
Fosfor | 484 mg | 373,2 mg | 277,2 mg | 342,6 mg |
Draslík | 456 mg | 606 mg | 487,2 mg | |
Železo | 11,4 mg | 3 mg | 24 mg | 4,2 mg |
Omega 3 mastné kyseliny | 1472 mg | 37,2 mg | 420 mg | 285,6 mg |
Omega 6 mastné kyseliny | 61,2 mg | 290 mg | 4248 mg | 2940 mg |
Toto je tabulka je založena na informacích poskytnutých:
3 oz. Podávat vařené modrých mušlí obsahuje 146 kalorií, 4 g tuku, 6 g sacharidů, 48 mg cholesterolu a 314 mg sodíku. Vzhledem k tomu, mušle jsou vařené ve slané vodě, které obsahují vyšší množství sodíku než jiné odrůdy korýšů.
Mušle jsou bohatým zdrojem bílkovin s šálkem sloužící poskytnutí 18 g bílkovin, což odpovídá téměř 30% doporučené denní dávky pro průměrného dospělého člověka. Dietní protein je důležitým zdrojem aminokyselin vyžadovaných v těle, aby se proteiny.
Tyto škeble jsou také dobrým zdrojem vitaminu A. Cup porce mušlí obsahuje 240 mezinárodních jednotek vitamínu A, které přispívají k 10% a 8% doporučené dávky pro ženy a muže, resp.
Mušle mají hojné množství selenu. Šálek porce mušlí poskytuje 67,2 mikrogramů selenu, který je více, než je doporučená denní dávka 55 mikrogramů pro dospělé muže a ženy.
Mušle jsou vynikajícím zdrojem vitaminu B12. 3 oz. Podávat vařené mušlí maso poskytuje 20,4 mikrogramů, které jsou ekvivalentní k monstrózní 340% doporučené denní dávky tohoto vitamínu.
Nyní, když jste se dozvěděli, co mušle a jaké živiny, které obsahují, pojďme dál a poznat z úžasných zdravotních výhod mušle může nabídnout!
Podívejte se zde jedny z nejlepších slávky výhody.
Být nižším celkovým a nasyceného tuku, ale s vysokým obsahem omega - 3 mastných kyselin, mušle přispívá ke zdravému srdci. Podle výzkumu prováděného American Heart Association, omega - 3 mastných kyselin, a to zejména ty, přítomné v ryb a korýšů, mají kardioprotektivní výhody. Tyto srdce zdravé nenasycené mastné kyseliny snižují riziko vzniku abnormální srdeční tep, stejně jako triglyceridů a tukové hladiny v krvi, čímž se snižuje riziko srdečního infarktu nebo náhlé smrti v důsledku onemocnění srdce.
Výzkum prokázal, že obyvatelé Maori pobřeží Nového Zélandu, jejichž strava obsahovala zelené rty mušle měla nižší výskyt artritidy. Bylo zejména zjištěno, že je prospěšné při léčení osteoartritidy a revmatoidní artritidy. Sušené GLM extrakty jsou zvláště výhodné v této souvislosti.
Zelené mušle jsou bohatým zdrojem živin, jako je železo, betain a glycoaminoglycans jako chondroitin sulfát. Všechny tyto látky přispívají ke zmírnění bolesti kloubů a ztuhlosti kloubů.
Pravidelný příjem zelených rty svalů snižuje pravděpodobnost infarktu a dalších oběhových problémů. Usnadňují krevní oběh do životně důležitých orgánů a svalů posílením arteriální stěny a zlepšuje průtok krve.
Spotřeba mušle usnadňuje strukturální posílení zubů a kostí, stejně jako poskytuje nezbytnou podporu okolních tkání.
Pravidelná konzumace zelené rty mušle zlepšuje odolnost proti virovým a bakteriálním infekcím. Také zlepšení hojení ran zesílením a urychluje tvorbu protilátek.
Stimulací svalů, tkání a orgánů, zelené rty mušle přispět ke zlepšení nervové buňky fungující po celém těle.
Zelené rty slávky výhody podle zlepšení plodnosti, protože zvyšují viskozitu hlenu zástrčky děložního čípku u žen a semenné tekutiny u mužů.
Zelené rty slávky jsou vynikajícím zdrojem železa s 100 g porce vařených mušlí, které přispívají k více než 100% doporučené denní dávky pro osoby ve věku nad 50 let Jak všichni víme, železo hraje důležitou roli v produkci červených krvinky. To se podílí na tvorbě dvou proteinů pro přenos kyslíku a to hemoglobinu a myoglobinu. Nedostatek železa může vést k problémům, jako je zdraví anémie, krátkost dechu úrovní a malou energetickou náročností.
Čerstvé mušlí maso obsahuje stejné množství vysoce kvalitních bílkovin jako červené maso, ale má mnohem méně celkového tuku, nasycených tuků a téměř 25% méně kalorií. Tak, nahrazovat červené maso s mušlí maso představuje nízkokalorickou dietu, která poskytuje výhody regulaci tělesné hmotnosti.
Zelené rty slávky mají protizánětlivé vlastnosti, které bylo zjištěno, že prospěšné při zmírňování příznaků astmatu. Studie ukázala, že pacienti, kteří dostali GLM extraktu došlo k významnému snížení denní sípání.
Seafood je prospěšné pro vaši pokožku, protože bylo prokázáno, že oživit kožních buněk. Zánět je jednou z příčin stárnutí pleti. Zelené rty slávky jsou bohaté na zinek a omega - 3 mastných kyselin, které obě vykazují protizánětlivé vlastnosti. Kromě toho nedostatek omega - 3 mastných kyselin a zinku, je jednou z příčin lupénky a ekzému, z nichž oba mohou být zabráněno začleněním zelené rty mušle ve stravě. Kromě toho doplňky vyrobené z zelené rty mušle extrakt zvyšují pružnost pokožky, a tím zpomaluje proces stárnutí.
Jak již bylo uvedeno výše, slávky jsou bohatým zdrojem zdravých bílkovin. Tyto bílkoviny pomáhají v udržování buněčných funkcí tím, že poskytuje strukturální podporu k buňkám, umožňující metabolické reakce k výrobě energie a umožňuje mobilní komunikaci, aby se vaše buňky spolupracovat.
Zelené mušle obsahují mukopolysacharidy, které pomáhají zachovat vzhled mládeže. Mukopolysacharidy se nacházejí v našich vlasů, kůže a nehtů a jsou přítomny ve větším množství, když jsme mladí, což nám pomáhá růst. Pomáhají udržovat pružnost pokožky a dát hladkou pleť.
Jak všichni víme, protein je stavebním kamenem života. My všichni potřebujeme dostatečné množství bílkovin k růstu. Green mušlí je výborným zdrojem bílkovin. Zásobuje téměř 40% doporučené denní příjem bílkovin u mužů a 41%, že u žen.
Náročné zelené mušle může pomoci zabránit anémii. Nedostatek železa v těle může vést k anémii. Zelené mušle obsahují přibližně 10,9 miligramů železa. Jste-li starší 50 let, pak se stará o vaše doporučené denní příjem železa! Dokonce i lidé, kteří jsou pod 50, porce zelených mušlí může dát jim kolem 50 - 60% doporučené denní dávky železa. Toto železo pomáhá tělu, aby se hladina hemoglobinu a zabránit anémii.
100 gram porce vařených zelených mušlí obsahuje asi 20 miligramů vitaminu B12, který je nezbytný pro těhotné ženy. Vitamin B12 pomáhá při produkci červených krvinek a DNA. Pomáhá také nervový systém fungoval správně.
Green mušlí je bohatá na přírodní Omega - 3 mastné kyseliny. Lidské tělo nemůže produkovat omega - 3 mastné kyseliny a je třeba ji brát z jiných zdrojů. Zelená Mussel je nejlepším zdrojem omega - 3 a polynenasycených tuků. Omega - 3 pomáhá předcházet zánětu a snížení rizika mozkové mrtvice, srdeční choroby a artritida. Omega - 3 je také dobré pro vývoj mozku.
Mezi další výhody jíst mušlí patří ochrana trávicího traktu, léčba sportovních úrazů, volným radikálům, posilující imunitu, dávat zdravé nehty a pomáhajících zdravější fungování nervových buněk.
Tak to bylo asi nejlepší výhody mušlí, nyní víme, jaké jsou bezpečnostní opatření, která následují, než ji konzumuje.
Mušle jsou nepochybně zdravé mořské plody. Nejedná se však podkopávat potřebu vykonávat opatrnosti při jejich přípravě a konzumaci. Stejně jako ostatní mořské ryby, mušle, jsou náchylné k bakteriální kontaminaci. Z tohoto důvodu by měly být upřednostňovány pouze žijí mušle a neživé mušle je třeba se vyhnout, protože zhoršuje velmi rychle.
Neživé mušle jsou pootevřená a nezavírejte při dotyku. Nehledě na to, jedovaté řasy často jsou nahromaděné na mušle, které staví ve svých tkáních, které je činí nevhodnými k lidské spotřebě. Konzumace takových mušle může způsobit paralytické otravy korýše. Množství řas přítomné v mušlí je regulován a sledován ze strany státních orgánů. Pro bezpečnou spotřebu, se doporučuje namočit slávky ve sladké vodě po dobu 20 minut pro odstranění písku. Použijte pevný kartáč vyjmout pomocný písek a jiné nečistoty. Opláchněte pod chladnou tekoucí vodou a před vařením otřete ručníkem. Mušle mohou být ochucena přísadami jako šalotka a česnek. Z tohoto důvodu, pečlivé přípravy a zdravotní problémy převládající v rybolovné oblasti jsou mimořádně důležité zajistit bezpečnost komerčních i samostatně sklizeny mušle.
Takže pokud jste milovníkem mořské plody a hledat další přínosy pro zdraví, mohou slávky rozhodně tvořit část svého jídla pro zdravou dávkou výživy! Víte jakýchkoli jiných nutričních výhodách mušlí? Podělte se s námi v sekci komentáře níže!